青岛滨海旅游产品开发提升对策研究

徐建国

通过对青岛滨海旅游资源和市场的研究分析，发现青岛市滨海旅游产品开发存在客源结构不合理、缺少地域代表性海洋文化产品等问题，结合青岛城市发展战略和滨海旅游发展重点，针对性地提出了有序开发青岛滨海旅游产品、塑造滨海旅游文化品牌、构建滨海生态旅游环境、打造文旅融合的滨海旅游产品链等一系列解决策略。

一、青岛滨海旅游资源禀赋及产品开发现状

青岛市优渥的地理位置、三面环海一面山的独特地理格局，造就了这里宜人的气候环境和山海相依的优质旅游资源，同时这里文化遗迹荟萃、齐鲁儒家思想与舶来文化兼收并蓄，形成了独具特色的青岛海洋文化，使青岛市成为国内知名的海滨旅游目的地城市。青岛市的人文旅游资源和自然旅游资源都十分丰富，类型也很多样，旅游资源聚集程度较高，全市旅游资源呈现出明显的南北差异，旅游热点资源主要集中在南部沿海一线。随着近年旅游业的发展，青岛市逐渐形成了自己独具海滨特色的旅游观光产品。另外，时尚元素与海洋元素融合共生，孕育出了青岛国际啤酒节、青岛国际海洋节、青岛世界城市音乐节、青岛国际帆船周等形式多样的城市节庆活动，成为一种特殊的旅游产品，创造出非常可观的经济效益和社会效益，同时旅游者越来越追求个性化、自行主导、深度互动的旅行方式，也促使青岛滨海旅游逐渐开始探索从浅层次的原生性旅游产品逐渐向人文与自然复合型旅游产品转变。

二、青岛滨海旅游市场情况

奥帆赛、世界园艺博览会、上合峰会等一系列国际顶级赛事、会展活动已经将青岛市推到了世界级旅游峰会举办城市的行列，青岛市已经成为向世界展示中国改革开放成就的窗口城市。青岛市具有良好的城市形象和得天独厚的旅游资源，成为北方海滨度假的首选城市之一。据山东省文旅局统计报告显示，2019年青岛市接待游客总人数达到1.14亿人次，近5年游客的复合增长率约为8.32%，青岛市这个名字已经成为吸引投资者与游客的“金字招牌”。山东省旅游大数据报告显示，2019年山东旅游景点网络搜索十大热词，仅一处出自青岛，即青岛崂山，其他九大热词均与青岛无直接关系，由此可见游客对青岛滨海旅游资源的了解比较局限，青岛滨海旅游市场知名度仍十分有限。同时，数据显示青岛游客多为一日游和观光型游客，缺乏深度游、体验游等对地区旅游经济贡献价值较高的旅游产品。

三、青岛滨海旅游开发中存在的问题

（一）产品新颖度不够，缺乏深度文旅融合的旅游产品

青岛旅游多为观光型旅游产品，缺乏极具地域文化特色的滨海旅游拳头产品。近年来，虽然不断尝试创新产品，但是依然没有摆脱前海一线加崂山的低端观光产品的窠臼，近代滨海建筑群、海防遗址、海洋节庆、海洋民俗的保护传承等典型的地域民俗旅游资源缺乏包装整合，导致青岛滨海旅游产品缺乏深度文旅融合的拳头旅游产品。

（二）缺乏高端旅游消费群体，消费结构不合理

青岛旅游市场的客源以国内旅游者为主，且多集中在本省和河南、河北、江苏等周边省份，国际游客近年来有了较大规模提升，据携程网发布的《2019国民旅游消费报告》显示，青岛市位列全国入境游十大热门城市第七名，但游客整体停留时间较短，整体收入相对较少，从结构上看来青岛旅游的外国游客多为距离青岛市较近的日韩游客，缺乏对国内外发达地区游客的吸引力，旅游形式多为观光旅游，基本消费层次偏低，旅游经济效益偏弱。

