中医药替抗减抗技术在肉羊养殖中的应用

文│陈宏（四川省会理市农业农村局）

在国家大力倡导弘扬中兽医、加快推动无抗养殖进程和积极应对“新冠肺炎”“非洲猪瘟”等重大疫情的背景下，笔者以四川省会理市发展适度规模养羊产业的试验示范基地为研究对象，具体归纳总结近年来乡村基层推广应用替抗减抗实用技术的实践经验供业内参考。

一、替抗减抗可选用中药材概述

以会理市等农业区为例，按照食药同源品种目录标准及中医药毒副作用、性味归经、功能主治等限定条件进行筛选，将其中具有天然性、多功能性、无毒副作用、无抗药性、低药残的保健型中医药材（食药材）用于肉羊养殖环节，具有明显的促长增重和防病减病功效，同等养殖管理条件下同期饲养兽用抗菌药使用量明显减少。广大农牧区可充分利用当地出产的多元化天然食药材，经科学辩证后合理加减组方或直接以单味中草药投喂羊群，即可有效提升羊群整体免疫力和保持良好的整齐度、健康度，尤其是对于亚健康畜和早期发病畜大有裨益，具有明显的调节改善作用。以会理市为例，可供选择使用的优势食药材有：大蒜、何首乌、板蓝根、大青叶、艾草、苍术、马齿苋、车前草、蒲公英、青蒿、鱼腥草、菊苣、薄荷、杜仲、淫羊藿、当归、川芎等。不同的县（市）域区域或还有更多的天然食药材可供选用。

二、单味替抗中草药

结合地方流行病学调查结果分析及自场羊群实际需要，有针对性投喂应季中草药鲜品，将上述推荐的新鲜食药材任取一种以绳索扎紧并悬挂于羊舍内任其自由采食即可。一般每个圈舍（栏）设置2～3束，每次选用的食药材可随机，或针对当前疫情动态流行情况经科学辩证后合理选择对症食药材。其原理是以绳索捆扎悬挂可解决食药材被污染后羊拒食的问题，因为羊有洁癖，落地污染的草料一般会拒食；圈养羊舍内悬挂鲜品中药材及其他野生无毒植物等任其自由采食，除了可防治某些常见病、增强机体免疫力外，还可满足羊的部分动物福利，通过分散羊的部分注意力有效缓解圈养导致的不良应激；实践证明断奶前后的羔羊应用该技术能够固化有利条件反射，有助于弱化山羊野性、减轻或消除不良应激反应，促使其完全适应圈养（舍饲）模式，从而达到预期的防病减病目的。

选药用药要以中医药典或中兽药典为基本遵循，辨证施治、对症下药是基础手段。实效替抗减抗经验方：当羊出现生殖、泌尿感染或局部化脓症状时，首选投喂鱼腥草鲜品，其有效成分“鱼腥草素、挥发油、蕺菜碱、槲皮苷和氯化钾”等具有清热解毒、利尿通淋、消痈排脓、增强免疫力、抗过敏的功效，并对多种有害菌具有一定抑制作用，临床上蒲公英、菊苣也有类似效果，炎热夏季可考虑经常投喂羊群。当羊出现局部热肿痛或痰喘症状时，可选择投喂青蒿，其有效成分“青蒿素、黄酮类、β-谷甾醇、东莨菪内酯”等具有解热镇痛、止咳平喘祛痰、保肝利胆等功效。当母羊不发情、发情不明显或情期延迟，以及种公羊性欲降低、精液质量下降等，可选用淫羊藿，其有效成分“淫羊藿甙、挥发油、植物淄醇、VE”等具有强肝肾、益精气、补肾壮阳、增进性欲的功效。以上单味中草药经会理地区大量兽医临床实践验证效果确切，业内人士应加强中医药基础理论知识学习，并结合应用实践开展效果追踪回访和经验总结，以达到更为理想的防病治病及促长增重效果。

三、复方络合替抗中药

羊属于典型的反刍动物，其瘤胃对于消化粗纤维性饲料至关重要。长期大量内服抗生素会扰乱羊瘤胃内正常微生物菌群生态平衡，特别是抗生素会抑杀大量反刍兽特有的瘤胃纤毛虫，可导致反刍及消化不良。因此，反刍机能健全的成年羊原则上应禁止内服抗生素，必须使用抗生素时只宜采取注射给药方式，中草药替抗组方是反刍动物防治病的首选。羊场实用替抗经验方：

