黔产红土茯苓药材质量标准初步研究

周 和 杨 兰 谭翔匀 冯 华

遵义市食品药品检验所，贵州 遵义 563002

红土茯苓为百合科植物菝葜SmilaxchinaL.的干燥根茎。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，个小、均匀的，晒干；个大、均匀的，趁鲜切成薄片，干燥。根据《贵州省中药材、民族药材质量标准》、《贵州中草药资源研究》和《贵州植物志》记载[1-3]，确定名称为“红土茯苓”。目前，红土茯苓在贵州省作为少数民族药材品种，民间中医、民族地区使用广泛。具有祛风利湿、解毒消肿、通利关节的作用，主要用于风湿痹痛、筋骨疼痛、淋浊、带下、泄泻、痢疾、疮毒、疥癣、烧烫伤。文献报道该植物中含有菝葜素(smilaxin)，齐墩果酸(oleanolic acid)，山柰素(kaempferide)，薯蓣皂甙(dioscin)，纤细薯蓣皂甙(gracillin)等[4-5]。由于原有红土茯苓质量标准的不完善，已不能满足中医中药现代化发展的要求，因此该药材被列为《贵州省中药材、民族药材质量标准》提升品种进行研究。基于此，本研究组对红土茯苓药材的性状、显微、薄层进行鉴定[6-9]，对水分、总灰分、水溶性浸出物进行含量测定，并确定了检查限度[10]。建立的红土茯苓药材质量标准，可为该药材的质量标准提升提供一定的参考。

1 仪器与试药

1.1 仪器 光学生物显微镜(德国徕卡仪器公司，型号：DM2500)；图像分析系统(德国徕卡仪器公司，型号：DFC500)，高速万能粉碎机(天津市泰斯特仪器有限公司，型号：FW80)，梅特勒电子天平(梅特勒-托利多有限公司，型号：MS204-TS)。以及常规显微制片的刀片、载玻片、盖玻片、镊子、水合氯醛、间苯三酚、浓盐酸、稀甘油等。

1.2 药物与试剂 红土茯苓原植物及样品均由遵义市食品药品检验所提供，分别采集于贵州各地，详见表1。经贵阳中医学院药学院生药实验室的孙庆文教授鉴定为百合科植物菝葜SmilaxchinaL.的干燥根茎，凭证标本存放于遵义市食品药品检验所。薯蓣皂苷元(购于中国食品药品检定研究院，批号：111539-200001)，环己烷、乙酸乙酯、二氯甲烷、无水乙醇、甲醇均为分析纯(天津市科密欧化学试剂有限公司，批号分别为：20160715、20170509、20170302、20180312、20180617)，硅胶G板(青岛海洋化工厂有限公司，批号20170818)。

表1 供试样品来源表

2 方法与结果

2.1 原植物鉴别 红土茯苓为攀援灌木植物；耐旱、喜光，稍耐阴，耐瘠薄，生长力极强。生于海拔2000 m以下的林下灌木丛中、路旁、河谷或山坡上。根状茎粗厚，坚硬，为不规则的块状，粗2～3 cm。茎长1～3 m，少数可达5 m，疏生刺。叶薄革质或坚纸质，干燥后通常红褐色或近古铜色，圆形、卵形或其他形状，长3～10 cm，宽1.5～10 cm，下面通常淡绿色，较少苍白色；叶柄长5～15 mm，约占全长的1/2～2/3，一侧具宽0.5～1 mm的鞘，几乎都有卷须，少有例外，脱落点位于靠近卷须处。伞形花序生于叶尚幼嫩的小枝上，具十几朵或更多的花，常呈球形；总花梗长1～2 cm；花序托稍膨大，近球形，较少稍延长，具小苞片；花绿黄色，外花被片长3.5～4.5 mm，宽1.5～2 mm，内花被片稍狭；雄花中花药比花丝稍宽，常弯曲；雌花与雄花大小相似，有6枚退化雄蕊。浆果直径6～15 mm，熟时红色，有粉霜。该种果实有两种类型，一为直径12～15 mm，干后果皮较易破裂，一为直径7～8 mm，干后果皮不易破裂。花期2～5月，果期9～11月。

