中日韩加湿器市场浅析
2020-06-08朱东梅
■ 本刊记者 朱东梅
1928年,德国就出现了用于空气加湿的不插电加湿器。这样算来,加湿器已经有九十年的使用历史了。目前,世界上加湿器最发达的市场是日本。1987年,中国出现了第一台加湿器。至此,中国的加湿器市场已经培育了32年。但是,中国的加湿器市场,无论是家庭保有量,还是消费者的使用习惯,都存在很多需要提升和改善的地方。
成熟稳定 日韩加湿器市场趋势
空气湿度是影响人们生活舒适度的关键指标之一。空气太干燥或者过于潮湿,对人体健康和生活工作环境都会产生不利的影响。因此,加湿器作为小家电自问世以来,就在日本市场建立了较好的市场基础。韩国市场则紧随其后。从家庭到商用场所,加湿器在日韩市场的使用范围之广、渗透率之高是令中国市场无法理解的。
日韩加湿器市场成熟稳定,各种应用场景需求强劲。
据了解,日本家庭和公共场所加湿器的普及率非常高。日本家庭的卧室床头大多都会摆放一台加湿器。因为日本消费者深知,给空气加湿可以让感冒病菌减少传播,从而降低秋冬季节流感的发病率。例如,2016年的10月,因为流感高发期提前,日本国内市场加湿器的销售额出现了同比35%的增长。
这与中国消费者认为加湿器只是提高了居住空间的舒适度相比,显然,日本消费者对于加湿器的依赖更加迫切。
日本消费者对于加湿器的迫切需求,甚至到了无时无处都需要加湿器的地步。除了家庭居室内的每个床头都摆着一台小巧的加湿器,办公室,病房,幼儿园,学校,酒店客房,加湿器的身影会出现在各种商用和公共场所内。因此,日本的加湿器产品多种多样。既有传统的插电加湿器,还有一些自然蒸发式加湿器,小巧灵活,方便放在办公桌上。有一次加水量十几升的商用产品,也有小巧的个人用加湿产品。卖场的加湿器专柜,既有松下、东芝、夏普这样的大品牌,也有很多不知名的三四线品牌的产品亮相。
可见,加湿器这个产品在日本小家电市场的地位,是中国消费者无法理解的。有专业人士认为,这主要是因为日本加湿器品牌一直在做市场的培育和宣传工作。每个品牌每年秋冬季都会有创新的产品推出,也会把这些卖点传递给消费者。日本的消费者选择加湿器的理由很多,而这些五花八门的需求,都会被品牌一一发现和满足。
日本是一个人情社会,每到节假日,亲朋之间都有各种礼尚往来。因此,日本的礼品市场非常发达。圣诞节,元旦,普通的朋友之间,加湿器经常被选作互赠的礼品。尤其是外观上被赋予设计感的加湿器,更成为冬季中的礼品之王。很多年轻人会购买3000~10000日币的超声波加湿器,送给亲朋好友。
一面保守,一面创新的日本加湿器市场。
某日本加湿器的代工企业老板告诉记者,该公司为日本某二线品牌代工同一款纯净型加湿器超过了十年。这款产品每年的订单量都在5万台左右。也就是说,这十年来,这一台加湿器在日本市场累积销售了五六十万台。这在中国市场几乎是不可能的。这体现了日本的消费者在选购产品时的理性,只要是好的产品,就不用去追求花哨的造型和功能。从品牌的角度看,同一套磨具生产的产品越多,产品的制作成本就越低,产品的品质也越稳定。从零售商家的角度,因为一款产品与品牌商建立了十年稳定的供需关系,为消费者提供了品质稳定,售后率低,这就是最好的产品。日本品牌最在乎的就是自己的美誉度,最担心的是一款产品不断出现售后问题。既然这款产品品质好,为什么要改动?
