甘肃文县花椒育苗方法及丰产栽培技术要点

摘要：花椒是甘肃省陇南市文县的特色产业，针对农户花椒种植技术掌握不足的现状，介绍了花椒育苗方法和丰产栽培技术要点，其中：花椒育苗方法包括种子的采集与处理、苗床准备、播种方法、苗期管理等内容，丰产栽培技术要点包括花椒栽植技术、花椒栽植后的综合管理等内容，旨在促进花椒高效种植，提高农户种植效益，推动花椒特色产业发展。

关键词：花椒;育苗方法;栽培技术;综合管理

余亚兰. 甘肃文县花椒育苗方法及丰产栽培技术要点[J]. 农业工程技术，2019，40（05）：59-60.

文县，为甘肃省陇南市下辖县，与四川省相邻，气候温湿，素有“陇上江南”之称，于2018年度被评为“电子商务进农村综合示范县”。花椒种植一直是文县的农业特色產业，是当地村民重要的经济来源之一。

一、花椒育苗方法

一些农户偏好于向种子加工企业购买用于栽培的花椒种子，造成了花椒种苗质量参差不齐，农户要按照正确、标准的方法培育种苗。通常，花椒的育苗方法包括：种子的采集与处理、苗床准备、播种以及苗间管理等部分。

1、种子的采集与处理

（1）种子采集

对于花椒种子的采集，需要注意的事项包括育苗采种树的选择和采种方法两个方面。在育苗采种树的选择方面，要求采种母树应具备以下条件：树势强、整树无重大病虫害[1];产量高，种子质量良好;未发生隔年结果现象。在采种方法的选择方面，由于机械采摘容易伤及种子，所以一般应选择人工徒手剪摘的方式。

（2）种子处理

在播种前，需要对花椒种子进行处理，包括以下内容：

晾干。只有将花椒种子晾干，才便于后期保存。所以花椒种子在采摘后需要在阴凉通风处放置一段时间，待其晾干脱落后即可回收储存。

去脂处理。花椒种子的外壳比一般树木种子的坚硬，且外部包裹有较厚的油脂，如果播种前不将油脂去除则会影响种子发芽。通常采用浸泡的方法去脂。可以用石灰水将种子浸泡一天，浸泡过程中用手搓洗，直到去除油脂为止;也可以用1%的洗衣粉水将种子浸泡两天，两天后再用清水搓洗，直至油脂去除干净为止。

沙藏处理。在春天播种时，需要对种子做沙藏处理，即用掺水的细沙将种子包裹后深埋于土壤中，种子与细沙的比例为1：5。

2、苗床准备

花椒苗圃应具有良好的排水性，否则会影响出苗率，因此可选用沙土或壤土作为苗床土。准备苗床时，需要对苗床地进行处理，具体包括：

施基肥。主要为腐熟的有机肥和化肥，有机肥用量为每亩3-4 m3，化肥用量适中即可。

撒药。为防治地下害虫，需要在苗床土中施加阿维菌素、甲基异硫磷等农药。

耕土。深耕苗床，耙匀土块，为下一步播种做准备。

3、播种

花椒播种分为春、秋两季。春季播种一般在3月左右，待储存的种子露出培根后开始播种[2];秋季播种一般在11月左右，将按照前述处理过的种子直接播撒在苗床中即可。在播种过程中，需要注意的事项如下：

行株距。花椒树应保持适当的行株距，行距保持在4 cm左右，株距保持在35 cm左右。

播种深度。播种深度不应过深，控制在3-5 cm为宜。

保墒。可采用覆盖或浇水的方式保墒。覆盖保墒，即在播种后通过在土壤表层放置覆盖物的方式保墒。浇水保墒，即在播种后通过浇水方式保墒，通常1-2天浇水一次。

播种量。每亩控制在15 kg左右。

4、苗期管理

对于花椒的苗期管理，包括间苗、追肥以及病虫害防治三个方面。花椒出苗后，要适当间苗，每亩应留苗5万株左右，并做好浇水、除草工作。在苗期病虫害防治方面，可使用棉萎灵、安绿宝、甲基托布津等药物进行防治。在后期管理方面，需要注意对苗木进行追肥，在6、7月份使用尿素分别追肥一次，用量为每亩13 kg左右。

