不同风味的梨美食

一 冰糖烤梨

梨1 个、冰糖10 克。

1.雪梨洗净，切4 片芯，然后用牙签把它们戳在一起。2.烤箱200℃，烘烤1 小时，取出去掉牙签，放入冰糖。3.再次将有皮的一面放在上边，盖上保鲜膜，静置2 小时。4.出水以后，盖上锡箔，在200℃下烤大约1 小时，剥皮并涂抹糖浆。

二 红酒醉梨

鸭梨3 个、红酒半瓶、冰糖1 块。

1.将梨削皮，将两片梨切成片，取出果核。2.把切好的梨和剩下的梨放入锅中。3.倒入红葡萄酒，水位线没入梨片，加入适量冰糖，煮开火，然后将中火换10 分钟。4.冷却后倒入玻璃容器，冷藏冰箱一个晚上，第二天食用。

三 香梨炒玉米

甜玉米1 棒、香梨1 个、枸杞1 小把、色拉油适量、盐少许、水30 毫升、两根葱。

1.把玉米粒切成甜玉米，削皮切碎。2.热油锅，放入玉米仁，炒1 分钟，加入少许盐，加入30 毫升水。

四 杏仁炖雪梨

雪梨2 个、龙眼8 颗、杏仁2 汤匙、糖适量、枸杞子20 粒。

1.准备好材料后，雪梨去皮，清洁芯部。2.把梨切成块。3.放入龙眼、杏仁、枸杞和冰糖。4.将400 毫升水倒入炖盅中，每道用8 分装满，以防止炖菜时多余的水流出。5.用锅里的少量水盖住锅盖。启动电源，炖4 小时。