新形势下高职旅游管理专业教学存在的问题与对策研究

刘建娥

近年来，旅游管理行业在不断发展过程中已经顺利成为我国第三产业中的支柱产业，我国国民经济也因此而得到了有效增长。处在这种形势下，高职学校在对旅游管理专业学生展开教学时自然也面临着越来越高的要求，需要结合新形势进行教学改革与优化，所以本文就高职学校旅游管理专业教学实际情况进行具体问题分析，提出了相应的优化策略，希望以此来有效促进院校发展。

引言

我国高职教育体系已经经过很长一段的实践与探索，现如今也步入了一个飞速发展的新阶段，同时也成为我国教育体系中必不可少的一部分，在市场人才输送、国家发展中均占据着十分重要的地位。群众生活质量不断提升，促使我国旅游行业也得到了较为明显的发展，高职学校旅游管理这一专业在教学受到的关注度自然也在不断提升，如何有效应对新形势对旅游管理人才提出的新要求，也成為教学期间十分重要的问题。为此，高职院校需要结合我国旅游行业发展实际，培养一大批理论知识掌握十分扎实、知识面也十分广泛、素质能力较高且具有良好创新与应变能力的学生，这样才能更好地应对新形势。基于这一目的，笔者则就新形势下高职院校旅游管理专业教师教学期间存在的问题进行了具体分析，然后结合问题提出了优化对策，具体如下。

一、新形势下高职旅游管理专业教学存在的问题

高职院校因其自身特点与多方面现实因素，促使其在教学期间存在较多问题，具体表现在以下几个方面。

（一）学生方面

（1）学生基础薄弱、主动性不足。高职院校学生专业能力素质的养成通常都需要历经长时间的坚持才能实现，需要持之以恒地教育与教学，可是相较于普通高校而言，高职院校学生基础较差，所以专业素养提升与发展难度更高。高职学校旅游管理这一专业在教学期间，我们能够发现学校内部学生各方面能力较弱、学习自觉性不足、学习习惯不够良好，所以最终学生专业能力养成较迟缓，不利于学生就业与发展。

（2）学生难以适应市场竞争。在新形势下高职学校旅游管理这一专业在教学期间存在的问题还表现在学生职业道德与心理素质与现实存在较大差距，无法有效适应现如今这个激烈的市场竞争。因为所处环境差异，很多高职学生自我意识相对较弱、社会责任感也较弱，部分高职学校旅游管理这一专业教授出来的学生在就业之后，还会出现工作态度不认真、工作适应力不足等情况，尤其在面临挫折与不如意时更是容易产生强烈的挫败感，更甚者还会失去自信心。良好素质与能力的旅游管理专业人才，自然需要形成良好的职业道德与心理素质，这不仅对学生今后发展意义非常，同时对旅游企业与行业发展也十分重要。

（二）教师方面

在新形势下，高职学校旅游管理这一专业在教学期间存在的问题，还体现在师资队伍这方面，具体而言，教师队伍结构存在明显缺陷、教师教学水平无法有效提升等。相关研究调查结果显示，现如今高职院校内部旅游管理专业教师队伍情况，大多数都缺少从业经历，不具备完善且专业化的培训与教育，甚至还有不少教师之前都不是旅游专业，在这种情况下培养出来的旅游管理专业学生能力与职业能力上自然有待提升。总之，虽然我国旅游行业发展也有一段时间，可是在理论各方面的积累与沉淀还非常有限，部分高职院校教学理论、教学手段均与职业教育要求相距甚远，最终培养出来的旅游管理专业学生也无法有效满足用人单位实际需求。

（三）教学方面

除了学生与教师方面，新形势下高职院校旅游管理专业教学期间存在的问题还体现在教学方面。

1.学生基础操作与训练时间不足

高职院校之所以开展旅游管理专业教学活动，其主要目的是有效培养技能型、应用型人才，所以在学生实际工作能力这一点上也具有较高的要求，不能以单纯的理论教学为主，关键还要让学生亲自体验、实践与感受。为此，高职院校在教学课堂之上，实践教学非常重要，可是在实际教学课堂之上，人才培养方案制订时，实践课课时比例较少，大多数教学活动以教材知识讲解为主，学生实践操作无法得到有效保障。之所以会如此，一方面，高职院校内部教学资源相对较少，无法有效满足学生实践操作需求，所以学生实践操作能力自然也有待于提升;另一方面，我国高职教育时间并不长，尤其在旅游管理专业教学方面更是如此，所以自然也就无法有效形成高职教育特色课程。另外，还有部分院校虽然有与企业形成合作，希望通过这一手段来让学生实践操作技能得到一定程度提升，但在实践教学期间存在校企衔接不足等情况。

2.课程设置不合理

新形势下，高职学校旅游管理这一专业在教学期间存在的问题，还体现在课程设置不合理、课时比例分配不恰当等情况。在旅游行业不断发展的环境下，高职院校在专业课程设置与教学这一点上虽然受到了一定关注，教学课程设置方面的科目多，没有综合考虑不同专业课程的特殊性，像旅游管理专业课程就是如此，课程设置不够合理所以教学质量也有待提升。从某方面而言，旅游管理专业与旅游行业同样都有综合性特征，具体体现在课程安排较多、专业性不纯等，所以在课时安排上也无法及时把握教学重难点。此外，部分高职院校教学课程设置大多结合学校实际情况开设，而教师在教学期间也是按照自身设想来开展教学，尚未综合分析教学目标，最终教学实效自然无法得到保障，学生学习能力也有待提升。