二、花椒栽培技术

与播种相同，花椒树也可在春、秋两季栽植，其中在春季栽植的花椒树更易成活。在实际栽植时，应做好以下方面工作：

1、护根

在长途运输花椒苗木过程中，需要对其根部采取保护措施以防止水分流失。运输前可用湿袋或其他利于保湿的遮护物围于浸蘸过泥浆的苗木根部，途中及时洒水，以使其保持湿润。

2、挖坑

挖坑定植是使用较多的栽培花椒的方法，使用此方法应考虑树坑的大小。通常，花椒根系在大的树坑内更容易生长，但同时浇水量也会相应增加。所以，应控制好树坑的大小，不能过小，至少应能够保证花椒根系完全舒展。开挖树坑最好在冬季上冻前进行，并将挖出的表土和心土分开放置，待开春后再将其与底肥混合均匀回填至坑中。

3、浇水及盖膜

花椒苗木在栽种后应及时浇水，浇水后还需用地膜覆盖其根部，以利于其生长和成活。

三、花椒栽植后的综合管理

花椒苗木在栽植后，在全年中需要经过发芽期、抽梢期、座果期、果实膨大期、果实采收期、恢复期、落叶休眠期等七个物候期，不同的物候期对应的管理任务和需采取的技术措施不同。

1、水肥管理

在发芽期、座果期、果实膨大期、果实采收期均需要开展水肥管理，具体措施为：在发芽期、座果期需要对花椒树进行施肥，肥料主要选用尿素、二胺、硫酸钾等速效肥料，在座果期还需要施以适量的磷钾肥。在发芽期、座果期阶段，有条件的椒园可以灌水;在果实膨大期和采收期，采摘后需及时灌水以利于树势的恢复。

2、树木整形修剪

（1）花椒整形的目的、作用以及原则

花椒树整形的根本目的是为了提高产量、增加经济效益。花椒属喜光树木，通过对枝干的修剪，使树木充分接受阳光照射，从而积累营养、提高产量。除此之外，通过整形可以使花椒树的骨架结构更加合理，方便后期树木管理;通过剪裁病虫枝，可以预防病虫害的发生;通过剪裁老枝、弱枝，可以增长花椒的结果期。花椒树整形的原则，是在综合考虑椒园位置、花椒品种、种植密度等因素的基础上，恰当选择和修剪树型，以使空间利用更加合理、阳光照射更加充分。在一些椒农的传统认识中，花椒是耐旱、易成活树种，无需整形修剪。如果日常管理中不重视花椒整形修剪，会导致花椒产量、品质均不理想。为实现更好的种植收入，椒农就必须纠正这种错误观念，严格按照整形原则对花椒树实施整形。

（2）花椒修剪的常用方法

花椒树的修剪可以在夏季进行，以促进花椒树的生长和坐果;也可以在冬季修剪，以减少树木养分损失。修剪的方法与修剪时期相关，夏季修剪使用摘心、刻伤、环剥等方法。冬季修剪使用短截、疏剪、甩放等方法。伤枝，是指通过破坏枝条顶端部分而促使其下部生长、花芽形成的修剪方法，摘心、刻伤、环剥均属于此种方法。短截，是指剪裁掉一年生枝条的一部分以促使萌芽和分枝的修剪方法。疏剪，是指将枝条从基部剪掉，以促使其他枝条生长的修剪方法，一般用于枯枝、竞争枝、过密枝等不良枝条的修剪。甩放，是指对于一年生的枝条不做任何裁剪、任其生长的枝条处理方法，一般用于树势状但成花结果差的花椒品種。

（3）各物候期的整形修剪措施

在全年的各个物候期内，基本上均需要对花椒树进行整形修剪。在发芽期，需要整形树木、修剪结果枝。在抽梢期和果实膨大期，主要进行夏季修剪，需要采取的修剪措施是抹芽、除萌和营养枝摘心，其中抹芽应控制在茎干基部的10 cm以内。在果实采收期，主要措施包括去除掉损伤枝、内膛枝等不良树枝，改造徒长枝以及修剪营养值等。在恢复期和修整期内，主要针对椒园未修剪的部分开展整形修剪工作。

3、病虫害防治

从整体来看，病虫害的防治工作分布于各个物候期之中，贯穿花椒种植全年，但不同的物候期防治工作的侧重点又不尽相同。

（1）发芽期的病虫害防治

发芽期处于2月至3月间，这一时期天气寒冷，主要应做好防霜防冻工作。可在花椒发芽前喷洒0.3-0.5波美度的石硫合剂，也可用干稻草对花椒树干进行包扎。

（2）抽梢期的病虫害防治

在抽梢期，主要防治枸秸跳甲虫害、根腐病以及黑茎病。防治枸秸跳甲虫害，可将50%辛硫磷按1：300的比例与水混合，然后喷洒于树冠以内的地面上，以防治出土活动的跳甲虫。防治根腐病和黑茎病，可采用药物灌根的方法。具体为将40%乙磷铝按1：10的比例与水混合，或者将70%代森锰锌按1：500的比例与水混合，然后将混合溶液灌入花椒根系，并在根系上方地面培土。