（三）青岛滨海旅游淡旺季明显，易受环境污染影响

海滨旅游城市旅游旺季多聚集在夏季，青岛市作为北方城市，受海洋气候影响，冬季多风，气候寒冷，因此导致青岛海滨旅游主要集中在夏秋季节，一年中适游时间约为6个月，其余时间则为淡季，游客稀疏，導致青岛旅游淡旺季明显，旺季游客爆满，交通、住宿、景区等都面临较大压力，淡季则门可罗雀，导致资源闲置，这对开发滨海旅游产品、保持产品的延续性十分不利。同时，青岛滨海旅游受到周边城市废水、海洋养殖以及工业污染等影响，环胶州湾沿岸海水富营养化集中出现在夏秋季，容易出现浒苔、赤潮等海洋生态灾害，也会影响游客的旅游体验。

（四）周边旅游城市崛起迅速，滨海旅游产品呈现同质化

近年来，周边城市大力发展旅游业，环渤海湾及黄海沿岸各城市纷纷打出滨海旅游的招牌，各种滨海旅游产品不断推陈出新，各地呈现百花齐放的态势，这对青岛滨海旅游产生了不小的冲击。青岛市的滨海旅游产品与周边城市滨海旅游产品具有同质化，可替代性较强，例如毗邻青岛市的日照市自然旅游资源禀赋也十分突出，海滨景观也极具特色，甚至相较青岛市的海滨旅游资源毫不逊色，加之近年来一些旅游优惠政策出台，分流了青岛市大量的游客，这种冲击倒逼青岛市不断开发新的滨海旅游产品，保持自身的特色和优势。

（五）缺乏海洋文化内涵，旅游资源利用层次低

青岛市是一个具有深厚历史文化底蕴的城市，这里文化遗迹荟萃、齐鲁儒家思想与舶来文化兼收并蓄，形成了独具特色的青岛海洋文化，这种文化特质是其他地方无法比拟的。青岛依海立市、依海兴市，作为山东省蓝色经济区的龙头城市，海洋文化的脉络可以推演到1万～3万年前，这里既有远古先人遗留的大汶口文化、龙山文化、东岳石文化、东夷文化，也有欧陆风情德式风味的建筑遗迹。近年来，作为中国海洋文化、海洋科技的研究前沿，青岛市关于海洋知识财富的积淀更是丰厚。但文化的丰富并没有从根本上改变青岛滨海旅游产品，却缺乏青岛文化内涵的滋养和融入，导致青岛滨海旅游产品仍停留在滨海自然资源初步利用的较低层次。

四、青岛滨海旅游产品开发提升对策

（一）以市场为导向，以规划为先导，以政策为保障，有序开发青岛滨海旅游产品

青岛滨海旅游产品开发应该遵循以市场为导向、以政策为保障的路线进行开发整合。首先，滨海旅游产品开发一定要符合消费者的需求，要紧跟时代形势，符合现代人的审美和要求。同时在进行滨海旅游产品开发时要具有一定的前瞻性和预见性，要准确把握未来旅游市场的发展，瞄准高端旅游市场，提高旅游产品的产出值。其次，在青岛滨海旅游产品开发过程中做好规划工作，充分利用经济、技术、智力资源，使青岛滨海旅游资源的资源优势最大限度地产生经济、社会和环境效益。最后，在滨海旅游产品开发过程中要建立健全相关制度建设，要配套相关政策措施，确保政策的延续性和稳定性。优化配置资源，提高资源利用率，保证青岛滨海旅游资源开发过程的有序性。

（二）突出时尚元素，深挖海洋文化，塑造青岛滨海旅游文化品牌

首先，要突出青岛滨海旅游的时尚元素。青岛市提出了打造“国际时尚城”的城市建设目标，这和青岛的地域特色和发展方向十分吻合。因此在进行滨海旅游资源开发的过程中，要聚焦“时尚”这个主题开发产品，重点突出啤酒、帆船、音乐、影视、特色街区、海洋美食、海岛旅游等青岛特色鲜明的滨海旅游时尚元素，充分利用青岛海洋自然和文化资源，综合施策和季节，设计打造贯穿全年符合二十四节气的滨海时尚旅游产品。另外青岛滨海旅游产品开发还要在新的大项目落地上发力，引进全天候、全季候的大项目。通过这些措施不但可以打造出独具青岛时尚特色的滨海旅游产品，而且还能让青岛旅游淡旺季问题有所缓解。其次，要加大海洋文化旅游基因的挖掘力度，摸清青岛海洋文化资源的家底，构建青岛海洋文化旅游资源数据库，以海洋文化为纽带整合包装各类旅游资源。其中包括以北辛文化、大汶口文化、龙山文化、东岳石文化为代表的史前文化遗址的发掘和保护，对近代滨海建筑群、海防遗址、海洋节庆、海洋民俗为代表性的资源的保护和传承，加大青岛时装周、海洋节、国际啤酒节、国际帆船周等大型时尚活动的建设力度。打造集历史记忆、地域特色、时代内涵、青岛地域特征鲜明的海洋文化旅游产品。

