蒙冀地区青贮饲料早熟种植带畜牧业发展现状调研

摘要：青贮饲料是牛、羊粗饲料的重要组成部分，全株青贮玉米更是青贮饲料的重中之重。蒙冀各个地区包括乌兰察布市、塞北管理区、锡林郭勒盟、河北承德围场县、河北承德丰宁满族蒙古族自治县、河北隆化县等。蒙冀地区是全国最大的农牧交错带，为保护生态牲畜进行圈养，为保证大批牲畜能吃上营养丰富的饲料，了解清楚蒙冀地区各地全株青贮玉米品种种植及青贮内容很有必要。

关键词：青贮玉米;调研;青贮现状

冀大富. 蒙冀地区青贮饲料早熟种植带畜牧业发展现状调研[J]. 农业工程技术，2019，40（05）：75-76+78.

乌兰察布盟、塞北牧场、锡林格勒盟、承德（围场、丰宁、隆化）等属于蒙冀青贮饲料早熟区种植带，是未来全国最大的青贮饲料市场。

青贮玉米是牛、羊养殖的优质粗饲料。按一头成年牛每年需要7吨青贮玉米计算，保守估计2020年全国青贮玉米的需求应该在4500-5000万亩之间，需要青贮玉米种子1.13-1.25亿千克。因此发展青贮玉米对全国的养殖业发展具有重要的促进作用，给种子产业提供了巨大的商机和市场空间。

在养殖发达的地区有青贮玉米的生产，牧场不发达的地区更是需要青贮饲料。2010年有人估算能吃上全株青贮玉米的奶牛不到1%，现在有所发展，也不超过10%。栽培条件好的地区每亩能生产5-8吨青贮玉米。平均1公顷青贮玉米约可供15头牛、120-150只羊或60-70头猪喂8个多月。

一、乌兰察布市畜牧业发展现状

乌兰察布市地处内蒙古自治区中部，气候优势为雨热同期，适宜多种牧草生长，适合一年一熟农作物栽培。乌兰察布市是自治区重要的农牧业生产基地之一，分布在北部牧区，以典型草原、荒漠草原和半荒漠草原为主，草地生产能力不高。

乌兰察布市的畜牧业以规模养殖为主。到2015年末，牧业年度全市家畜存栏数942.3万头只。新改扩建规模养殖场107个，累计发展到813个;创建畜禽标准化示范场29处，完成计划的96.7%。全市建成种畜禽场32处。

奶牛肉牛产业方面。全市奶牛存栏22.6万头，存栏100头以上的奶牛规模养殖场发展到60处，规模化养殖比率达80%;年出栏100头以上的肉牛规模养殖场发展到43处，规模化养殖比率达12.3%。后旗蒙原公司投资2300万元建设的雪龙黑牛代养场，目前存栏雪龙黑牛800头。

二、塞北管理区畜牧业发展现状

塞北管理区地处锡林郭勒草原南端，是一個畜牧业示范区，以畜牧业和农业为主要的支柱产业，位于河北省张家口市坝上地区最北部。

目前，全区奶牛存栏3.2万头，带动周边农户发展奶牛1.5万头。建成高标准养殖小区5处，入住奶牛3000余头，建成机械化挤奶厅8座。龙头企业几经技改扩建，日处理鲜奶能力达到650吨，按照现代企业制度规范运作，科学管理。

全区种植青贮玉米、优质饲草12万亩，改良、围栏封育天然草场15万亩。年产优质草籽80万千克，青贮饲料1亿千克，青干草0.5亿千克，实现了真正意义上的立草为业，为高效畜牧业提供强有力的保障。

经过多年的发展，塞北先后引进了现代牧业（塞北）有限公司、蒙牛塞北乳业、恒天烁乳业等乳业加工龙头企业，建成了秋实草业、汇林包装、绿旭康GMP兽药加工、九州大地饲料等一大批服务龙头企业。塞北现代牧场有限公司是全国目前最大的奶牛养殖企业现代牧业集团的子公司，全部完成三期的投建工作后，塞北现代牧场的奶牛存栏数将达到26200头。

