贵州茶文化旅游开发困境及创新路径研究

杜承泽

茶文化作为一种优秀的传统文化，已经有数千年的历史，指茶叶在种植生产中产生的物质成果和文化成果，有着丰厚的历史文化积淀。随着人们物质生活水平的不断提高，越来越多的人注重自身精神享受，茶文化旅游作为旅游业的重要内容，能够将茶文化和地方旅游业深度结合，不仅对当地经济发展起到一定促进作用，还有利于茶文化的传承，具有重要的开发价值。

引言

贵州省作为茶叶大省，茶文化有着丰厚底蕴，在旅游业上也有着众多优秀资源，在发展茶文化旅游上有着得天独厚的优势。贵州旅游资源和茶文化的充分结合，能够为贵州省带来巨大的经济效益和文化价值，对贵州省长远发展有着重要作用。然而以实际茶文化旅游开发现状看，还面临着诸多开发困境和开发考验，需要采用针对性措施解决。基于此，本文对贵州茶文化旅游开发的困境进行分析，并提出相关创新路径，希望给相关人员提供一定借鉴。

一、贵州茶文化旅游开发优势

（一）茶园优势

贵州省是亚热带湿润季风气候区，有着适宜茶园发展的良好生态优势。贵州茶园和当地生态风景自然结合，不仅有赏心悦目的观赏价值，还有充足的体量进行茶文化旅游开发。贵州山区处的原生态茶园，和当地风景交相映衬，是一种原风景和茶园自然结合的绝妙风景。贵州茶园不仅可以让游客感受到瑰丽自然的美丽景观，还可以原汁原味地体验到“采茶、拣茶、炒茶”的文化体验，能够让游客深刻感受到茶文化旅游价值，这是明显的茶园优势。

（二）茶叶优势

由于贵州省具有良好的自然生态环境和气候，生产出的茶叶不仅品质丰富，并且多种多样。据不完全统计，贵州省已注册的茶叶品牌就有150多种，在全国的销售量上都十分可观。而茶叶作为茶文化旅游的重要载体，可以充当茶文化旅游开发宣传的名片，能够提升茶文化旅游品牌的影响力，对茶文化旅游开发有积极作用。贵州省品质卓越的茶叶在全国有一定的知名度，可以为茶文化旅游开发带来一种品牌效应，同样是贵州茶文化旅游开发比较明显的优势。

（三）文化优势

对于茶文化旅游开发而言，文化特色可以说是最基本的要素，只有具有丰厚的文化底蕴和强烈的文化特色，才可以赋予茶文化旅游旺盛的生命力，实现茶文化旅游长远开发。贵州省在产茶、用茶、售茶上都有丰富的历史，茶文化历史已经有2 000多年。在源远流长的茶文化历史上，一些民俗茶文化保存较好，包括相关饮茶敬茶的习俗、优美的采茶歌以及相关茶道表演，同时还有丰富的有关茶道的文学作品，具有比较浓厚的文化优势。总之，有着深厚底蕴的贵州茶文化，具有比较鲜明的特色和较强的欣赏价值，游客能够轻易参与其中，这是贵州省开发茶文化的优势。

二、贵州茶文化旅游开发困境

（一）缺乏可供借鉴的成功开发模式

茶文化旅游作为一种新兴的旅游模式，虽然在很多省份都进行了较为积极的探索，但是仍属于独自摸索阶段，缺乏相关模式和案例进行完整的经验总结，茶文化旅游开发容易多走弯路。有关茶文化旅游缺乏研究成果，关注茶文化旅游开发的学者较少，在茶文化旅游开发上缺乏相关理论支撑，导致茶文化旅游开发目标、内容、形式以及项目上缺乏创新都，不利于茶文化旅游开发。在贵州省很多地区的茶文化旅游开发上，虽然有些地区已经充分融入了茶文化，但是由于没有借鉴成功经验，在旅游模式中茶文化并不浓厚，很多游客都不能体验到茶文化的魅力，不利于茶文化旅游开发。

