小龙虾简易大棚与露天池育苗对比试验

石小平 张厚冰 夏德军 隋 燚

（1.马鞍山市水产技术服务中心，安徽 马鞍山 243000；2.安徽当涂大陇镇水产服务站，安徽 马鞍山 243000）

随着养殖规模越来越大，早期小龙虾苗种呈现“一苗难求”现象，量少价高。如何解决早育苗、早上市、卖好价的难题，我们从2018年7月开始在安徽当涂县丹阳湖北圩开展小龙虾大棚与露天池育苗对比试验，取得了一定成效。

一、材料与方法

1.试验田块选择 为了对比大棚育苗与露天育苗的异同，笔者选择水、电、路畅通的一块25亩稻田分别进行大棚与露天池育苗对比试验。大棚育苗面积10亩，露天池面积15亩。

2.大棚建造与设备安装 共分10个大棚，南北走向、一字形排开，外观如拱形普通蔬菜大棚。每个大棚跨度7米，长约80米，棚中脊高3米，外面覆盖塑料薄膜，骨架采用镀锌加厚钢管。在每个大棚中间开挖沟槽，沟宽5米、深1米。南北两端留有通风门，方便通风和人员进出投喂管理。为防止大棚被风吹及雪压坏，每隔15米立两根“八”字形木头支柱加固。每个大棚进出水口分开，用PVC管埋埂下，两端用密眼网蒙住，防止逃苗和野杂鱼进入。

另外，大棚里安装微孔增氧管道，主管道是PVC材质埋于土下，曝气盘均匀分布在大棚水池底部，每隔20米布设1个，保证水中溶氧均匀和满足小龙虾苗种生长。每个大棚放置一个温度计，温度计吊在水面下50厘米处。当水温低于20℃时，开始全部覆盖塑料膜以达到增温、保温效果。

3.露天池建造 2018年7月下旬，与大棚相邻处利用15亩稻田开挖成育苗露天池。四周开挖环形沟，沟宽3米、深0.8米；田中间开“十”字形沟，沟宽1米、沟深0.6米。进排水口各1个，分开设立。整个稻田外围用塑料膜防逃，膜高出田埂40厘米。沟渠挖好后亩用生石灰150千克带水泼洒浸泡消毒(按沟渠面积计算)。15天后放水试苗，安全后开始从附近购买种虾投放。

二、大棚育苗管理

1.水草移栽 生石灰消毒后、放苗前移栽伊乐藻和水花生，以伊乐藻为主。每隔5～10米栽一丛水草，水草密度控制在水面的50%以内，尽量不要太茂盛，过多的水草要人工割头移出大棚。由于新开挖塘口土质不肥，使用1～2次水草专用肥。

2.虾种投放 8月开始从附近收购种虾，规格20～30尾/千克，健康无病，脱水运输时间不超过1小时。每个大棚投放13千克，折算净水面20千克/亩。选择晴天上午进行，将要投放的种虾均匀布放在水草上让虾自行爬入池水中，不能爬入的捞出。投放时测定大棚水温，温差控制在3℃以内，温差＞3℃时采取浸水2～3次适应后才投放。

3.水质管理 定时在中午和下半夜开增氧机，晴天中午，由于阳光充足，光合作用强，一般不会缺氧，中午开机的目的主要是给底部增氧。多数情况下，冬季大棚内外水温相差大，一般不换水，定期用芽孢杆菌、EM菌等生态菌调节水质。

4.喂养管理 为了让小龙虾在大棚内保持良好体质，根据大棚内水温情况投喂饲料。水温在12℃以下不投喂饲料；15℃以上投喂，每天1次，中午12:00投喂，投喂量占虾体重的5%；水温达20～25℃时，日投喂两次，上午、下午各投1次，日投喂量占虾体重的8%。每天巡棚(塘)1～2次，主要看棚内虾活动、吃食、水质情况，做好棚内水温测定。饵料以自配料为主，主要是黄豆粕、小麦粉等，同时搭配部分小龙虾饲料。专用颗粒饲料主要用在开春后，虾苗开口料蛋白质含量33%，大棚内早期结合肥水以饼粕类为主，饼粕类用池水浸泡后全池泼洒。