塞北牧场加强与中国农大、农科院等科研院校合作，建设国家级优质燕麦草科研中心，对燕麦草种植、生长、收获、加工、储存及产品研发等环节进行全面研究。通过引进、改良、培育燕麦草的优良品种，推广育种播种、田间管理、精深加工等现代工艺，形成集科研开发与种植加工为一体的新型现代化生产模式，促进燕麦产业的蓬勃发展。

2010年塞北管理区开始规划，全力打造“草、畜、乳”一体化的经济发展格局，把饲草饲料作为发展区域经济、增加农民收入的重要产业来培育，当时该区已建成亚洲最大规模青贮基地，饲草种植面积达14万亩，年产青贮饲料18.6万吨，带动综合收入5000余万元。目前，该区饲草业发展迅速，以管理区饲草种植基地为核心，周边区域订单种植为补充，全区燕麦草种植基地达到30万亩、青贮玉米种植基地8万亩，老芒麦、披碱草等优质多年生饲草种植基地5万亩，每年可为畜牧业发展提供各类优质饲草48万吨，燕麦草产品加工能力达10万吨，可为近20万头奶牛供应采食。

在此基础上，塞北将投资5亿元，建设国内覆盖面积最大、龙头企业最强、配套设备最完善、牧草品质最优、示范带动作用最强的草业园区。同时，推进塞北秋实草业与天地牛业、慧牧牧业、中信肉牛等规模化养殖企业的战略合作，向承德、锡林郭勒、乌兰察布等地区拓展饲草基地50万亩，打造冀蒙地区最大的饲草应急储备中心。

三、锡林郭勒盟畜牧业发展现状

锡林郭勒盟位于中国的正北方，内蒙古自治区的中部，驻地锡林浩特市。这里既是国家重要的畜产品基地，又是西部大开发的前沿，是距京、津、唐最近的草原牧区。南邻河北省张家口、承德地区，西连乌兰察布盟，东接赤峰市、兴安盟和通辽市，是东北、华北、西北交汇地带，具有对外贯通欧亚、区内连接东西、北开南联的重要作用。

这里是国家和自治区重要的畜产品基地。锡盟牧草地占土地总面积的95.41%，可利用优质天然草场面积达18万多平方公里，占全自治区的1/5。牛、马、羊、驼等草食家畜拥有量位居全国地区级首位，是国家重要的畜产品基地。2006年大牲畜存栏数806.2万头（只），2010年到1215万头（只），2015年全盟牲畜存栏量发展到1548.6万头（只），羊存栏1386万只，占89.6%，自然资源18万平方公里，为可利用草场面积[1]。

锡盟草场是锡林格勒大草原的主要部分，是距离北京最近的草原牧区。锡林格勒草原是内蒙古草原的主题部分，是世界著名的优质牧场之一，可利用草场面积18万平方公里。

燕麦是锡盟农区的主要粮食作物之一，喜凉爽、抗寒旱，耐贫脊，适宜在锡盟土壤、气候中生长，即可作为主粮食用，又可选用适宜品种发展青贮饲料种植，是优质的青贮饲料之一。当前栽培的主要品种有多伦大莜麦、红10号，华北2号等10多个品种[2]。

四、河北承德围场县畜牧业发展现状

圍场县位于河北省北部，年降雨量300-560 mm，围场县属于半农半牧县，农牧业人口约占90%。草场总面积478万亩，年产草总量6亿千克，全县耕地总面积167万亩。玉米种植面积63.2万亩，其中2015年全株青贮玉米7.8万亩。2015年畜牧业总产值28.21亿元占农业总产值48.7%。全县肉牛饲养量47.5万头，存栏22.5万头;奶牛存栏2.1万头;肉羊饲养量125万只，存栏45万只。