（三）注重青岛滨海海洋生态环境保护，确保滨海旅游资源的可持续发展

“绿水青山就是金山银山”，滨海的生态环境保护是滨海旅游资源可持续发展的根本，在青岛滨海旅游产品开发中要做好海洋生态环境保护，重点做好岸线保护、海湾整治、污染防治3项工作。岸线保护方面，不仅局限于青岛周边沿岸滩涂和海域，还应做好沿海周边各类生态景观的保护，做好环胶州湾、鳌山湾、灵山湾等海域和大公岛、灵山岛、竹岔岛等海岛生态岸线保护与修复，加大重点海水浴场和滨海旅游度假区的监控力度，保障青岛滨海旅游开展基础不受破坏。海湾整治方面，加强沿岸河流的污染整治，对重点海湾污染物进行总量控制，继续调整海洋渔业结构，对沿海养殖、近海捕捞等渔业活动进行规范管理，合理设置休渔期，保护海湾生物多样性;在污染防治方面，可以建立海洋生态补偿机制，加大对沿岸污染单位的处罚力度，强化陆源污染控制，清理整顿海水养殖污染，划定海洋生态保护红线。在做好海洋环境生态保护的同时，也要积极开发渔家民俗、海上运动、海岛休闲度假、海洋垂钓等生态旅游产品，实现经济效益和环境效益统一。

（四）樹立平台思维，整合资源，发挥旅游产品的聚集效应

在青岛滨海旅游产品开发过程中要树立平台思维，以平台思维创新意识整合资源。奥帆赛、世界园艺博览会、上合峰会等世界顶级赛事、会展、论坛、会议将青岛市推到了世界的聚光灯下，青岛市也借助这些重要的活动让世界所熟知，成为中国旅游城市中的靓丽名片，习近平总书记将之总结为“办好一次会、搞活一座城”。平台思维就是既要有效利用这些大型活动平台，整合提升各种文旅资源，发挥聚集效应，塑造和推广城市形象，同时也要求政府和企业不断创造创新平台，积极发展青岛滨海会展、会议、论坛等商务型旅游产品，从而开辟多种客源，努力摆脱以日韩等东南亚国家为主的观光型客源结构，提高青岛的整体旅游市场竞争力。还可以将会展、论坛、节庆等活动聚集起来，充分利用举办场馆融入海洋文化、会展文化，不断丰富和完善青岛滨海旅游产品。

（五）依托文化演艺、影视制作，打造文旅融合的滨海旅游产品链

东方影都的正式落成，使青岛市成为首个被联合国教科文组织授予“电影之都”的中国城市，近年来在青岛拍摄的如《流浪地球》《长城》《疯狂的外星人》等一批脍炙人口的影视作品也让青岛再次成为世界的焦点，为青岛市这座滨海旅游城市注入了新的旅游动力。在青岛滨海旅游影视文化旅游产品的开发过程中，可以充分利用这一资源优势，重点打造滨海影视精品之旅与传承地域文化的旅游演艺产品。滨海影视精品之旅可以重点围绕电影主题，以电影博物馆、融创影视产业园、影视文化艺术博览中心、灵山湾影视产业区为核心，集合融创茂、大剧院、生态园、渔港码头、灵山岛等旅游资源，重点打造影视、海洋、陆地为一体的综合化影视文化旅游产品链。旅游演艺产品是青岛滨海游客夜间休闲的重要项目，是滨海文化旅游产品的集中展现，是青岛特色的海洋文化的浓缩。

五、结语

不断创新和完善青岛滨海旅游产品不仅是当地旅游产业发展的需求，同时也是时尚青岛文化内在驱动的结果。通过政府和行业的不断努力，我们相信不断提升的青岛滨海旅游产品必将成为青岛市全新的文化载体，为青岛市建设成海洋名城、国际时尚之都增添新的文化内涵和活力。

（作者单位：青岛职业技术学院）