桂林乡村旅游现状及发展策略研究

曾曾

乡村旅游作为一种新型的旅游形式，受到越来越多都市人的青睐。桂林拥有丰富的旅游资源，对发展乡村旅游具有得天独厚的优势。在桂林国际旅游胜地背景下，发展乡村旅游对拉动当地经济、带动农村基础设施建设、促进新农村建设具有重要意义。本文以桂林乡村旅游为研究对象，对桂林乡村旅游发展的优势、劣势进行分析，并针对桂林乡村旅游发展存在的制约因素，提出针对性的战略措施，促进桂林乡村旅游发展。

引言

随着旅游业的日益发展，人们对旅游的需求越来越多样化，乡村旅游凭借着乡土性、参与性以及能够满足游客回归自然的需求等特点，成为旅游业的热点。面对城市生活快节奏的巨大压力，人们越来越希望回归自然，选择走进乡村体验农村生活，来释放自己的压力。近年来，桂林抓住国际旅游胜地建设机遇，推动桂林旅游业快速发展，大力发展乡村旅游，积极打造桂林精品旅游路线，建立一批高品质的旅游项目。然而依托桂林国际旅游胜地大旅游圈，如何整合桂林乡村各方面的资源，如何有效规划桂林的乡村旅游线路，打造桂林乡村休闲旅游品牌，成为桂林国际旅游胜地的主战场，这是一个值得深入研究的课题。

一、桂林乡村旅游发展现状分析

（一）优势分析

1.旅游资源丰富

桂林市11个县有着丰富的旅游资源，对于开发和利用这些资源发展乡村旅游，有十分有利的条件。自然景观的类型多样，例如拥有丹霞地貌的八角寨、以花坪自然保护区为首的森林景观、以九滩瀑布为龙头的瀑布群、以罗山水库为典型的水库风景、以会仙国家级湿地公园为经典的岩溶湿地以及水仙岩等地下河景观。桂林自然资源集山、水、洞、林、生物于一身，丰富多样的自然景观，具有较高观赏价值。

桂林市乡村不仅自然景观独特，还有开阔的田园景观，如龙胜的龙脊梯田、阳朔遇龙河万亩油菜花、宛田瓮州村的现代果园、茶洞乡万亩罗汉果基地。同时，桂林市还是一块充满浓厚的历史气息、人才辈出的宝地，拥有悠久的历史古迹。将乡村美丽的自然资源与丰富的人文资源进行有效整合，深度开发旅游产品，势必会有大量的外来观光游客，对当地旅游经济释放出规模效应，进一步孵化出良好的经济效益和社会效益。

2.自然条件优越，气候宜人

桂林市位于广西东北部，地处低纬，属于亚热带季风气候，年平均气温接近19.1摄氏度。桂林夏长冬短，四季分明，且雨热基本同季，气候条件十分优越，唐代诗人杜甫曾以“五岭皆炎热，宜人独桂林”赞誉桂林的气候。适宜的气候环境，是桂林发展乡村旅游的重要优势之一。

3.交通区位优势明显

在交通方面，桂林两江国际机场、国道321线、省道20171线、桂柳高速公路、湘桂高铁、贵广高铁等纵贯全境，城乡公路四通八达，旅游交通条件十分便利。距离大幅度缩短，为游客提供了便利的交通，对桂林发展乡村旅游具有极其明显的优势。

4.知名度不断扩大

2017年，桂林市被确定为2017年央视春晚南方分会场。2018年10月，《中国此时此刻·2018国庆》新媒体特别节目，向全国观众展示桂林金秋之美;“环广西”公路自行车世界巡回赛，央视体育频道对桂林赛段的比赛进行直播。12月，《中国新闻》中开播特别节目《直播广西》，宣传介绍桂林经济社会发展取得的成就。2019年，央视新闻《美丽中国》、央视直通车“大美微视频”《大美中国·广西桂林》、人民日报推出的微视频《中国24小时·锦绣河山》、央視新闻联播《美丽中国·广西篇》、央视直通车—大美微视频《大美中国·探春·桂林象山区》、央视《新闻联播》栏目《中国的明天必将更加美好——国庆庆祝大会在各地干部群众中引起热烈反响》分别从不同角度、不同方面介绍了桂林。