这就是日本小家电市场的理性,从消费者到零售商再到品牌,从研发到销售到使用,都是非常理性的,从消费者的需求出发,都是从产品的功能本身出发,而不是盲目地创新,不会盲目地跟随市场的宣传跟风消费。
当然,产品创新和用户服务才是亘古不变的经营之道。日本的加湿器并非简单地理性和保守,每个品牌的新品,都会融入一些创新的元素,目的就是满足不同需求的消费者,以及那些消费前卫的人。
2019年,红遍中日韩市场的家居新锐品牌巴慕达推出的新款杀菌性加湿器Rain,就是通过循环风将液态水蒸发为气态水实现增加空气湿度的,还有三重净化装置,直接过滤掉水中的杂质、细菌,无水雾、无水垢、无细菌。巴慕达强调的就是直接加自来水却能做到无菌。能够做到这一点,巴慕达的过滤装置可以自动提醒清洗滤网,反复的清洗使用,使用一年后,才需要更换过滤装置。这无疑切中了消费者的痛点,既无菌又省事。在设计上,巴慕达的Rain采用了人性化的直接在屏幕上加水的方式。
在日本加湿器市场,东芝、松下等一线品牌当然占据了最大的份额,每年还是会推出新品及创新技术,从外观材料到每个技术环节的创新。例如,核心功能上既要加湿,又要不断改善加湿器本身被诟病的痛点。
东芝公司针对水箱滋生病菌这一产品痛点,结合了电水壶和咖啡机的设计,开发出节能,无菌,高效的电热型蒸汽加湿器,受到了零售商和消费者的关注。
针对年轻族群,日本antibac2K公司推出一款可以向空气中释放维生素来抗氧化促进代谢的空气加湿器Vitamin Shower2。Vitamin Shower2是一款塔形的美容家电,它从机身上部释放出带有维生素C的空气,让人在呼吸的同时摄取维生素C。维生素C不仅可以防止细胞氧化、促进生长荷尔蒙和新城代谢,还可以达到抗衰老、预防贫血、美容的效果。这让加湿器这个成熟的产品在加湿的基础上有了更多的附加值,体现了日本小家电品牌的创新精神,是从关注每个细分领域消费者的需求出发,并体现在产品功能的改进和提升上。
因为加湿器本身的技术已经比较成熟,又是家庭的必备品。因此,日本的厂商就在产品的设计上动心思,开发出各种造型的产品。例如,某品牌开发了使用USB接口放在矿泉水瓶上就能够加湿的产品。
危机公关之后的日韩加湿器市场。
一个产品在日本流行之后,基本上很快就会在韩国市场得到认可。因此,韩国的加湿器市场渗透率同样非常高。但是处于稳步发展的韩国加湿器市场,却因为2011年某医院爆发了孕妇死亡事件而遭受重创。2016年,韩国公布的调查结果显示,罪魁祸首是医院病房中加湿器使用的杀菌剂导致肺部感染造成的。背后是“加湿器杀菌剂”厂商违规使用了有害物质PHMG。这一事件对韩国的加湿器行业带来了重大的打击。
显然,加湿器是替杀菌剂厂家背了黑锅。
原来,使用加湿器的水箱中因为结构设计的原因,平时都会存留一些水。这些水长时间在水箱中会滋生病菌,病菌再随着加湿器风扇的转动飘散到空气中,造成了对室内空气的污染。为了抑制水箱里滋生的病菌吹到室内,日本品牌最先开发了加湿器杀菌剂。据了解,日本的大正制药最早研发了一种加湿器专用的杀菌剂,作为加湿器的消耗品销售了多年。大正药业在其生产的加湿器下方侧面单独设计了一个存放杀菌剂的小盒子,小盒子上方有一个LED灯,用来照射和控制杀菌剂挥发。杀菌剂挥发到空气中之后,还可以杀灭空气中的病菌,加湿的同时,对空气做了消毒。LED灯照射下,每盒杀菌剂都有固定的使用时长。杀菌剂用完了,消费者可到超市购买新的杀菌剂,直接替换即可。作为一家制药企业,大正药业的这个杀菌剂是经过严格审查才投放市场的,并且,一用就是十几年的时间,没有出现过任何的问题。