（二）缺乏品牌效益和茶文化的宣传力度

旅游业作为重要的经济产业，贵州省很多地区在发展旅游业时，主要将经济效益放在第一位，不重视旅游业背后的深刻文化含义。在开发茶文化旅游时，缺乏对品牌效益的宣传，不利于传播文化价值，让茶文化旅游开发失去内涵。虽然贵州省具有较为丰富的茶叶品牌，但是很多茶叶的知名度和信誉度都还不够高，不能有效吸引全国乃至国外的游客，也不能激发人们对贵州茶文化旅游的兴趣，这也是贵州茶文化旅游开发面临的主要困境。

（三）旅游配套设施和卫生有待完善

贵州省虽然具有得天独厚的茶文化旅游资源，但是受到地理条件的限制，相关交通建设不仅难度大，所需要的投资也比较大，很多茶文化旅游地区缺乏相关交通建设，导致游客前往受阻，不能很好地吸引游客，不利于茶文化旅游开发。另外从整体来看，贵州省的整体经济水平发展较慢，没有足够的经济实力进行茶文化旅游的招商引资，导致茶文化旅游开发资金受限，一些旅游配套设施不够完善，对游客的旅游质量产生影响，对茶文化旅游品牌和发展非常不利。还有很多茶文化旅游开发区不仅路况较差，相关卫生也有不达标现象，一些规划和建设等级都比较低，导致茶文化旅游开发受到限制。

（四）专业人才匮乏，文化传承力度不够

在现代化社会的冲击下，一些民间茶技和茶艺都受到了现代化元素的冲击和蚕食，虽然目前还保留着比较完整的茶文化，但是相关茶艺传承人和专业人才已经出现匮乏现象。而茶文化旅游开发是一项比较长远的工作，人才匮乏容易剥削茶文化旅游的文化价值，会对茶文化旅游开发造成制约。贵州省很多景区的从业人员大都为当地农民，虽然对当地茶文化了解透彻，但仍缺乏相关专业知识，不能够满足茶文化旅游开发的众多需要。很多游客在茶文化旅游上，只是一种形式旅游，由于景区缺乏对游客的正确引导，很多游客只能通过欣赏景色来感受茶葉的魅力，没有将游客的旅游上升到对茶文化的传承了解。这代表景区文化传承力度不够，只将茶文化旅游作为经济开发工具，而不去传承保护，会对茶文化旅游长久开发造成阻碍。

三、贵州茶文化旅游创新路径

（一）开发“体验式”旅游，传承优秀文化

茶文化包含的内容形式多种多样，茶叶从种植到最后使用，会经历多个环节，包括茶叶种植、生产、销售等。这些都具有浓厚的茶叶文化，如果只是让游客走马观花地进行形式旅游，虽然能让游客从心底产生一种新鲜感，但是不能很好地传承茶文化。因此需要开发一种“体验式”旅游，让游客对茶叶生产的各个环节进行体验，自身参与到茶叶采摘、制作和种植各个过程，对茶文化进行深入了解，是茶文化旅游开发重要的创新路径。同时“体验式”旅游还需要充分挖掘当地茶音乐、茶歌舞、茶诗词的文化和特色，通过这种人们喜闻乐见的娱乐形式让游客体验茶文化魅力，不仅可以展现当地茶文化的精髓，还可以加深游客对茶文化的直观印象。为了传承优秀茶文化，还需要景区作为文化引导，坚持经济效益和生态文化效益的协调统一，把茶文化旅游开发为一种生态友好型产业，在实现经济价值的同时，更好地传承保护茶文化。

（二）加强旅游基础设施建设，打造特色品牌生态茶园

要想切实发展好贵州茶文化旅游，需要加大相关资金投入，通过多渠道融资，为相关基础设施建设提供资金支持。另外在完善景区相关基础设施时，需要尽力避免对原生态环境的破坏，将一些景区基础设施和当地的自然景观进行结合，完善整体茶文化旅游开发。茶文化旅游景区还可以完善相关餐饮住宿建设，让游客在感受茶文化魅力和当地风土人情的同时，能够得到休闲和放松，这更契合现代人的生活方式，具有重要的开发意义。