2016年全县全株青贮玉米种植面积达到13万亩，较2015年增加40%，其中养殖户自种和订单种植的全株青贮玉米12.5万亩，规模养殖场种植试验示范全株青贮玉米5000亩。全县采用先进配套技术在小滦河流域打造一个“粮改饲”万亩青贮玉米种植示范区和两个千亩示范片。在坝上高海拔冷凉地区预计亩产可达3吨，亩产值可达900元，较普通种植方法增产20%，较籽粒玉米亩增产200元，种植效益增加33%。全县青贮玉米平均单产可达4吨，总产50万吨，完全满足青贮玉米储存需求。项目区所产青贮玉米可供饲喂肉（奶）牛15万头、肉羊20万只所需青贮饲料，创产值9.6亿元，为养殖场（户）创纯利润1.9亿元。

围场县是全国肉牛生产基地，也是河北省确定的畜牧业发展的重点县之一，是河北省唯一的利用联合国农发基金会国际农发贷款的畜牧现代化项目县。

围场县青贮玉米的除几家大的养殖公司规模养殖外，85%以上的农牧民都自行养牛，这些散户喂养的牛、羊每户几头（只）、几十头（只）不等。主要饲料来源都是自行种植青贮玉米或收购玉米秸秆进行黄贮，主要品种是延续十几年来的农家品种樱红、东陵白，以及植株高大的晚熟玉米品种如：丰田九、等品种。近几年引进推广了玉米青贮专用品种豫青贮23、金岭青贮367、金岭青贮377，粮饲兼用的早熟玉米品种德美亚1号、利合16等品种。

利用国家专项补助资金，在全县范围内推广种植全株青贮玉米，确定了全县小滦河流域伊玛吐河流域和伊逊河流域奶牛饲养集中区域周边乡镇为项目试点核心区。核心区的规模养殖场、养殖大户、养猪合作社（肉牛存栏50头、奶牛存栏500头、 肉羊存栏200只以上）、草业合作社实施全株玉米贮存补贴。

围场满族蒙古族自治县农牧局、财政局核发了“粮改饲”试点实施方案。围场县境内有大型牛、羊养殖场7处，2016年对承德天天乳业有限公司、后沟牧场、新瑞农业开发公司、城子乡桂福养殖场、鑫牛肉牛养殖有限公司等五家养殖企业进行补贴，补贴总面积为3200亩。确定金岭青贮367、金岭青贮377、德美亚1号为重点推广品种，蒙青贮1812、杂交东陵白、利合16、伊单9、伊单48、黎丰99、伊单48、稷农19等品种为试验品种（这些品种均由笔者引进）。

五、河北承德丰宁满族蒙古族自治县畜牧业发展现状

丰宁县既是河北省环京津县之一，又是联系北京与内蒙古的重要通道。无霜期110-145天，日照2903.6 h/年，昼夜温差大，年降水量350-550 mm。

全县牛、羊、猪、禽饲养量为26.7万头、73.81万只、42.36万头、300.91万只，其中牛、羊、猪、禽存栏分别为17.55万头、24.03万只16.44万头、198.3万只。出栏分别为9.15万头、49.78万只、25.92万头、102.61万只，肉、蛋、奶总产分别达到3.73万吨、1.78万吨和6.4万吨。

奶牛是丰宁的特色产业。全县奶牛存栏曾经达到3.96万头，现在稳定在2.5万头。全县存栏300头以上的奶牛小区已达到33个，全县奶牛入住率达到90%。培育和发展中兴农牧公司、银河生态公司、三缘乳业公司、福成养殖公司、弘源养殖场、隆源、天辰养殖小区等8个龙头企业。银河生态农业开发公司和绿洲乳业公司分别被认定为省、市农业产业化重点龙头企业，中兴农牧、银河乳业两个公司奶源已通过国家权威机构有机认证。中兴农牧新开发的“缘天然”纯有机奶、“缘天然”牌鲜奶酪巧克力派、“缘天然”牌红枣乳酸菌饮料等14个品种，正式投产上市，年可加工鲜奶6万吨，年产值6亿元左右，年创利税可达1.5亿元;每年可直接带动农民增收380万元，间接增收255万元，极大地带动了全县奶业的发展。