反观韩国品牌在模仿日本产品,为加湿器配备杀菌剂的时候,没有严格的流程,更没有基本的市场监管,致使制造商使用了地毯用杀菌剂,长时间使用后,对人体的肺部造成严重的伤害。可以看出,虽然韩国加湿器企业模仿了日本产品,但是因为缺乏严谨性,不但砸了自己的饭碗,还让加湿器背了黑锅。
经历了沉重打击的韩国加湿器市场,逐渐走出阴霾。2017年,三星推出了以“清洁加湿”除菌功能杜绝加湿器的“二次污染”的加湿器。三星加湿器通过三项技术彻底根除加湿器的细菌难题。其一,利用电解水除菌技术将传统加湿用的自来水转化为纯净水,大大降低了细菌随着加湿空气扩散的可能。其二,采用了底部无水槽设计,让净化水在机身内部持续循环,避免水槽中积水残留滋生细菌。其三,以自然气化方式均匀加湿,产品内部的净化水形成肉眼看不到的水分子,不会产生水雾和细菌附着。气化后的水分子颗粒非常轻,可以随着空气远距离扩散,起到均匀加湿的效果。
可以看出,日韩的加湿器市场并没有因为某件事故而一蹶不振。相反,因为有旺盛的市场需求,消费理性各大企业都在寻找新的技术和突破点,解决产品的每个痛点,推动市场的健康发展。
加湿器 成熟产品的技术新突破
加湿器市场上最先出现的是超声波加湿器。后来又出现了纯净型加湿器。2018年之后,日本市场开始流行电热蒸汽型加湿器。
超声波加湿,主要是通过超声波发生器的高频震荡,将加湿器水箱中的水分子雾化成细小的雾状颗粒,并通过风动装置释放到空气中,实现增湿的效果。超声波加湿器的特点是价格低廉,加湿强度大,加湿均匀且加湿效率高,相对比较节能省电。因此,市场上占比最高的就是超声波加湿器。但弊端是,超声波加湿器对水质有很高要求,建议使用纯净水。如果用自来水加湿的话,对呼吸道敏感人群来说,长期使用可能会产生一定的危害。
纯净型加湿器,利用水幕洗涤技术,通过风扇加速水箱中水的蒸发并带动空气循环,有效过滤空气尘埃,并将杂质留滞于高效过滤器上,再通过风动装置,将纯净的水分子融合到空气中,达到净化空气并加湿的效果。
很多人认为,加湿器是一个技术含量不高的产品。判断加湿器的种类,只要看加湿器是否出现水雾就可以了。出水雾的就是超声波加湿器,没有水雾的就是纯净型加湿器。但是如果想把加湿器做得完美,也并非易事。
超声波和纯净型加湿器都存在明显的功能缺陷。例如,超声波加湿器在加湿的过程中会产生大量水雾,北方因为水的硬度高,如果在加湿器中使用自来水,水中的钙镁离子会不同程度地蒸发到空气中,既会形成白色粉末,落到室内的家具上,也会有被吸入到肺部的危险。因此,使用超声波加湿器最好使用纯净水。
纯净型加湿器通过电机带动风扇加速空气循环,让水箱中的水快速地蒸发到空气中。所以,纯净型加湿器与夏季使用的水冷扇技术原理是一样的。因此,纯净型加湿器在给空气加湿的过程中,也会让周边的空气温度不同程度地降低。因此,冬季在卧室长时间使用纯净型加湿器,体感会有些凉。另外,水分子蒸发之后直接落到地板上,容易打滑,也对木地板有伤害作用。
无论是纯净型加湿器,还是超声波加湿器,水箱中长期存水都会滋生细菌。因此,加湿器厂家在说明书都会要求消费者在使用期间,至少每周清洗一次水箱。而中国消费者能够定期清洗水箱的并不多。为了消除这些病菌的影响,加湿器品牌发明了专用的杀菌剂。2011年韩国却出现了因为吸入加湿器杀菌剂导致孕妇丧生的惨剧,这一事件给韩国的加湿器市场几乎带来了毁灭性的打击。因此,正确使用加湿器也是市场教育的重要内容之一。尤其在终端,导购人员必须通过各种方式告知加湿器的使用尝试,尤其是定期清洗水箱。
