暗香浮动疏影斜美丽科学

朱文婷

你見过会变色的花吗？大部分红色、蓝色或紫色的花朵中含有一种名为花青素的色素，花青素的颜色与酸碱度有关。当我们将这些花朵浸入酸性或碱性溶液中时，花朵的颜色就会改变。图片展示的是蓝色瓜叶菊花朵在碱性氢氧化钠溶液中的变色过程，绚烂而多彩。