5.病害防治 病害防控主要是抓好平时水质管理，整个冬季和早春大棚内没有发生疾病，但1～4号大棚内青苔暴发，其他大棚青苔较少，究其原因是从外塘捞水草时水草里夹带少量青苔，栽到大棚后水温上升适宜青苔暴发，当时考虑到小龙虾苗安全，没有使用青苔药杀灭，通过人工捞出和少量多次肥水、调水的方法最后控制了青苔。定期泼洒生石灰，生石灰用量是每个大棚5千克，化水全池泼洒，时间是晴天上午10:00，泼洒生石灰的那一天停止投饵。当绿藻、硅藻为优势种群时，水色呈黄绿色，这时水质肥、活、嫩、爽，适合小龙虾苗生长。结合调水的同时，每隔半月选用含有益菌的生物分解底改改底1次。

6.捕捞销售 至4月上旬气温稳定在20℃以上时，掀开大棚两侧的塑料膜，至4月下旬完全拆除大棚膜，改为露天管理。在拆膜前练苗1周，早上开棚通风，晚上闭棚，让虾苗慢慢适应外界气温。练苗1周后开始用小地笼捕捞虾苗，此时用3～5目的密眼地笼尽量把虾苗捕捞上市，4月中上旬虾苗市场价80元/千克，规格300～400尾/千克。从4月上旬开始捕捞到5月上旬结束。

三、露天池育苗管理

露天池育苗按照常规育苗管理，5月中旬在田面种植水稻，7月中旬收割，然后进行田间工程改造，消毒后种植水草。8月10－15日将虾种投放于环形沟，水深0.6米；田面保持干燥，至10月上旬上水，保持田面水深0.2～0.3米，翌年3月上旬田面水位加深至0.5米。8－10月适量投喂，冬季停喂，翌年3月中旬开始逐步肥水，视虾苗情况开始投喂。

四、投入与产出分析

苗种投放和捕捞情况见表1，投入产出情况见表2。

表1 大棚与露天池虾种投放与捕捞情况

表2 投入与产出效益(虾苗)对比 万元

大棚共捕捞虾苗1110千克。4月20日前，露天池还没有大量苗种的情况下，大棚捕捞350千克300～400尾/千克早苗，市场价80元/千克，产值28000元。后期苗价平均30元/千克，产值22800元。按10亩计算亩均产值5080元，亩均利润820元。如果按照净水面面积6亩计算，亩产量185千克，亩产值8466元，亩均利润1366元。4月20日后，露天池捕捞虾苗3015千克，按15亩计算，亩产量201千克，亩均产值6033元，亩均利润3153元。

五、结论与探讨

1.通过试验对比，简易大棚可以培育小龙虾早繁苗，提前20天左右出苗，且价格较高，具有一定的经济效益，同时早繁苗给成虾养殖争取了时间，由其养殖的成虾上市时间也可以提前，销售价格较高，经济效益也会提高。

2.由于开挖沟槽、搭建大棚，土方和大棚设施占地达40%，造成有效养殖面积大幅减少，致使在按有效净面积投放相同密度虾种的情况下，简易大棚相对亩产量和养殖效益比露天池要低。如按照有效净水面比较，大棚亩产量略低于露天池，两种育苗方式相差不是太大。主要原因可能是1号大棚受大雪暴风影响造成棚体毁坏以及部分棚内出现青苔影响了小龙虾生长繁育。

3.由于移栽水草时操作不慎而携带了青苔，在试验过程中1～4号大棚青苔暴发严重。由于棚内狭窄，温度高，空气不畅，第一天捞了，3～5天后又长满了，杀苔药又不能用，最后采取少量多次使用肥水膏加腐植酸钠，慢慢才把青苔抑制住。青苔防控在大棚养殖时要高度重视。

通过试验综合比较，我们认为简易大棚培育小龙虾早繁苗是可行的，但与露天池相比投入成本较高，而产量没有提高，育苗效益一般，且大棚技术管理难度高。小龙虾简易大棚育苗方式对一般养殖户而言需要谨慎而为。