3 种嫁接方法对‘寒富’苹果矮化中间砧苗生长的影响*

王颖达，刘 志，张广仁，于 辉

（1 辽宁省果树科学研究所，营口115009）（2 辽宁农业职业技术学院）

2018 年，辽宁省苹果栽培面积19.7 万hm2，产量约279 万t，其中，‘寒富’栽培面积10.7 万hm2，产量约120 万t。近年来，辽宁省‘寒富’在栽培面积不断增加的同时，暴露出苗木质量良莠不齐、果园整齐度差等问题[1]。目前，生产上主要推广‘寒富’矮化中间砧种苗。我们调查了采用常规嫁接法、二重枝接嫁接法[2]和“两头忙”嫁接法[3]繁育的‘寒富’矮化中间砧苗生长情况，筛选适宜的嫁接方法，以期为‘寒富’育苗生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 调查材料

调查于2019 年3 月13 日在辽宁锦州凌海野村园艺有限公司苗木基地苹果苗圃进行。土层深厚，表层为沙壤土，中性微酸，肥力中上，有灌溉条件。

调查苗木为‘寒富’矮化中间砧苗，中间砧为‘GM256’，基砧为八棱海棠，采用3 种方法嫁接：①常规嫁接苗，2017 年8 月，采用芽接把‘GM256’嫁接到1 年生八棱海棠上，2018 年6 月采用芽接把‘寒富’嫁接到‘GM256’上，2019 年春季出圃；②二重枝接嫁接苗，2018 年春，采用舌接把‘寒富’嫁接到‘GM256’上，再将‘GM256’嫁接到2 年生八棱海棠上，‘GM256’长30 cm，2019 年春季出圃；③“两头忙”嫁接苗，2017 年秋，将1 年生八棱海棠实生苗贮藏在恒温库里，要求基砧苗木粗度在1.5 cm 以上。2018 年3 月底，在室内将‘寒富’‘GM256’和八棱海棠舌接在一起，‘GM256’长30 cm，然后定植于苗圃内，2019 年春季出圃。

3 种嫁接方法繁育的‘寒富’矮化中间砧苗面积均在333 m2以上，行株距60 cm×15 cm。

1.2 调查方法

每种苗木调查120 株，40 株为1 次重复，3 次重复。调查苗木嫁接成活率、基砧粗度（距地面5 cm处）、中间砧上下粗度（距嫁接口2 cm 处），品种粗度（距嫁接口2 cm 处）、高度、分枝数量。

参考文献［4］划分苗木等级：一级苗，高110 cm 以上，粗度≥1.1 cm；二级苗，高95～110 cm，粗度≥0.9 cm；三级苗，高80～95 cm，粗度≥0.7 cm；等外苗，高80 cm 以下，粗度＜0.7 cm。枝条依长度分为：长枝，＞15 cm；中枝，5～15 cm；短枝，＜5 cm。

2 结果与分析

2.1 3 种嫁接方法对苗木侧根数的影响

‘寒富’矮化中间砧苗侧根数：常规嫁接苗平均为9.78±2.27 条，二重枝接嫁接苗平均为10.51±2.21 条，“两头忙”嫁接苗平均为12.67±3.04 条，均超过5 条，达到了一级苗的标准。

2.2 3 种嫁接方法对苗木高度的影响

从表1 可以看出，二重枝接嫁接苗木平均高度为152.35 cm，显著高于其他2 种嫁接方法繁育的苗木，全部达到一级苗的标准，而常规嫁接法和“两头忙”嫁接法的苗木高度以二级苗和三级苗为主，一级苗木达标率仅分别为15.8%和21.3%。

表1 3 种方法嫁接的‘寒富’矮化中间砧苗木高度

2.3 3 种嫁接方法对基砧、中间砧和品种茎粗的影响

从表2 可以看出，砧木在苹果栽培中起着至关重要的作用[5]，3 种方法嫁接的苗木，八棱海棠粗度都达到了一级苗标准，常规嫁接苗显著高于“两头忙”嫁接苗和二重枝接嫁接苗。

表2 3 种方法嫁接的‘寒富’矮化中间砧苗木基砧、中间砧和品种茎粗

中间砧对树体地上部的生长和早花早果都有明显的调控效应[6]。3 种嫁接苗‘GM256’粗度，“两头忙”嫁接苗下部与上部直径显著低于其他2 种嫁接苗。‘GM256’下部与上部粗度变化幅度，常规嫁接苗和“两头忙”嫁接苗都大于二重枝接嫁接苗，这种现象也对苗木品种粗度产生了一定影响（表2）。

二重枝接嫁接苗‘寒富’平均茎粗为13.09 mm，显著高于常规嫁接苗和“两头忙”嫁接苗，一级苗的比率为91.3%，常规嫁接苗和“两头忙”嫁接苗一级苗比率则分别为49.8%和5.4%（表2）。

2.4 3 种嫁接方法对苗木分枝数的影响

从表3 可以看出，常规嫁接苗分枝较多，平均每株在4 个以上，以长枝为主；二重枝接嫁接苗有少量分枝，而“两头忙”嫁接苗无分枝。

表3 3 种方法嫁接的‘寒富’矮化中间砧苗木分枝数

2.5 3 种嫁接方法对苗木嫁接成活率及苗木等级的影响

3 种嫁接苗成活率都超过了60%，其中，常规嫁接苗为96.4%，显著高于其他2 种嫁接苗，二重枝接嫁接苗和“两头忙”嫁接苗成活率分别为70.1%和64.5%，二者差异不显著。

从表4 可以看出，二重枝接嫁接苗一级苗占为91.3%，显著高于其他2 种嫁接苗；常规嫁接苗和“两头忙”嫁接苗一级苗分别占4.1%和11.3%，其中，常规嫁接苗主要为三级苗，比率为62.7%；“两头忙”嫁接苗主要为二级苗，比率为55.6%。

表4 3 种方法嫁接的‘寒富’矮化中间砧苗木分级情况

3 小结与讨论

（1）苗木生长量。二重枝接嫁接苗中间砧上下粗度变化幅度小，品种粗度高于其他2 种嫁接苗，苗木生长较充实。“两头忙”嫁接苗，基砧定植当年，嫁接中间砧木和品种，存在缓苗问题，导致中间砧段粗度上下变化幅度大。采用“两头忙”嫁接方法，笔者认为，至少采用2 年生以上的砧木才能解决上述问题。

（2）一级苗。二重枝接嫁接苗一级苗占91.3%，原因可能是，二重枝接嫁接苗与基砧的嫁接在田间进行，营养损失较少，同时枝接营养积累大于芽接。“两头忙”嫁接苗以二级苗为主，常规嫁接苗以三级苗为主。

（3）育苗成本和销售价格。二重枝接嫁接苗和“两头忙”嫁接苗2 次嫁接同时进行，苗木集中管理1 年，而常规嫁接法嫁接2 次，需要管理2 年。二重枝接嫁接苗木一级苗比率高，且有少量分枝，高度和粗度也显著高于其他2 种嫁接苗，售价10元/株，而“两头忙”嫁接苗和常规嫁接苗主要为二级苗和三级苗，售价仅为5 元/株。

调查结果表明，二重枝接嫁接法繁育的‘寒富’苹果矮化中间砧苗质量好、周期短、售价高。