精打细算学养生

受访专家

宋平

副主任医师，原部队保健医生。上海市专家医学研究中心客座教授。毕业于解放军第二军医大学，从事老年病防治工作30余年。江苏电视台心脑血管病栏目客座嘉宾、江苏享佳健康科技特聘医学专家组组长。

夏季肝火旺，常阴虚

夏天由于天气干燥炎热，人体的肝火相对较为旺盛。所以在生活中，有人就发现自己的情绪变得越来越烦躁，也容易发脾气，睡眠又不好，甚至还发生其他疾病。

中医认为，肝体为阴是其他脏腑功能正常运行的物质基础。如果肝阴虚会导致眩晕耳鸣、胁痛目涩、五心烦热、潮热盗汗、口燥咽干、经闭经少等症状。西医的高血压、脑血栓形成、肝炎、肝硬化等疾病也多由肝阴虚所致。

金元四大家之一朱丹溪有云：“阳常有余，阴常不足，气常有余，血常不足。”就是告诉我们要保护阴精，强调养阴在养生、治疗上的重要性。尤其对肝脏而言，肝主疏泄功能，居阳动状态，肝体精血则易耗散而常虚。加之现代人作息不规律，熬夜、烟酒多、应酬多的不良生活方式，加速了阴液的消耗。

夏季养生要清补降肝火

阴虚的人因为体内阴液缺少而容易导致体内“火灾”的发生，正如干柴比绿树更容易着火一样。反过来也如此，如果某人上火越多，说明他体内阴液缺少得越厉害，“火灾”的危险性和危害性更大。

根据这一理论，中医治疗上火关键的一环是滋阴。采用具有滋阴功效的中药来补充体内的阴液才是治本之策。

中药有上万种，但大多数去火类中药并没有滋阴的功效，因而只能起到“灭火器”的作用，即只能从外围扑火，而不能从内部清除“火源”，好比斩草不除根，“春风吹又生”。滋阴方面“一叫就应”的药物，当然就是铁皮石斛了。铁皮石斛喜欢生长在阴湿的地方，富含黏液汁，性寒味甘，养阴润燥，这就好比将清凉溪水注入到干涸的体内，枯木逢春，生命之树常青，“火”就怎么也上不来了。

滋阴清补首选铁皮石斛

铁皮石斛在古代属稀缺灵物，它生长于深山绝壁上，人们采摘要冒生命危险，只有达官贵人才能拥有几株。随着科技的发展，石斛逐渐步入寻常百姓家。

2015年版《中华人民共和国药典》记载，铁皮石斛滋阴清热，益胃生津。铁皮石斛性平，甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，清中有补，补中有清，能够调理五脏虚损与劳累所致的阴虚，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，最适用于阴虚者。

1.滋阴清热： 《中国药学大词典》称石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生。”铁皮石斛清热生津力强，温热病邪入营血，易上火易燥热人士，阴亏虚热者，病后调理，腸胃不佳者服用效果都非常好。

2.养胃阴：“久服厚肠胃，轻身延年”、“养胃益液，为无上妙品”。胃阴不足是引发很多胃部疾病的根源。石斛对于胃阴不足，口渴咽干有明显改善作用。对于脾胃虚弱，胃液不足，阴虚火旺，但又不宜进补太寒之品的人群，铁皮石斛是滋养脾胃最佳选择。

3.濡润脉道，扩张血管：铁皮石斛养阴功效能濡养筋脉，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛碱能显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，可以用来预防与治疗心脑血管疾病。

4.预防消渴症：中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃燥热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点。现代研究表明，铁皮石斛能增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平。

5.改善干燥肤质：石斛多糖能刺激皮肤休眠细胞，清除坏死细胞，促使干燥的皮肤重新蓄满水分，延缓皱纹与色斑的形成。石斛多糖也是一种天然抗氧化剂和免疫增强剂，能显著提高人体SOD水平，在清除自由基、抗氧化、抗衰老等方面有显著功效。