我营养我健康我快乐

陈苍兰

摘要：随着国力的提升，改革开放以来，人民的生活逐步提高，在温饱不成问题的现代生活下，饮食方面的营养、健康问题备受关注。目前中小学生挑食、偏食、厌食等现象层出不穷，不少学生都存在营养不良的现象，严重影响了学生正常的身心健康成长。本文主要从营养健康教育的重要性角度分析，促使学生获得良好的身心健康，快乐成长。

关键词：营养健康;身心快乐;重要性

膳食營养是人类生存的基础，自改革开放以来，我国人民的生活水平逐步提高，已经摆脱温饱问题，并且逐步迈向小康社会。目前饮食的健康已经逐渐受到人们的关注，尤其中小学生逐渐出现营养不良现象，对学生的成长极为不利。合理的营养是正常生长发育的物质基础，学生健康状况同样也需要考察营养问题。除此之外，学生身体的健康有助于学生获得更多的快乐感，利于心理上的健康发展。对此，营养健康教育的重要性不可小觑。

一、营养健康教育的现状

（一）家庭缺失营养健康教育方面的意识

家庭是孩子成长的主要地方，也是孩子最初接受教育的地方。目前不少学生都喜欢吃零食，零食种类很多，较受学生喜欢的是油炸食品、饮料、膨化食品等，这些零食营养价值很低，过量食用还会造成身体的疾病现象。除此之外，学生还有挑食、偏食等行为，大部分学生都爱吃肉、不吃蔬菜，这种饮食习惯极其容易影响学生营养的摄入。然而归根结底还是在于学生缺失营养健康方面的教育，首当其冲的是家庭教育的缺失。如今家庭中独生子女居多，父母甚至是长辈都对家里的独生子女较为偏爱，认为现在生活条件优于上个世纪，孩子爱吃什么，不爱吃什么都有他的自由，这种营养健康方面意识的缺失也正逐步导致了孩子们不断养成饮食陋习，由此产生肥胖或偏瘦等现象。

（二）学校忽视学生营养健康教育的培养

家庭作为第一教育点，缺乏营养健康教育方面的意识，学校也同样有所疏忽。我国课程标准中明确提到了学生营养教育的重要意义，然而学生在重视文化课发展的同时，也忽略了对学生营养健康教育的培养。根据调查显示，健康课在大部分学校中都有开设，但由于考试压力或者其他原因，健康课逐步被其他文化课程所替代。此现象的产生首先反映出学校在营养教育方面的主观意识不足，认为开设营养健康教育的课程是在浪费时间，对学校的生源没有利益。在他们的眼里，只要调整饮食习惯，即可以建立好身体的营养健康。然而在一群还不明白营养对自身成长有什么意义的学生眼里看来，调整饮食习惯也是一个大问题，该怎么调整才能算是膳食营养，这些仍然需要得到学校的重视。

二、营养健康教育的重要性

膳食营养对人体的调节并不能轻易地被人们发现，它往往是一个漫长且复杂的过程。但不规律的饮食习惯则能对人体有较为明显的负面影响，例如不爱吃早饭或者经常不按时吃饭的人就极其容易在这段时间内产生不良的情绪波动。这是由于人体内缺少血糖，血糖是脑部唯一的能量物质，缺少血糖导致脑部功能不能完全发挥作用，行为控制中枢能力下降，从而易怒。

学生正处于长身体的时期，营养的均衡摄入对身体，甚至是心理的发育都有极为积极的作用。长期保持膳食营养有助于学生良好体格的形成，目前不少学生儿童存在肥胖或偏瘦现象，排除先天性遗传现象后，主要的原因就是饮食习惯。营养健康还能促进学生智力以及心理的发育，对于学生们而言，从小的饮食习惯直接导致了他们健康观念的形成，并且将会伴随他们一生。营养健康教育的重要性在于培养学生良好的饮食习惯和健康的意识，以此来提升学生身心的健康，并在未来的生活中养成性康的生活方式，促进自身不断成长。

三、营养健康教育的可取途径

（一）加强营养健康课程的授课力度

学生目前极度缺乏营养健康方面的意识。学校首先应当做好本职工作，将学生的营养健康教育重视起来，加强营养健康教育课程的授课力度。课程内容的安排上尽可能多地选择学生易匿的内容，少一些枯燥乏味的理论、大道理，否则会适得其反。类似饮食习惯方面，蔬菜水果中富含维生素等提高免疫力等知识也要有所提及，让学生自行依照理论知识来改正自身的饮食习惯。除此之外，随着国内对学生营养健康的关注，已经有不少新闻媒体在网络上发布关于营养健康方面的研究，学校也可以通过多媒体设备，将网络上有意义的内容分享在课堂上，师生一起探讨其中的奥秘。学生喜欢吃零食并没有错，错在过度地食用。学校要分清这样一个概念，少吃不是不吃，让学生充分地理解健康饮食对于身心健康发展的重要性。

（二）通过班会或活动使家校形成营养健康意识

现如今社会上仍然有不少人认为饮食问题是无足轻重的小事，其中不乏有学生的家长，因此要促进学生营养健康的发展，必须改变家长固有的思想观念。学校照例定期举报班会或者相关的活动，借此机会向家长传达出营养健康教育的重要性，多少还是能起到积极的作用。也许家长可能并没有接受这种意识，但在潜意识里已经认为孩子营养健康的培养至关重要。很多时候，家长只是缺乏相关的意识，作为成年人，只要真心跟他们讲述其中的利弊，剩下的家长自然会理解与行动。只是在培养孩子营养健康意识以及饮食习惯的过程中，要注意方式方法，谨慎采取过激、过度的行为来改正孩子，以免产生负面的影响。

四、结语

营养健康是一个十分重要的话题，但是学生往往会对这一部分不太重视、甚至是直接忽视。但是我们的身体健康情况却不能忽视，教师要积极引导学生意识到营养健康教育的重要性，并且让学生在日常的学习、生活中注重自己的营养健康。身体是革命的本钱，教师通过对营养健康的教育，使广大的青年学生在忙碌的学习中注重饮食搭配、睡眠习惯，保证自己的营养健康，并健康、快乐地成长。