奶牛酮病的发生原因

范暄迪

奶牛酮病是高产奶牛在泌乳初期，因为能量出现负平衡，而导致的一种以碳水化合物和脂肪代谢紊乱、酮体升高为主要病理特征的能量代谢障碍性疾病。酮病的主要特点是高酮血症和高游离脂肪酸血症，血糖低于正常值、消化功能出现紊乱，乳产量降低，有的还会出现神经症状，最典型的症状是呼出的气体、乳汁和尿液中有闻起来像烂苹果的酮臭味，高产牛多于低产牛。酮病通常还会诱发其他疾病，如真胃变位、生产瘫痪、胎衣不下等，酮病与奶牛生产性能和繁殖性能下降有很大关系。

1 产犊后能量出现负平衡

奶牛在产犊后的泌乳高峰通常出现在第4～6周，但需要在产犊后8～10周才能恢复之前的食欲和采食量，泌乳需要消耗能量很大，产后10周以内奶牛食欲往往不好，摄取的能量和葡萄糖满足不了泌乳所需，而葡萄糖是机体合成乳糖以及乳蛋白的主要原材料，加之缺乏生糖，能量赤字，为满足机体所需能量，高产的奶牛就需要不断消耗体内的肝糖原、体蛋白、脂蛋白，释放出足够的能量供机体所用，长期能量负平衡导致体内代谢紊乱，蓄积大量酮体，诱发酮病。

2 产犊前肥胖过度

由于饲养管理不当等因素，奶牛生产之前因食欲好而采食大量饲料，导致过于肥胖，大量的脂肪聚集，干扰了体内糖的正常代谢。干奶期的能量供应水平高于正常值，或者干奶期时间太长等因素都严重影响了产后奶牛采食量恢复正常，采食量的减少势必导致机体生糖的缺乏，机体能量出现负平衡，产生超过正常值的酮体就会导致发病。很多国内的奶牛场饲养不规范，习惯于把干乳牛和泌乳牛放在同一群中混合饲养，饲料的饲喂就无法分别开来，导致干乳牛在产前采食过多的精料，造成肥胖，这也是近些年一些国内奶牛场酮病高发的原因。

奶牛处在泌乳期时，身体所需大量能量，而当奶牛采食量满足不了泌乳所需时，能量就会产生负平衡，而为满足能量所需，奶牛只能降解自身的体脂和蛋白质，在此过程中，大量产生的乙酸、丁酸（酮体）就会使奶牛发生酮病。生产之前母牛过度肥胖，是诱发酮病的重要因素，维生素B12缺乏（钴缺乏）也能加速酮病发生，奶牛分娩以后，在泌乳的过程中，大量分泌的催产素会致使胰岛素分泌出现失衡，甲状腺机能也发生紊乱，这些原因也是酮病高发的因素。

3 饲料因素

饲料的各种营养组成不均衡或成分不够，饲料供给量过多或少，精粗粮比例科学等原因引发酮病，称之为营养性酮病。饲料的品牌种类、质量优劣、饲料成分组成、精粗粮占比等因素均和酮病有很大关联，某些矿物质如钴、磷等的缺乏也是致病因素之一。其中，造成酮病发病的主要原因是长期给奶牛饲喂豆饼等高脂肪、高蛋白的饲料，容易导致奶牛体内的生糖先质不足，只能动员体脂和体蛋白，生成了过量的酮体。

饲喂富含丁酸的饲料利于酮病发生。如果奶牛每日进食超过5～100克丁酸，就会发生酮病，如果奶牛每日摄取丁酸达到200克，奶牛的酮病就会加重。丁酸盐含量如果太高的话会影响青贮饲料的口感，降低奶牛食欲而诱发酮病。水分含量高于70%的高水分玉米青贮利于梭状芽孢杆菌的发酵，发酵后会产生丁酸降低奶牛采食量。在青贮饲料的制作過程中一定要严格控制水分，检测青贮饲料中的丁酸浓度。

4 继发因素

酮病常继发于能引起奶牛消化吸收障碍或是食欲减弱的诸多疾病。如真胃移位、瘤胃迟缓、创伤性网胃炎、瘤胃臌气等。而一些伴随发热的炎性疾病如生产瘫痪、青草搐搦、乳房炎、胎衣不下、子宫感染等疾病会引起食欲降低，使血糖浓度降低，血浆血液游离脂肪酸含量增高，酮体浓度增加，引发本病。