1.呼吸性疾病。包括羊四季感冒、发热、眼鼻分泌物增多、呛咳、呼吸不畅、听诊肺啰音等症状。替抗方药可选“小柴胡散（主风寒）、姜汤红糖水（主风寒）、双黄连散（主风热）、荆防败毒散（通用，主治流感、普通感冒，兼治痢疾、疮痈初起）、麻杏石甘散（通用，主清热、宣肺、平喘）、麻黄鱼腥草散（通用，主宣肺清热、止咳平喘）”等。

2.消化性疾病。包括反刍及消化不良、少食或绝食、积食、便秘或腹泻等症状。羊反刍及消化不良可选“牛羊反刍健胃散（含六神曲、山楂、麦芽、厚朴、陈皮、枳实、苍术、甘草等）”，轻度便秘及少食不食可选“建曲、胃肠活（兽药典）、芒硝、人工盐”，湿热下痢或轻度至中度腹泻可选“白头翁散、苍术香连散、杨树花散、杨树花口服液（幼兽适用）”，剧烈腹泻者必须辅以补液盐或复方电解多维适倍液尽快控制机体脱水和纠正电解质代谢紊乱。

3.严重继发或并发感染重症疾病。针对出现较为严重继发或并发感染的重症病例，单纯的中草药方剂难以快速有效控制继发（并发）感染，必须用敏感抗生素参与治疗。近年来，规模养殖场大量投用的复方抗病毒散（含黄芪多糖、人参皂苷、青蒿素、板蓝根、大青叶、鱼腥草提取物、氟苯尼考、多西环素、其他免疫增效因子等）表现较佳，值得进一步研究推广。该组方药将敏感抗生素加入某些中草药和增效剂载体中，减轻了对羊胃肠道内正常微生态环境（主要是正常菌群及纤毛虫）的伤害，经常使用无明显副作用，是当前羊场开展整群防治的首选敏感替抗减抗高效方剂。

四、经验小结

上述推荐的替抗组方药，可调制成煎汤剂供羊群自由饮用，中成药散剂可用滚开水浸泡待温热后供羊群饮用。混饮给药方式实际效果较佳，可避免药物有效成分混合不均、摄入药饵达不到有效治疗浓度的问题。经粉碎研磨制备的复方中草药散剂，可均匀拌料后内服，一般预防量添加比为0.2%～0.5%、治疗量添加比为0.5%～2%，早晚各喂1剂，至少坚持用药1～2个疗程（3天为1个疗程)，这是中医药替抗作用发挥相对较慢、以双向调节为主、标本兼治的特点。部分羊可能会拒食拌料或混饮的药饵，因此建议采取喂药前禁饮禁食6小时以上的方式予以化解。

遵循中医“子午流注”、生物钟（生物节律）变化原理及中医辩证法则，应对用药时间节点及给药方式等合理掌控。譬如治疗羊风寒感冒等外感寒邪诸症重在驱寒发汗活血，对症方剂宜趁热服用，热服温度控制在37℃左右效果发挥最佳，以上午6点至9点胃肠经最活跃的时间段服药吸收利用效果为最佳。治疗消化道疾病的补益类方药及治疗呼吸道疾病的宣肺止咳类方药宜在喂草料前1～2小时投喂药饵效果较好，而对胃肠道黏膜组织刺激性、损害性较强的方药（如槟榔、使君子、川楝子等驱虫药）则宜在采食30分钟以后再投喂药饵。治疗积食便秘的润肠通便类方剂宜在晚间投喂有助于宿便轻松排空。

当前，国内无抗养殖进程尚处于初级阶段，中医药替抗减抗方案应着眼整体大局综合考量，须体现标本兼治、以防为主、防治结合的原则。其中，必须满足反刍兽的多元动物福利、全面均衡饲料营养及饮水供应、调节控制良性宜居养殖小环境，必须消除各种潜在不良应激源，禁止滥用抗生素等是实现无抗养殖的先决条件；查明病因、消除病因、增强动物免疫力及抗应激能力、辨证用药是基础手段；树立“治未病”、开展程序化保健预防是实现无抗养殖的关键点和突破口。