安徽全椒：为什么能打造薄壳山核桃之都？

文/朱子桐

全椒县位于安徽省东部，西汉置县，古称椒邑，至今已有2200多年，全县辖10个镇和1个省级经济开发区，国土面积1568平方公里，人口48万，地理位于北纬31°51′～32°15′，东经117°49～118°25′，属北亚热带向暖温带过渡性气候，四季分明，光照充足，年平均气温14～15.6摄氏度，年平均降水量840-980毫米，无霜期年平均为221天。地理区位、气候条件和土壤类别和美国薄壳山核桃原产地相近，全椒县上世纪七十年代开始引入种植薄壳山核桃（碧根果），目前长势良好，最大胸径48公分，最大单株产果30公斤。根据国务院办公厅《关于加快木本油料产业发展的意见》（国办发〔2014〕68号），自2014年开始，全县以薄壳山核桃“一棵树”为突破口开展大规模种植，调整农村林业种植结构，探索了一条绿色富民产业，推动乡村振兴，努力建成在全省有位次、全国有影响的特色产业。

全椒县薄壳山核桃建设成果

目前全县已发展连片100亩以上的种植基地6万亩，位居全国县级规模之首，造林公司和大户达到67家，其中连片栽植500亩以上的规模企业24家。通过标准化栽培管理，部分地块已开始挂果，2019年产果120吨，占全国总产量20%左右，三年后陆续进入盛果期，年产量将达到3000吨以上。建成以薄壳山核桃为主的省级森林村庄1个、道路绿化10公里，建立国家林业局山核桃工程技术研究中心试验示范基地6个、新品种区域试验基地1个，国家林业局林下经济示范基地1个、省级现代林业示范区1个、市级现代林业示范区6个、省级家庭林场1个、省级林业示范合作社2个。2019年成功举办了第一届中国碧根果采摘节。

全椒县种植薄壳山核桃主要经验措施

坚持规划优先，突出产业引领。全椒县委、县政府出台了《关于薄壳山核桃产业发展实施意见》《全椒县开展国土绿化行动实施方案（2019-2021年）》，规划到2021年发展8.5万亩薄壳山核桃，以石沛镇、六镇镇、马厂镇和大墅镇的丘陵岗地和山区坡耕地为重点布局，在全县建立1000亩以上的产业基地不少于20个，500亩以上的产业基地不少于30个。对连片种植100亩以上的，每亩补助3000元，分6年兑现，截至2019年，已累计发放9000万元。规划引进有实力的薄壳山核桃深加工企业，打造薄壳山核桃种植、加工、销售全产业链，目前企业已建立仓储冷库600立方米，县政府主要领导已主动招商，正在对接“安徽洽洽集团”。制定《2018-2020年薄壳山核桃产业扶贫方案》，实施产业扶贫“双千工程”，即到2020年底帮扶1000个贫困户发展1000亩以上，对贫困户栽种0.8亩以上的，每亩补助1600元，四旁零星种植的，每株补助60～150元。

严格规范经营，提升产业质量。一是重规范。出台了《薄壳山核桃产业发展管理暂行办法》《薄壳山核桃产业造林检查验收办法》《薄壳山核桃种苗管理办法》，严把“规划设计、种苗来源、施工过程、造林质量、抚育管护、检查验收”六个重点环节。按照验收办法，前6年一年一验收，当年验收不合格的，限期整改，补助时间顺延1年，连续2次整改不合格的，取消补助政策。对产业建设成效明显的企业大户，在资金项目上优先支持。二是建基地。全县建立了9个500亩以上标准化示范基地，其中创建6个国家林业局山核桃工程技术研究中心试验示范基地，同时建立孤山林场、长林公司两个良种繁育基地，以此引领带动全县产业标准化发展，努力提升建设质量。三是强保障。以退耕还林到期的杨树林地、退化林地和低效林地全面启动优化树种工程，为发展薄壳山核桃产业提供空间支撑。四是补林下。积极引导企业走“以短养长”之路，实行“林药间作、林苗间作和林下养禽”。2019年，发展林下经济面积1.5万亩，亩均增收1500元。