2.2 药材性状鉴别 药材呈不规则弯曲扁圆柱形，有结节状隆起，长2～8 cm，直径1～3 cm。表面黄棕色或紫棕色，凹凸不平，具有圆锥状突起的茎基痕，并残留坚硬的刺状须根残基或细根，有的外表皮可见不规则裂纹。质坚硬，难折断，切面呈棕黄色或红棕色，纤维性。切片厚4～6 mm，直径3～6 cm，外表面黄棕色或紫棕色，可见残留刺状须根残基或细根。切面棕黄色或红棕色，纤维性，可见点状维管束。质硬，折断时有粉末飞扬。气微，味微苦、涩。

2.3 显微鉴别 粉末呈红棕色，淀粉粒多为单粒，类圆形，直径5～30 μm，脐点不明显，少数可见裂缝状或人字状，复粉粒较少，由2～4分粒组成。石细胞成群或单个散落，淡黄色或红棕色，呈类圆形、长椭圆形、类方形或不规则形状，具明显分枝状孔沟，胞腔中含红棕色物。孔纹或梯纹导管，偶见螺纹。如图1所示。

1.淀粉粒 2.石细胞 3.导管图1 红土茯苓粉末显微特征图

2.4 薄层鉴别 根据文献调研红土茯苓所含成分，现以薯蓣皂苷元作为对照品对其进行薄层鉴别。分别取各不同产地的红土茯苓药材粉末约5.0 g，依次加乙醇50 mL，超声处理30 min，滤过，滤液加盐酸5 mL，加热回流2 h，放冷，用40% 氢氧化钠溶液调pH至中性，蒸至无醇味，残渣加热水40 mL使溶解，用二氯甲烷振摇提取2次(40 mL、30 mL)，合并提取液，蒸干，残渣加甲醇1 mL使溶解，作为供试品溶液。另取薯蓣皂苷元对照品，加甲醇制成每l mL含0.5 mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(《中国药典》2015年版四部通则 0502)试验，吸取上述两种溶液各5 μL，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以环己烷-乙酸乙酯(2∶1)为展开剂 ，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。如图2所示。

注：1-5、不同产地红土茯苓药材；S、薯蓣皂苷元对照品图2 红土茯苓薄层色谱图

2.5 检查

2.5.1 水分测定 按水分测定法《中国药典》2015年版通则0832第二法测定，10批红土茯苓药材水分测定结果在10.08 %～12.54 %之间，平均值11.30 %，测定结果详见表2，暂定水分不得过15.0 %。

2.5.2 总灰测定分 按灰分测定法《中国药典》2015年版(通则2302)测定，10批红土茯苓药材测定结果在1.63 %～2.82 %之间，平均值2.13%，测定结果详见表2，暂定总灰分不得过5.0 %。

2.6 水溶性浸出物含量测定 按浸出物测定法《中国药典》2015版(通则2201)冷浸法，依次测定了10批样品，样品测定结果在9.06 %～10.34 %之间，平均值9.54 %，测定结果见表2。根据测定结果，暂定水溶性浸出物标准不得少于8.0 %。

表2 水分、总灰分、水浸出物测定结果 (n=2，%)

3 讨论

红土茯苓为贵州省常用民族药材，本研究对不同产地的黔产红土茯苓药材性状特征、显微特征进行了归纳总结。探索了TLC条件，分别以环己烷-乙酸乙酯(4∶1)、环己烷-乙酸乙酯(3∶1)、环己烷-乙酸乙酯(2∶1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105°C加热至斑点显色清晰。其中环己烷-乙酸乙酯(2∶1)为展开剂的薄层色谱图斑点清晰明显、无干扰、专属性强，并按照国家药典委员会《中药分析方法验证指导原则实施细则》的相关要求进行方法学耐用性考察，重现性好。分别用乙醇、稀乙醇、水作溶剂，采用冷浸法和热浸法依次测定红土茯苓浸出物含量。根据测定结果，以水为溶剂，冷法效果最佳，初步确定浸出物限量。按《中国药典》2015年版通则方法对水分、总灰分进行测定，初步确定各限量标准。综上所述，本研究采集的样本分布广，具有一定的代表性，实验数据详实，准确，能够为黔产红土茯苓药材质量评价提供一定的参考。笔者将继续对该药材质量标准进行深入研究，后期可收录在新版《贵州省中药材、民族药材质量标准》中，以规范黔产红土茯苓药材的生产。