二、新形势下高职旅游管理专业教学优化对策

在上述分析中我们了解到，新形势高职学校旅游管理这一专业在教学存在的问题主要体现在学生、教师以及教学方面，而要想有效改善上述问题，笔者认为可以从以下几点进行优化。

（一）细分旅游管理专业

新形势下高职学校旅游管理这一专业教学质量要想得以保障，教师在教学期间还可以逐渐取消旅游管理专业，将其进行细分为多个子专业，这样就能起到较为良好的教学效果。就目前来看，部分高职院校在发展期间就实施这一办法，并在实践过程中取得了良好的效果，例如某高职院校在发展期间，就设置了涉外酒店、会展旅游这两个专业，其均属于旅游管理专业，可是市场定位十分准确，所以自然能够有效避免高职院校师资不足或高职学生基础能力较差等情况而带来的困扰，从而有效提高高职学校旅游管理这一专业教学效果，培养出市场需求的人才。旅游管理专业与其它专业不同，涉及的知识体系较为繁杂，而在现如今这个学制与模式之下教与学还是存在较大限制，需要学生在学习期间及时把握涉及酒店、旅行社、景区管理、旅游娱乐等多方面的知识，这对于学生而言难度较高，可是教学课程开展又不能流于表面，深度掌握又无法实现，而专业细分就能有效改善这一现象，充分发挥出高职教育教学优势，让整个课程设置因此而变得更加合理，同时有效满足高职旅游管理专业性特征。

（二）优化师资队伍

新形势下高职学校要想保障旅游管理这一专业的教学质量，还可以从多层次、多角度来不断优化师资队伍，通过提高教师能力与水平来为旅游管理专业教学奠定基础。一方面，高职院校可以构建教师培训制度、挂职实践制度，以此为高职院校旅游管理专业教师在职学习提供良好的环境与氛围，积极鼓励支持教师参与各项培训与学习活动中，另外还需要在经济上提供支持，为提高旅游管理专业教学质量奠定良好环境，而专业教师也可以在这一过程中紧跟时代发展需求与潮流，促进专业学生发展与提升。另一方面，学校也可以加强与企业之间的合作，借助于外力来聘请具有专业能力、工作经验的人员来担任兼职教师，借助专题报告、会议等形式为学生分享经验与感悟，这样才能有效提升教学实效，改善传统教学课堂过分注重理论知识忽视实践操作能力培养的现状。

（三）深化校企合作

新形势下高职学校旅游管理这一专业教学质量要想得以保障，加强学校与企业之间的合作、积极构建实习实训制度也同样十分重要，不仅能够促进学生掌握基础知识，还能让学生职业能力与素养得以发展。学校一定要强化校企合作，借助多种形式、多种层次的校企合作来帮助学生顺利实习与就业，这样就能及时帮助学生顺利从学生过渡到工作，提高院校教育教学效果。在此期间需要注意，校企合作并不是简单的学校与企业加强联系或浅层次合作，还需要从专业、专业方向、课程开发建设、人才培养方案制度与协商等多方面进行合作，这样能更好地提升旅游管理专业教学效果。除此之外，高职院校还可以在发展期间积极构建实习实训制度，在学校内部构建实训基地，或积极组织模拟教学活动，让学生在创设的教学情境中产生身临其境之感，这样就能帮助学生在短时间内融入教学活动中，从而有效提高学生管理专业能力。此外，学校方面还可以借助校外实训基地来为学生提供实习与实践的机会，这样就能有效提高学生对专业职业课程的认知。

（四）加强校园文化建设，全面提高学生能力与素养

新形势下高职旅游管理专业教学质量要想得以保障，除了上述几点之外，还可以加强校园文化建设、注重养成教育，从而有效提高学生能力与素质。一方面，高职院校学生较特殊，知识基础较差、学习积极性不足，所以很多学生学习自觉性与主动性较弱，这时高职院校就需要针对学生这一特点改革人才培养模式，合理调整课程设置以及专业课程，以此为学生构建出良好的校园文化氛围，这样学生自然能够在课堂上受到感染与熏陶，从而有效提高教学效果。另一方面，新形势下单纯依赖于课堂、教材来对学生进行基础知识教学明显不够，教师需要在教学课堂上注重养成教育，利用有效手段来全面提高学生能力与素养，这样才能起到事半功倍的教学效果。传统教学课堂之上学生职业素养与能力发展有限，教师可以结合高职学生身心发展需求、教材教学目标与内容创新教学方式，针对旅游管理专业特征进行教育教学，逐渐提高学生职业素养与认同感，让学生在无形中提高自身道德素质与职业素养，从而有效提升教学效果。在此期间，教师可以积极加强与酒店、旅行社、景区企业等方面的合作，由此开设一些实用性较强的课程，有效提高学生职业能力，这样学生自然能够在新形势下更好地满足时代发展需求，培养出优质的旅游管理专业学生。

（五）课程综合化设置

现阶段，高职院校在设置学科内容时，经常会出现课程内容设置重复等情况，而要想解决这一问题，課程综合化设置就是有效的手段，更是培养复合型技术人才的关键。高职院校在为旅游管理专业学生设定专业人才培养方案时，大多是按照学科体系构建出来的课程体系，而这些课程教材很多时候都是结合本科院校情况展开编写，所以不同课程内容可能重复，通过课程综合化设置则能够改善这一现象，结合具体的培养目标来组织与设计合理的课程内容，将一些功能较相似与相近的课程内容整合在一起，构建一个大型的综合化课程，对学生进行教学与培养，从而保障教学效果。

三、结语

在新形势背景下，高职旅游管理专业教学课程改革也成为时代发展的必然需求，更是有效改善与优化专业教学期间存在问题的重要举措。为此，高职院校在教育期间一定要准确掌握旅游管理专业教学问题，提高自身教学使命感、立足于实际进行改革与优化，真正让学生素质与能力在课堂上得到发展与提升，从而真正有效保障新形势下高职旅游管理专业教学质量。

（作者单位：长沙职业技术学院）