值得关注的是,最早出现的电热蒸汽型加湿器曾经因为容易发生热蒸汽烫伤人而被淘汰出市场。然而,随着技术的突破,2018年,电加热蒸汽型加湿器在日本市场卷土重来,并成为日本加湿器市场上的一匹黑马,市占率持续提升。东芝、象印等主流家电品牌纷纷推出此类加湿器。
电热蒸汽型加湿器就是用加热盘将水煮开再散发到空气中。这几乎是完全按照大自然的规律制造的产品,看似简单,其实也有一定的科技含量。
广东某加湿器代工企业总经理告诉记者,很多人问,电热蒸汽型加湿器就是一个电饭煲吧?这不是跟电水壶煮水一样吗?是的。原理确实如此。但是,认真分析大家应该能够看出来,电热蒸汽型与电饭煲和电水壶还是有很大区别的。首先是加湿器工作的时间更长。一般的电饭煲加热系统最多连续工作2个小时,偶尔会持续使用3个小时以上。而电热蒸汽型加湿器的加热系统需要每天提供持续5个小时以上的工作时长。而在日本,很多商用场所的加湿器甚至是10小时不断蓄水、持续工作的。这就需要加湿器的加热系统有很强的稳定性,能够长时间在高温的情况下工作。而这一难题在十多年前还无法解决,只是在近两年才被攻关并被应用到加湿器产品上。
前几年,受韩国杀菌剂事件的影响,很多品牌都在寻找消灭加湿器细菌的方法,日本电饭煲的领军品牌象印最先推出直接煮水版的电热蒸汽型加湿器。一般,这种加湿器需要300~800W的功率。工作的第一阶段需要将水从常温到沸腾,功率是最大的;沸腾之后,维持设定的蒸汽量即可,功率基本上降到300W。虽然电热蒸汽型加湿器在能耗方面没有优势,但是其安全性更高。而且,电热蒸汽型加湿器最大的好处是蒸汽量大,每小时可以蒸发1L左右的水,较超声波和纯净型高出2~3倍。按照一般居室的空间,一台电热蒸汽型加湿器每晚只需要工作四五个小时就可以将室内的湿度提高到理想值。而防干烧、定时、童锁等基本的功能,电热蒸汽型加湿器也都有。
东芝是电饭煲的发明者,其推出的新型电热蒸汽型加湿器,在内部结构上借鉴了电水壶和咖啡机的原理,只对水箱里的部分水做加热,从而降低了功率。目前日本大部分的电热蒸汽型加湿器也都在借鉴此种结构模式。
其次,电热蒸汽型加湿器的感应器需要较高的灵敏度。蒸汽从加湿器中散发出来之后,近距离的空气湿度会在短时间内迅速提高。而远距离空间的湿度在多长时间内达到设置的湿度,能够被感应器准确地监测到,对感应器提出了非常高的要求。目前国内的传统加湿器在湿度感应的准确度上较差。日本的电热蒸汽型加湿器的感度都更加准确,也提高了制造成本。
当然,与超声波和纯净型加湿器相比,电热蒸汽型加湿器最大的优势是高温煮水的过程中,加湿器水箱中的水都是被高温加热的,不会产生病菌。同时,电热蒸汽型加湿器因为在冬季使用,水在蒸发的过程中,还会间接提高室内的温度,让体感更加舒适。另外,因为结构简单,只有一个简单的容器,电热蒸汽型加湿器清洗非常方便。如果使用的是自来水,需要清洗的就是水垢而已。
另外,为了提高安全性能,所有电热蒸汽型加湿器都设置了铜锁,防止儿童误碰加湿器的盖子,触摸到高温的水蒸气。
当然,因为技术成熟,配件成本低,目前市面上大部分价格实惠的加湿器都是超声波型产品。而纯净型加湿器因为无雾、噪音低,大多数品牌的中高端型号都是纯净型产品。巴慕达、小米等品牌推出的中高端加湿器都是此种加湿模式的产品。