饲料玉米品种，坝上地区主要沿用多年的缨红、冀承单三号、德美亚一号等品种。坝下主要种植中单9409、膏油647、3138承单17等品种，2015年引进了金岭青贮系列品种进行试种，筛选出了金岭青贮377为重点推广品种，2016年种植了1000余亩。

六、河北隆化县畜牧业发展现状

隆化县地处河北省承德市东北部，西临丰宁县，南靠滦平县，东和东南与承德县、承德市相接，东北与内蒙古自治区喀喇沁旗为邻，北与围场县相连，年平均气温6.9℃，年降雨量为466.3-579.1 mm，无霜期100-140天。

隆化县2015年牛存栏33.4万头，羊存栏14.7万只，肉牛规模养殖200余户，主要靠近北部张三营镇等区域。

子泽牧业公司是隆化县主要的养殖公司，带动周边很多养牛户发展养殖业。坐落于隆化县张三营镇，育肥肉牛全部出口香港市场。这里距围场县城只有20多公里，是蒙冀青贮玉米种植带的一部分。

青贮玉米没有主导品种，2016年引进了4个专用青贮玉米品种：蒙青贮1812、杂交东陵白、青贮107、杂交东陵白。现长势良好，受到了当地养殖场、养殖农户的青睐。

六、蒙冀地区畜牧业综合发展现状

调研的整个区域牲畜存栏2861.17万头只。90%以上的地区气候冷凉，无霜期短，只能种植早熟、极早熟抗寒、耐旱的饲料品种。全部利用青贮饲料饲喂，牛需要近700万亩、羊需要500万亩青贮饲料基地生产才能满足目前生产的需求。

整个蒙冀青贮早熟青贮饲料种植带相对科技发展滞后，到目前缺少的是适宜当地种植的早熟、抗旱、耐旱的青贮玉米、燕麦、苜蓿的优良品种，尤其是青贮玉米，目前几乎没有一个理想的品种。下一步需要各地政府部门、涉农主管部门、种业研发机构、种业界人士通力合作加速新品种的研发和引进力度。

从2015年开始引进不同生育期的青贮玉米品种进行试验示范，2016年分别在隆化、围场、多伦的海拔高度646 m、808 m、823 m、1062 m、1230 m、1289 m等地区安排了试验示范点9处，从1900-2700℃不同积温的品种50余个。成功选择出了了适应不同气候类型区的品种，其中早熟、极早熟品种有中夏玉4号、1878-1、1878-2、稷农19、伊单9、伊单48、金岭青贮367、377等品种。中晚熟品种有蒙青贮1812、杂交东陵白、航玉6、大京九26、北农208稷农108、青贮金玉、金岭青贮1605、1609、1610等。

从蒙冀地区基本情况看，应在蒙冀农牧交错带建立大型青贮应急中心，让更多的奶牛和育肥牛羊吃到优质的青贮饲料，建成后此模式在全国牧区进行示范推广助力产业发展。要引进优质的适合当地的全株青贮玉米品种进行规模性种植为青贮提供原料。同时，建议政府在当地出台政策对种植全株青贮品种及青贮设施给予政策支持。

参考文献

[1] 张占军，侯 婷. 合理利用锡林格勒草原发展畜牧业[J]. 当代畜禽养殖业，2009（4）;6-8.

[2] 刘 敏，魏利平. 锡林格勒盟畜牧业生产结构调整问题的探讨[J].北方经济，2009（2）：55-56.