生态鹅养殖存在问题与建议

生态鹅养殖存在的问题  ①品种不佳：现阶段，生态鹅养殖多从外地购进鹅苗。而种鹅未经过养殖户自行培育，导致其难以适应当地气候环境，容易发生应激反应。在品种不佳的情况下，肉鹅生长较慢，饲料转化率较低，无法给养殖户带来预期收益。部分养殖户能够引进改进品种，但与优良品质仍然存在一定差异，经过三代以上利用出现严重品种退化问题，造成养殖利润较低。受这一因素影响，生态鹅养殖户缺乏积极性，偏重于放养，不利于行业发展;②盲目选址：在鹅舍建设方面，存在盲目选址问题。事前未经过科学规划，一味追求生态鹅养殖规模扩大，造成鹅舍常常连成一片，造成鹅舍建设密度大，给疫病防控带来了较大困难。而养殖户的过度集中，也容易造成周围环境受到污染，同时缺少足够河塘、水源，造成牧鹅需求难以得到满足。部分鹅舍靠近公路，存在人流、车流密集的问题，造成鹅缺少安静栖息地，同时也给人畜共患疾病的传播创造了机会;③饲养随意：粗放式的养殖，使得生态鹅养殖效益不佳。在育雏阶段，养殖户随意进行温度调节，以至于雏鹅因温度不足发育不良。在疫苗使用方面则未严格落实相关规范要求，随意进行疫苗购买和使用，造成免疫失效问题频发生。在日常养殖期间，部分养殖户惯用饲料，无法提供足够青饲料，造成鹅生长过程中缺少足够营养供给，甚至不时发生中毒问题。部分养殖户在青年鹅饲养阶段则直接采取舍饲方式，造成鹅无法摄入足够青草和水，羽毛无光泽。此外，养殖户随意用药则造成了耐药菌株产生，不仅增加了养殖成本，也给疫病预防带来了较大危害。随意使用药物添加剂，还容易造成鹅肉中药物残留超标，最终导致产品缺乏市场竞争力。

生态鹅养殖的建议探讨  ①重视品种优选：鹅的品种较多，在完备水禽产业体系已经建立的基础上，还应重视品种优选问题。采用林下养殖方式，本质上需要通过放牧提高鹅养殖水平，因此选择的品种还应适宜放牧，同时具有较高抵抗力，生长周期较短，以便能够快速生长。具体在品种选择上，还要结合林下养殖场情况、市场需求和品种区域适应性等因素进行综合考量。从正规鹅场选鹅苗，需要对雏鹅外形、精神状态进行观察，选择绒毛光亮、个体大、活泼、叫声响的雏鹅，确认其无血斑、水肿，并且脐部较好收缩。在此基础上需要进行抓摸，确保雏鹅有力、腹部柔软，放倒后能够立即站立。通过品种优选，能够使鹅保持快速发育;②落实科学建舍：在鹅舍建设方面，应做到科学选址，保证满足生态养殖要求。通常需要选择远离其他禽类养殖地的林地，并且与干线公路、居民生活区等保持至少2km的距离。林地应具备地势开阔，距离水源较近，保持良好通风和透光性，能够维持相对安静。林地隐蔽度应不超过70%，在背风向阳位置建设鹅舍，应保证供水、供电便利，坡度不超过10°。鹅舍建设需要结合地貌、气候等进行结构选择，通常采用砖混结构，屋顶为保温模式。雏鹅舍需要设置高架床，利用热风管道加温。为给日常管理提供便利，需要设置能够实现调控的保温、换气等设备;③做到生态养殖  生态鹅饲养应严格按照生态养殖要求进行，育雏温度在27～28℃范围内，5日龄后每5d下降1～2℃，直至达到室外温度。湿度应控制在60%～70%范围内，光照保持23h/d，光强在30～40Lx之间，4日龄每周递减2～10h/d，光强减少至5～8Lx。雏鹅出生30min后，可以自由饮水。在1～3d内，饮水中添加维生素和电解质等营养物。饮水后利用碎米或配合饲料开食，3～30日龄投喂配合饲料和适量青菜、嫩草，青料与饲料保持1～2：1比例，30日龄后比例为1：1。1～5日龄雏鹅饲养密度在20～25只/m2范围内，6～10日龄为20只/m2，16～20日龄为12只/m2。达到10日龄后，可以进行放牧，在气候温暖、天气晴朗的上、下午各放一次。将鹅放至已经圈好的林地，由其自由采食青草，并加强运动，使鹅的抵抗力得到提高。放牧初期，一次放牧时间不超1h，之后逐步延长。放牧的同時可以放水，由鹅自由下水。在育成期，应采用舍饲和放牧补饲方式，保持4～6只/m2的饲养密度。林下放牧可以在夜间适当补料，放牧时加强鹅群状况观察，做到缓慢驱赶，禁止吆喝与猛赶。阴雨天应禁止放牧，以免鹅淋病。在57日龄后，应通过舍饲育肥，保持较暗光线，利用低蛋白、高能量饲料催肥。饲料以谷类为主，白天投喂3次，夜晚1次。在65～80日龄，应挑选风满、毛齐、膘肥鹅出栏，体质瘦弱的鹅需要继续催肥10～14d。

小结  综上所述，生态鹅养殖应做到科学饲养，完成品种优选，并完成鹅舍合理建设，为鹅提供良好生长环境。在日常饲养期间，还应做到生态养殖，充分利用林地为鹅提供生长需要的营养物质，将林地生产与肉鹅养殖较好结合在一起，继而取得理想养殖效益。

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杨瑞