（二）劣势分析

1.专业人才匮乏

桂林乡村旅游的从业人员大多数为当地村干部或农民，由于缺少针对性的岗前培训，很少受过正规的旅游技能培训，缺少基本的服务水平。从业人员对当地文化特色、服务水平与质量等吸引游客至关重要的因素认识不够。由于受教育程度不高，服务意识薄弱，服务水平不高，不能满足不同层次的游客需求。专业性的乡村旅游协会没有产生，专业的旅游合作社没有成立，不能很好地整合乡村旅游资源策划精品产品，从而影响乡村旅游的快速发展。

2.服务项目缺乏创新

目前，由于乡村经济发展现状，当地政府对乡村旅游的认识存在不足，没有结合当地的农业资源、自然景观、乡村民俗方面展开优势。在发展乡村旅游时，政府缺乏全面规划，导致乡村旅游形式单一、特色不强，缺乏对游客的吸引。忽略了深度挖掘乡村旅游的文化内涵才是提升产品档次的重要策略，导致桂林乡村旅游产品单一，大多以观光乡村风光、采摘果园为主，远远不能满足旅游者多样化的休闲体验需求，缺乏具有浓郁乡村文化特色的乡村旅游项目，没有形成具有当地鲜明特色的旅游产品。桂林发展乡村旅游还处于初始阶段，对挖掘参与性、民俗文化等旅游产品显然不足，缺乏创新和文化品位，严重影响了桂林乡村旅游的可持续发展。

3.基础设施尚未完善

在大力发展新农村建设背景下，很多乡村的基础设施得到了改善和加强，大部分村庄村内道路硬化，污水排水系统畅通，垃圾能够集中收集，村容村貌焕然一新，效果明显。然而相关基础服务设施有待完善，比如停车场、旅游接待服务中心、公共厕所和指示牌等。景区停车难现象普遍存在，许多景区还没建有游客接待中心和一定规模的停车场。景区公厕建设布局、等级、管理水平普遍较低，卫生较差。旅游标识系统建设不健全、不标准，使旅游景区、景点介绍不完整，导致无法满足旅游者的需求，旅游容量有限，不能更好地吸引旅游者前往，不利于促进乡村旅游发展。

4.没有形成大局意识

由于思想认识或其他因素的限制，当地部分农民在当前利益的驱使下，只顾局部不顾大局，使一些地方的自然旅游资源受到了越来越严重的破坏。在不少旅游景点，为一己之利，向游客兜售伪劣纪念品的流动小贩随处可见;一些旅游接待地区想方设法敲诈勒索旅游者，败坏了当地的旅游形象;一些导游为获取高额“回扣”，带游客频频光顾价高质劣的旅游纪念品商店，甚至还限制进店的最短时间，引起游客不满，使旅游质量大打折扣，极大地破坏了桂林旅游的形象。

（三）機遇分析

1.国家政策

2012年11月，经国务院同意，国家发展改革委批复了《桂林国际旅游胜地建设发展规划纲要》。桂林市的发展上升为国家战略，纳入了广西壮族自治区核心发展战略。桂林国际旅游胜地建设战略定位为：打造世界一流旅游目的地、全国生态文明建设示范区、全国旅游创新发展先行区、区域性文化旅游中心和国际交流重要平台。桂林市抓住国际旅游胜地建设机遇，促进乡村旅游快速发展。

2.新农村建设

近年来，桂林在新农村建设方面取得了瞩目的成绩，通过政府指导和支持，建立了一大批具有示范作用的新农村。很多乡村按照高标准打造新农村建设，在保存传统风俗文化的基础上进行新建和改造，对村民房屋的外观风貌进行改造，使建筑风格与周围的自然景观相和谐，突出综合整治，在规划建设过程中按照景观化、生态旅游化的原则，建设“景在村中、村在景中、村景交融”的公园式新村。为保证新村建设新貌，大力整治村容村貌，努力提升环境。在桂林如火如荼建设新农村的背景下，依托桂林国际旅游胜地旅游圈，可以整合社会各方面力量，精心策划，打造乡村旅游线路，打造桂林乃至全国乡村旅游品牌，推动乡村旅游快速发展。