强化科技支撑，提高产业水平。一是强化科技合作。与亚林所、省林科院、南林大、南京植物研究所等科研单位合作，开展丰产栽培、病虫害防治等技术研究。成立安徽省首家薄壳山核桃博士后工作站，创新合作方式。二是强化科技培训。聘请省薄壳山核桃首席专家为技术顾问，每年举办现场培训8-10次，年培训800人次左右。三是强化科技服务。成立薄壳山核桃产业协会，建立产业微信群，定期向造林主体发送造林抚育、病虫害防治、施肥、整形修剪等技术信息，开展群内交流讨论，组织开展外出学习考察，相互学习借鉴，共同提高。印制《薄壳山核桃指南》手册，让企业和大户掌握栽培技术和每月工作要点。

助力脱贫攻坚，激发产业动力。一是扎实推进“双千工程”。计划到2020年底，实现1000户贫困户栽种1000亩以上薄壳山核桃。今年全椒县安排19名技术人员包户到人，印制帮扶工作日志、栽培管理技术要点和产业扶贫政策宣传单，张贴到户、宣传到人、定期随访指导。目前全县共有413户贫困户栽种薄壳山核桃546亩。二是着力推进大户带动。全县薄壳山核桃企业共流转369户贫困户土地3850亩，年支付流转费187万元，户均增收5067元；吸收196个贫困户就近就业，人年均收入0.8万元。三是实施贫困村产业扶贫。利用扶贫项目资金在襄河镇老观陈村、石沛镇白庙村、马厂镇三合村、武岗镇中心村营造薄壳山核桃923亩，受益贫困户83户228人。

全椒薄壳山核桃发展目标

继续扩大种植规模。继续实行县级财政补助政策，引导有实力的企业投资薄壳山核桃产业建设，以薄壳山核桃“一棵树”产业推动乡村振兴战略，到2023年，全县成片种植面积达到10万亩，到2030年发展25万亩，其中以国有林场为主体发展优质用材林10万亩，形成规模经营和产业集聚效应。建成10个500亩以上标准化高效栽培示范基地，同时以四旁植树为突破，打造薄壳山核桃道路绿化、河渠绿化、村庄绿化示范点，建设薄壳山核桃不同类型产业发展模式。

选育新品种，提升产业质量和品质。在国家林业局山核桃工程技术研究中心指导下，逐步筛选果形大、品质好的优良新品种发展产业，对前期品系不清的造林地块进行改良嫁接，同时开展薄壳山核桃产业森林经营认证和林产品认证，整体提升全县产业质量和效益。

推广新技术，提升产业科技含量。成立全椒县薄壳山核桃研究所，鼓励企业和大户与科研院所开展战略合作，进行自主创新、自主研发，建立自己的知识产权。同时要充分发挥全椒县薄壳山核桃产业协会的职能作用，指导企业和大户规范经营、标准化生产。

打造新亮点，提升示范引领带动。以6个国家林业局山核桃工程技术研究中心试验示范基地为重点，做成精品工程、亮点工程，实现丰产栽培，切实起到龙头作用，引领带动全县产业快速健康发展。以石沛镇太禾公司薄壳山核桃基地为核心，打造全椒县吴敬梓国家森林小镇，建立薄壳山核桃博物馆，建立全国碧根果交易集散地。每年固定举办薄壳山核桃产业国际高峰论坛暨碧根果采摘节。积极申报全国绿色食品原料薄壳山核桃标准化生产基地和国家林业产业示范园区。

培育新产业，促进一二三产有机融合。逐步加强产业链的深度挖掘，实现一、二、三产有机融合，从育苗开始到产品深加工，从示范基地建设到地理标志注册、森林产品认证及名优品牌创立，都要早考虑、早谋划，提升产品附加值。