朱大纲：全椒县致力打造千亿薄壳山核桃产业

本刊记者/朱子桐

全椒县委书记朱大纲（左）参加植树活动

薄壳山核桃又名长山核桃、美国山核桃，果实商品名音译（Pecan）为碧根果。2019年安徽省全椒县成功举办了“首届中国碧根果采摘节”，让无数人欣喜地看到，曾经洋气无比的薄壳山核桃在中华大地上结出了殷实核果。纵使去年该县经历了罕见大旱，但薄壳山核桃树仍然坚忍不拔地耸立在这片热土上，用100多吨的产量，开启了全椒人立志打造中国薄壳山核桃之都的愿想。前不久，全椒县县委书记朱大纲接受《中国林业产业》杂志记者采访时，讲述了全椒与薄壳山核桃的故事，并表示将致力打造千亿薄壳山核桃产业。今天，我们在这里将朱大纲书记的采访进行回放，希望通过真实记录一个县委书记心系于民谋未来的生动经历，揭示脱贫攻坚、发展特色林业产业的背后因果。

《中国林业产业》杂志：目前，全椒正在规划打造千亿元的薄壳山核桃产业，您是如何慎虑具体规划和思路的？

朱大纲：全椒的薄壳山核桃产业培育了很多年，在各方的支持下应该说已经有一定的基础，所以围绕这个产业，我们的目标是把它做大做强，做到全产业链发展。全椒抓农村发展，我们主抓几件事，可以概括为“三个一”。“一只虾”，即小龙虾。“一粒米”，即围绕着小龙虾种植的稻米，这二者有一个很好的结合叫稻虾连作，或称稻虾共作。同时，全椒还有将近80%的丘陵和山地，这块怎么发展、怎么切入？我们的答案是，围绕前期已经有基础的薄壳山核桃种植，打造特色林业产业经济。这就是最后的“一”，叫“一粒果”或“一棵树”。

目前，全椒薄壳山核桃以“一棵树”为突破口，按照“生态产业化、产业生态化”的发展思路，培育新型经营主体，砥砺打造地方特色优势产业，这也充分符合了总书记绿色发展、可持续发展的要求。通过不断地探索和实践，在各方的支持下，全县相关规范化种植面积已超6万亩，为打造薄壳山核桃产业奠定了一个好的基础。在实践中，我们真正地触觉到这是一个非常有发展前景的好产业，因此更加希望把它打造成一个绿色发展的全椒样板产业，实现政府得生态、企业得利益，农民得实惠。

依靠多方参与、协作共赢的发展思路，全椒目前已有造林公司和大户75家，其中连片栽植500亩以上的规模企业23家。通过标准化栽培管理，部分地块已开始挂果。去年，全县薄壳山核桃的产量已经超过100吨，这个数字看起来不大，但去年是江淮之间、尤其我们这一带60年一遇的大旱，其他农作物都绝收了，薄壳山核桃的产量却依然喜人。在横向比较下，这100吨又是什么概念呢？那就是一县独占全国总产量的20%。所以说这个成绩还是不错的。

看到了机遇，我们也计划扩大种植规模，规划到2030年发展薄壳山核桃产业25万亩，其中到2023年发展果用林达到10万亩，到2030年再发展果用林5万亩，以国有林场为主体，发展优质用材林10万亩。同时，我们还将进一步关注薄壳山核桃的育苗、种植、抚育、整形修剪、采收、深加工各个环节，把整个产业链加长拉粗。预计到2025年，全椒薄壳山核桃将陆续进入盛果期，产量将达到3000吨以上。根据本县及周边薄壳山核桃总产量需求，我们计划3年左右建立一到两个加工厂，包括一个核仁加工厂，生产核仁酱、核仁汁、核仁粒等系列产品。3年后，再引进一家食用油加工厂，推进一、二、三产融合发展。

总的来说，要政府、企业、农民三方面受益，就必须用一个个实打实的项目支撑起整个产业链，这样才能可持续、有抓手地推动落地。在向国家林业和草原局领导汇报这件事之前，针对全椒1568平方公里的面积，到底能不能打造一个千亿元的薄壳山核桃产业，结合区位优势、资源优势、政策优势、技术优势和品牌优势，我们按照现有的发展思路和产值算了一笔账，一千亿元产值应该是可以实现的。

《中国林业产业》杂志：在全椒发展薄壳山核桃产业过程中，如何才能做到稳扎稳打、善作善成？

朱大纲：全椒建成薄壳山核桃的产业面积，位于华东片区之首，薄壳山核桃种植全部实行规范化管理、标准化栽培，有严格的管理和验收程序。相比其他地区，林木长势喜人，部分地块已开始挂果。在《全椒县薄壳山核桃产业管理办法》中，还明确县级财政每亩补助3000元，并同时享受省、市造林补助。

说起稳步推进、稳扎稳打，从政府的角度来看，就是要践行“两山”理念、引领绿色发展，围绕环境保护、乡村振兴、农村人居环境等方面坚持可持续发展。全椒历届县委、县政府高度重视国土绿化，曾获全国绿化模范县、全国平原绿化先进县、全国造林绿化百佳县、全国造林绿化先进集体、安徽省森林城市等荣誉称号，林业生态建设已成为全椒对外形象的一张名片。