（四）威胁分析

目前，虽然桂林拥有丰富的乡村旅游资源，但乡村旅游资源开发深度不够，缺乏创新，导致旅游竞争激烈。来自周边地区的市场竞争激烈，如北海、南宁、柳州、防城港等景区的竞争。广东、湖南、云南、贵州等周边省份旅游起步较早，形成一定规模，具有独特的品牌影响力、提供优质的服务、较为完善的旅游服务设施，在一定程度对桂林发展乡村旅游构成强有力的竞争威胁。

二、发展桂林乡村旅游的战略措施

根据桂林乡村旅游存在的问题，笔者认为在今后桂林乡村旅游的发展过程中应注重以下几个方面发展。

（一）校村“牵手”，以学校的优势专业培养优质乡村人才

针对乡村旅游发展的需要，首先，通过定期定点举办培训班，由学校选派旅游管理方面或具有实践经验的专家、教师下村举行讲座，对从事乡村旅游工作的在职人员进行行业培训。其次，学校定向委培一批乡村旅游点一线工作的旅游策划和旅游营销管理方面的人才，利用培训课程、基地实践等形式培养一批高素质的管理队伍和从业队伍，为乡村旅游可持续发展提供人才保障。

（二）校村合作，共建校村合作实训基地

桂林乡村旅游的发展尚处于初级阶段，需要进行科学规划、培养专业人才，而这些通过校村合作能得到更好、更快、更高质量的实现。2017年10月18日，习近平同志在中国共产党第十九次代表大会报告中指出“优先发展教育事业。完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作”。通过校村合作使乡村得到人才，学生提升技能，学校得到发展，实现学校与乡村“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的双赢结果。学校与乡村共同协商，在乡村建立实训基地，每年从学校筛选导游、酒店管理、休闲、采编等专业学生到基地实训，参与到乡村各旅游项目工作中。同时，学校可以鼓励优秀的毕业生到合作的乡村从事旅游工作，乡村也可以提供适宜的工作环境和工资待遇，留住表现出色的毕业生，以此带动当地从业村民，提升乡村旅游从业水平。

（三）注重特色，精心规划乡村旅游项目

发展乡村旅游的首要环节是充分挖掘当地乡村旅游资源，开发特色旅游产品。在发展乡村旅游的过程中，要注重结合当地特色资源，把优美的自然资源与人文资源有效整合起来，从而形成特色产品来吸引游客。挖掘旅游文化内涵，重点对桂林独特的民俗文化进行挖掘、整理和使用。如以五通农门画为主题打造农民文化品牌，并举行旅游会展，定点定期展出，吸引游客兴趣，营造出浓厚的旅游氛围;开发出一系列新颖的体验项目，增加参与性互动项目和娱乐设施，让游客参与其中，观看美景、品赏美味、品味奇遇，形成特色，形成不可替代的产品，从而提高乡村旅游的核心竞争力。如大力发展生态农业，以夏橙、桔子等生态园为依托，举办夏橙采摘节、桔子采摘节等活动;利用现有的池塘、果园、农场等服务设施，形成生态渔庄、生态果园等旅游服务中心，强化生态农业和旅游业结合，进一步丰富和提升旅游新形式，打造出具有引领示范性意义的美丽乡村精品线路。

三、结语

桂林旅游资源丰富，自然生态环境良好，地理位置优越，发展乡村旅游能够促进农民增收，给当地农民带来实惠，促进当地经济进步。桂林乡村旅游的发展尚处于初级阶段，需要进行科学规划，培养专业人才，而这些通过校村合作能得到更好、更快、更高质量地实现。通过校村合作和努力，共同打造本区乡村旅游的特色和品牌，让游客感受到淳朴的自然魅力，给游客提供一个舒适的旅游环境，为游客提供专业舒适的旅游服务，这样一来，能够吸引更多的旅游者前来参观游览，促进桂林乡村旅游可持续发展。

（作者单位：广西桂林商贸旅游技工学校）