作物在太空中“修炼”

植物在太空中能否顺利生长呢？

在太空失重等多种环境影响下，许多被送上天的植物，特别是种子会发生一系列神奇微妙的变化。太空实验证明，根的生长方向取决于重力，苗的生长方向则决定于重力和阳光。根会因没有重力丧失了向地性而旋转180°向空间伸展，而它的叶细胞分裂则大为加速，细胞核体积则变大。向日葵在超重情况下，其向日运动明显减慢。相反，在失重情况下，向日运动则加快。

在太空中曾试种过芹菜、胡萝卜、小麦、洋葱、绿豆、松苗、烟草、郁金香等多种植物，发现太空小麦的成熟比地面加快13天。1996年12月，俄罗斯和美国经过合作，成功地在“和平”号空间站暖棚里培养并收获了第一批太空小麦，在这只有900平方厘米的“麦田”里收获了150多穗小麦。这批墨西哥矮小型杂交小麦从播种到成熟只有97天。

失重环境还会影响植物机体的生理功能。地面上的植物80%的能量用于茎的生长，而在太空的植物几乎没有茎，但叶子繁茂，果实丰硕。同时植物由于受失重影响，改变了根向地和茎背地的生长习性。但是，这些植物返回地球后，又恢复了原有的生长习性。这说明失重环境对植物的影响有可逆性。

更为神奇的是，植物种子受失重等因素的影响，遗传性发生戏剧性的变化。为了探索空间条件对植物种子的诱变作用，我国早在1987年就开始对辣椒、苹果、西瓜以及水稻等农作物种子进行太空“修炼”试验。天上走一趟，就是不一样。这些种子搭载返回式卫星在太空中逗留五至十五天。逗留时间越长，种子基因变异程度越大。种子经过太空“修炼”返回地面，与未经“修炼”的种子相比，出现令人惊奇的增产、优质效果。太空辣椒比一般辣椒高产优质，抗病性强，单个平均重量从一般种植的90克提高到160克，有的可达300～400克，成为同类产品中的“大哥大”。亩产可达4000～5000千克，比对照组增产1倍以上;病情指数减轻55%左右，可食性物质提高25%，维生素含量提高20%。

1.阅读全文，说说作者从哪四个方面来说明太空作物神奇微妙的变化。

2.作者是怎样说明“植物种子受失重等因素的影响，遗传性发生戏剧性的變化”的？请简要分析。

（参考答案见本期中缝）