电加热蒸汽型加湿器出现在日本市场的时间较短,零售价格都在800元以上,高于其他品类的均价。但是长期看,因为使用的体验更好,电热型加湿器会有更大的上升空间。而在日本的亚马逊平台上,加湿器这个品类中已经将电热蒸汽型加湿器单独列为一个品类,这说明了其在市场中的受关注度,新的类目规划也将助推产品的销售大幅增长。目前,除了日本的主流家电品牌都推出此类型产品,二三线品牌也都纷纷推出。相信,在品牌的推动下,电加热蒸汽型加湿器的市场占有率还会有更大的提升。
中国加湿器市场 群雄逐鹿还是群龙无首
加湿器进入中国市场有三十多年的时间了。随着时间的推移,加湿器并没有成为中国北方干燥区域家庭改善家居生活环境的必备产品之一,整体的市场规模缓慢增长。2017年,中国的加湿器市场规模在16亿元左右,到了2019年,其规模基本在20亿元左右。
加湿器没有在中国市场爆发的原因是多方面的。
首先是生不逢时。加湿器在行业尚未完成产业升级、消费需求升级之前,就进入到了成长的“瓶颈期”,让市场缺乏增长动力。亚都为代表的加湿器专业品牌在推广加湿器市场的初期,国内的消费需求不足。在欧美市场,加湿器属于室内空气品质行业,也叫GDP行业。它的市场容量与人均GDP成正比。以亚都为例,创立于1986年,北京亚都家电科技有限公司是国内空气品质(IAQ)领域起步最早、规模最大的企业之一。亚都是最早研发和推广超声波加湿器的专业品牌,是名副其实的国内加湿器第一品牌。进入加湿器市场的第一年销售规模只有26万元。经过20年的发展,亚都在多元化的基础上,2006年实现总体规模只有6亿元,这其中还包括净化器、净水器等其他品类,加湿器单一品类的规模更小。可以说,在加湿器市场的起步阶段,以当时中国家庭的收入水平和加湿器的价格来对比,显然当时中国消费者的消费力是不足的,购买加湿器尚属“轻奢”。
2008年之后,中国的消费升级步入快车道,消费者这时候有能力购买加湿器,而品牌的宣传中心却转移到了空气的洁净度上,而不是湿度上了,加湿器又失去了发展的机会。例如,亚都成为奥运会的合作品牌之后,炒作的概念都是除甲醛。这个概念对很多正在装修的家庭来说是非常容易接受的。
2014年之后,PM2.5成为空气品质类家电的唯一通行证,所有的家电品牌都在进入空气净化器行业,这时候,加湿这个空气的重要指标更加无人问津。毕竟健康比舒适更加重要。
缺乏领导品牌的加湿器行业。
市面上的家电产品,几乎每一个产品都有该领域的强势或者领导品牌,相当于身份标签一样。例如,提到剃须刀,消费者第一想到的就是飞利浦;提到空调,大家就提到格力,美的。但是提到加湿器,大多数消费者不知道这个领域的强势或者领导品牌是谁。虽然从数据上看美的和亚都是加湿器市场占比最高的品牌,但消费者购买加湿器的时候心里没有一个品牌的预演,首选哪个品牌,其次是哪个品牌等。也就是说,买这个品牌也可以,买那个品牌也无所谓。知道美的是大品牌就下单了。
缺乏领导品牌,对于一个行业来说是致命的。两季品牌生产加湿器,环境电器品牌生产加湿器,所有的家电品牌都可以贴牌生产加湿器,所有的品牌却都不重视加湿器,更不会大力度的投入资源宣传这个品类。以加湿器出身的亚都为例,随着品牌的多元化战略,其更多的是塑造其在净化领域的强势,净化空气,净化水,从家用产品到商用市场,毕竟这个关乎生命安全,市场热度更高。
中国家电市场上曾经每个品类都火爆过,唯独加湿器没有赶上。因此,中国有加湿器最大的生产制造基地,却没有一个加湿器的领军品牌。
2019年,小米推出了纯净型加湿器产品。以小米的号召力和产品性价比,很可能会成为加湿器第一品牌。