除此之外，景区还要加大品牌宣传力度，打造出一种具有贵州地区特色的品牌生态茶园，通过建设良好茶叶品牌和口碑，推动茶文化旅游开发。这就需要贵州当地打造规划出茶文化旅游基地，通过优质生态茶园建设，改善茶园环境，为相关生产线赋予浓厚的地方特色，加强自身品牌影响力，推动茶文化旅游开发稳定进行。

（三）培训专门人才，满足茶文化旅游开发需要

贵州茶文化旅游开发，还需要投入大量的人才，不仅需要具备丰富的茶文化知识，同时还要有一定的管理能力，為茶文化旅游开发奠定人才基础。针对贵州茶文化旅游人才匮乏问题，需要做好茶文化旅游人才的培训工作，从而满足茶文化旅游开发需要。首先，需要对景区农民进行相关旅游知识培训，在农民相关茶叶种植技艺的基础上，加强经营管理培训，且茶叶农民还需要掌握相关旅游服务、餐饮接待以及导游解说等知识，能够为游客提供高质量的旅游服务。其次，还需要加强相关非物质文化遗产传承人的培养，源源不断地为景区输送出旅游专业人才和茶专业人才，全面提升旅游景区的可持续发展能力。

（四）整合旅游资源，建立现代旅游营销系统

贵州茶文化旅游的深入开发，需要景区把人文旅游资源和当地的自然生态资源进行有效整合，坚持因地制宜和立体开发的原则，实现整体旅游开发。相关部门需要对旅游景点进行合理规划，让茶文化旅游和贵州地区其他旅游互相衬托，带动整体旅游业发展。景区还要加强相关区域合作，不仅要加强省内的茶文化旅游合作，共同创设出特色贵州品牌，还需要加强省外合作，打造出贵州精品路线，通过资源和客源共享的方式，扩大茶文化旅游开发的受众面。在旅游营销方面，需要在一些主要的客源市场建立销售联盟，加强和旅游组织的联系沟通，共同销售贵州茶文化产品。此外，还可以举办一系列茶文化的庆典活动，来加强茶文化旅游营销，实现茶文化旅游广泛开发。比如通过承办茶叶博览会，让贵州茶文化旅游实现“走出去”，提高贵州茶文化旅游的号召力，对茶文化旅游开发有着重要意义。

（五）突出民俗特色，统一规范管理

在贵州茶文化旅游的创新开发路径上，需要坚持一种突出民俗特色和统一规划管理的原则，坚持严标准和高品位，让茶文化旅游开发能够有序高效进行。需要对民俗特色进行一系列保护，提高贵州茶文化旅游的品味和档次，突出很多贵州地区的浑然天成和自然古朴文化风格，对这些众多茶文化旅游资源进行统一管理，呈现出一种原汁原味的文化特色，吸引更多游客前往。在对茶文化的管理开发上，需要注重对所有的茶文化旅游资源进行科学规划和统一管理，制定相应的旅游管理标准并严格执行，建设贵州区域一体化的旅游服务。依托贵州省内的区域优势和景区优势，充分结合众多文化资源，由单个景点到全省景点，以点到线、以线带面地对全省茶文化旅游资源进行开发，通过个别优秀景点的示范带动，在重视民俗文化的同时，实现旅游资源的完整融合。这样就能过提升全省茶文化旅游的市场竞争力，走出一条专业化和标准化的旅游道路。

四、结语

茶文化旅游作为新兴的旅游产业，对地区经济效益发展和文化传承保护，都有着举足轻重的意义。贵州茶文化旅游开发目前还面临着诸多困境，不仅缺少相关专业人才对茶文化进行保护，同时也缺少相关完善的配套设施和品牌宣传，并且没有成功的发展模式可供借鉴，促使贵州茶文化旅游开发面临诸多阻碍。面对这些困境，相关景区需要开发出一种“体验式”旅游模式，加大对文化的传承保护，同时致力于完善基础配套设施，打造出特色生态园，培训专业人才，实现茶文化旅游的可持续开发，最后通过旅游资源整合，建立现代旅游营销系统，加强贵州茶文化旅游的深度开发。

（作者单位：贵阳学院）