（3）坐果期的病虫害防治

在这个时期，主要防治的虫害有跳甲虫、几丁虫、蚜虫，防治的病害有干腐病、黑茎病等。此时的跳甲虫主要为蓝或铜色秸潜跳甲等，所以用药也有别于抽梢期。可将2.5%溴氰菊酯与水按1：1500的比例混合，然后喷洒于树干、枝等部位[3]。7-10天喷洒一次，连续喷洒两次。防治黑茎病同抽梢期。防治几丁虫害，先查看树体流胶部位，并用刀清除胶体，然后将5波美度石硫合剂涂抹在流胶处。对于蚜虫的防治，可使用5波美度石硫合剂、吡虫啉等药物喷洒树木。防治干腐病害，可先将发病部位的树皮清除，然后再在对应部位涂抹药物。具体可用50%托布津与水按1：500的比例混合涂抹，可用843康复液涂抹，也可用多效霉素与水按1：20的比例混合后再拌成泥浆涂抹。

（4）果实膨大期的病虫害防治

此阶段主要防治跳甲虫、介壳虫、凤蝶、瘿蚊等虫害和黑茎病、锈病等病害。跳甲虫和黑茎病的防治方法与前述相同。对于介壳虫的防治，可将25%水胺硫磷与水按1：1500的比例混合后喷洒树体。对于凤蝶的防治，可人工摘除其虫蛹，也可以采用与防治天牛虫害相同的喷洒药物的方法。对于瘿蚊的防治，可用80%敌敌畏乳油与水按1：1000的比例制成的溶液喷洒树体，以将其成虫和幼卵同时杀灭。防治锈病，可将12.5%烯?醇粉剂与水按1：600的比例混合，然后对花椒树体喷洒，连续喷洒2-3次，每次间隔15-20天;也可使用倍量式波尔多液喷洒花椒树体。

（5）果实采收期的病虫害防治

在果实采收期，应主要防治天牛、跳甲虫等虫害和锈病、叶斑病等病害。跳甲虫病、锈病的防治方法与前述相同。天牛对花椒的危害极大，需要重点防治。对天牛虫害的防治既可采用物理防治方法，也可采用药物防治方法。物理防治，可在天牛幼虫期内，将新鲜的半夏叶子制成小球状塞入虫孔并用黏泥封口;也可在午间成虫静熄时采用人工捕杀的方法。药物防治的方法较多，可用2.5%溴氰菊酯与水按1：2000的比例混合，然后将混合溶液喷洒于树冠;也可用80%敌敌畏与水按1：1000的比例混合后喷洒树冠;还可将磷化铝片剂制成虫洞大小并塞入虫孔，然后用黏泥封口。对于叶斑病的防治，可用65%代森锌与水按1：500的比例混合，然后对花椒树冠进行喷洒。

4、椒园管理

在果实膨大期、恢复期以及落叶休眠期，均需要对椒园采取管理措施。在果实膨大期，需要对花椒树实施根外追肥，具体方式是用0.3尿素或0.3-0.5磷酸一钾对叶面进行喷洒。同时，还需要在椒园中实施中耕除草作业，除去行间、株间杂草。在恢复期，主要在椒园中开展施基肥、深翻土壤以及除草等作业。在落叶休眠期，主要管理工作为更换树盘土壤、打扫椒园卫生。如果在恢复期没有施基肥，可以在此时补施。

四、结语

综上所述，花椒种植有利于改善环境和生态文明建设，有利于促进农民收入的提高，是应重点鼓励和发展的绿色产业。而在大力发展花椒种植的过程中，育苗方法和栽培技术是影响种植结果的关键因素。花椒种植单位和农户应充分认识到其发挥的作用，并结合种植实践不断对其进行总结和完善，从而促进种植效益的全面提升。

参考文献

[1] 汝润娟，杨向东，张亚萍. 花椒育苗栽培管理技术及运用分析[J]. 农民致富之友，2018（06）：91-91.

[2] 赵喜荣. 花椒育苗的几个关键环节[J]. 农业科技通讯，2014（02）：213-214.

[3] 曹 萍. 花椒育苗及栽培技术要点探析[J]. 种子科技，2019，37（06）：46+49.