市场教育欠缺,加湿器的作用不仅仅是加湿。
加湿器市场规模偏小,无法引起小家电的几个头部品牌对该品类的足够重视,对加湿器所作的市场教育工作少。2008年之后,尽管中国各地市场家电的消费增长势头迅猛,但是加湿器作为非主流产品,始终没有得到小家电主流品牌的重视。主流品牌不重视,市场就缺乏热度,消费者获取的产品信息少,关注度就更少,购买率自然更低。
众所周知,加湿器属于季节性产品。使用加湿器的消费者往往是北方的秋冬季节,尤其是供暖之后的几个月。对消费者的市场教育不足,使得消费者认为加湿器可有可无,对干燥空气的认知不足,导致加湿器的作用被低估。
相关数据显示,2019年上半年加湿器市场,零售额达到14.2亿元,同比增长27.5%,零售量为532万台,同比小幅增长0.2%。因此,中国的加湿器的渗透率维持在10%左右,市场并没有完全打开,这与日韩市场的普及率80%的数据相去甚远。
其实,加湿器的销售远比两季产品的时间更长。虽然从11月到次年1月是加湿器产品的主要销售期。三个月的销售基本上可以占加湿器全年销售份额的一半以上,但其他月份的销售也还算是平稳。因此,加湿器真正的市场需求还可以被深度挖掘。
那么,加湿空气对我们到底有什么好处呢?科学认为,比较适宜的室内湿度是30%到60%,室内的湿度在40%~60%,人体感觉是比较舒服的。最关键的是,40%~60%这个湿度是可以抑制病毒病菌的滋生和传播,进而降低感冒等传染疾病的发生。低于35%,则会导致儿童、老人等免疫力低下的人群容易出现干咳,喉咙痛,容易诱发咽炎,支气管炎,肺炎等病症。
相信大多数消费者虽然购买了加湿器,但对于加湿器可以减少病菌的传播这一功效知之甚少。另外,湿润的空气可以使皮肤细腻,起到美容的作用。这些完全可以通过营销手法做进一步改善。例如,线上营销和广告植入这两方面,以强化消费者对加湿器的记忆和认知,通过演示提升消费者购买欲望。
紧随日本市场,创新动力不足。
从规模上看,中国是最大的加湿器生产国。尤其是出口到日韩市场的数量非常大。只不过,中国加湿器的行业趋势是在跟随日本。因为跨境电商和旅游的增多,我们学习的速度比以前快了。
某为日本品牌代工加湿器的工厂总经理L总介绍,日本品牌研发的新产品,第一年会少量下单,投放到市场看效果,例如消费者提出的建议,以及哪里不够稳定需要改善等。第二年才会大规模下单。而中国的制造商往往是用日本客户的磨具第二年再提供给国内的客户。虽然这样降低了成本,但是OEM制造商的创新力严重不足。也因此,日本主流品牌往往只让中国企业负责代工生产加湿器,却很少采用中国企业的设计方案。缺乏创新,与行业毛利水平低和整体的市场规模小有一定的关系,但更多的是市场文化的问题。
日本与中国市场很重要的差异是,某品牌研发的新品会被同行学习和效仿,但是不会抄袭。同行之间有一个不成文的约定,一旦有人说你的产品像某个品牌的产品,这个品牌会主动下架自己的产品,以免被同行耻笑。因此,日本企业有创新的动力,敢于花代价去请设计潜水艇的工程师来设计产品。
L总介绍,自己身处中国家电制造基地,在代工的同时,也在努力提高公司的研发设计水平。在与日本客户合作了几十年,深知日本客户的需求。现在,他们只让客户提出新产品的需求,由他们的研发设计人员将这些需求一一满足,包括结构方案,材料选择等等。
中国是家电的制造大国,虽然我们的加湿器行业还是处于跟随的态势,相信,未来新零售和新消费会带给行业一些新的氛围,培育出世界级的加湿器品牌。