从企业的角度看，全椒一旦把薄壳山核桃产业做起来，潜力巨大。所以这个产业对于企业来讲是切实意义上的朝阳产业。在你来采访前，我们参观了洽洽集团，看了他们的产品，同时也探讨了他们下一步的发展计划。洽洽集团的瓜子很受消费者欢迎，在行业内可谓是龙头老大、第一把交椅。但是他们下一步的发展方向或者说新的增长点在哪里？我们分析就是坚果。他们展示的洽洽“每日坚果”，营养配比，每天一小袋，对身体非常好。“小黄袋”里一共6样东西，其中5样是进口的，只有核桃是国产的。我问他们，这里面为什么没有薄壳山核桃？他们说薄壳山核桃成本太高，从国外进口加工后是核桃价格成本的4到6倍。目前，全世界薄壳山核桃主要产自美国和墨西哥，而中国作为世界坚果消费大国，每年需进口薄壳山核桃5万吨左右。如果用我们全椒的薄壳山核桃来替代，就可以既提高产品品质，又大幅度降低成本。这个利润空间就是企业的机遇。

从农民的角度看，薄壳山核桃是一个脱贫致富的产业。我们在致力产业发展的同时，将脱贫攻坚、落实社会责任放在了重要位置。目前，我们扎实推进到户扶贫，共落实413户贫困户，栽种薄壳山核桃546亩。着力推进大户带动，全县薄壳山核桃企业共流转369户贫困户土地3850亩，年支付流转费187万元，户均增收5067元，吸收196个贫困户就近就业，人年均收入1.5万元。同时，实施贫困村产业扶贫，利用扶贫项目资金在襄河镇老观陈村、武岗镇中心村、石沛镇白庙村、马厂镇三合村营造薄壳山核桃923亩，受益贫困户83户228人。因此，全椒的贫困户中流传这样一句话：“种碧根，拔穷根。”可以说，只要贫困户能够进入到薄壳山核桃产业，在脱贫方面就走出了一大步。但是我们的要求和目的远远不只这些，我们希望百姓能通过薄壳山核桃这个产业的介入增收致富、稳定脱贫。在这方面我们充满信心。从实践来看，企业参与积极性非常高，农民尤其是贫困户参与生产、经营的程度也是超乎预期的。

《中国林业产业》杂志：自规划薄壳山核桃项目以来，全椒大力宣传“一棵树建生态全椒”，那么今年全椒又有什么相关品牌宣传活动呢？

朱大纲：2019年10月12日，全椒县委、县政府已经在石沛镇安徽太禾林业开发有限公司薄壳山核桃基地，举办了“2019中国首届碧根果采摘节”，为的就是进一步提高“全椒薄壳山核桃”的知名度。我们的品牌计划还包括申报“全椒薄壳山核桃国家地理标志”产品，材料目前已报送有关部门，有望今年获批。目前安徽省农村农业厅已安排申报全椒县为“全国绿色食品原料薄壳山核桃（碧根果）标准化生产基地”，我县已有7家企业申报国家级绿色产品认证。此外，我们得到中国林业产业联合会的大力支持，打算与中国林业产业联合会每年共同举办一次“中国（全椒）薄壳山核桃产业国际高峰论坛暨薄壳山核桃采摘节”，宣传推介全椒薄壳山核桃产业品牌，邀请专家大咖为全椒薄壳山核桃全产业链发展支招，并且以媒体为中介，搭建交流与发展的合作共进平台，做大做强全椒薄壳山核桃产业，致力打造“中国薄壳山核桃之都”的金名片。

《中国林业产业》杂志：最后能透露一下全椒薄壳山核桃产业的下一步计划吗？

朱大纲：对于薄壳山核桃产业，我们还是充满信心和希望的。从规模来讲，我们要把它做大、做强，做到千亿元产值。从带动性来讲，我们要带领企业、农民致富增收。但这也是一个巨大而复杂的产业。怎么提高产业优势，一旦大量上市后价格会不会浮动，会不会出现果多、伤农、滞销？这些都是需要思考的问题。总的来看，我们的未来还是任重而道远。

但利好消息是我们已经积极申报国家战略储备林项目，并拟申请国家开发银行政策性贷款50亿元，助推薄壳山核桃种植、加工、销售、森林康养、森林旅游等产业发展，推进一、二、三产融合发展。目前该工作已经申请国家林业和草原局规划设计院在编制规划设计方案了。我们规划，以石沛镇太禾公司为核心打造全椒县吴敬梓国家森林小镇，其中包括薄壳山核桃产业园3万亩，建立薄壳山核桃种质资源库1000亩（包括良种繁育基地），建设薄壳山核桃“薄物馆”（全产业链展示中心），建立全国薄壳山核桃交易集散中心，制定薄壳山核桃销售价格体系，真正做到买全国卖全国，买世界卖世界。下一步，我们准备结合“慢城旅游度假区”，申报“国家薄壳山核桃林业产业示范园区”，建立森林康养、休闲、观光特色示范基地，促进全椒薄壳山核桃产业高质量发展。引进有实力的大企业投资兴业，到全椒发展种植基地和深加工，生产鲜果、核仁酱、核仁汁、核仁粒、食用油等系列产品。组建薄壳山核桃产业联合体，凝聚核仁加工企业、食用油加工企业、电商、交易中心、种植企业等抱团发展，形成战略区块链。成立薄壳山核桃产业基金，所有会员共同出资，共同发展，解决联合体内因特殊情况、自然灾害等出现困难的会员，降低产业联合体风险，真正实现互利共赢，风险共担。

编后记：

春来万物生，全椒县的薄壳山核桃树萌芽展叶，生机勃勃。为了让这万亩良田结出惠及当地政府、企业、百姓的“致富果”，朱大纲可谓呕心沥血。他既当“指挥员”，又做“林学家”，还干起了“经理人”，带领相关干部职工擘画了一幅相关产业发展的宏伟蓝图。在短暂的采访过程中，朱大纲说实在话、办实在事的作风给记者留下了很深的印象。不负韶华，努力耕耘，我们相信在他的率先垂范下，全椒县各部门围绕薄壳山核桃产业大刀阔斧搞建设、扎扎实实促落地，一定能将当地特色林业产业的一颗种子浇灌成推动区域发展的参天大树。