园艺果树栽培存在的问题及技术分析

郭兴?伍灿航?吴龙峰?李嘉寅

摘要 园艺果树在我国农业产业中占据重要地位，果树种植技术要求较高。种植园艺果树不仅能够改善生态环境，还能使生态环境更加和谐、自然，促进我国农业水平取得更大进步。

关键词 园艺果树;栽培;问题;技术分析

中图分类号：S66 文献标识码：A 文章编号：2095–3305（2020）08–0–02

Abstract Horticultural fruit trees occupy an important position in Chinas agricultural industry， and the planting technology of fruit trees requires higher requirements. Planting horticultural fruit trees can not only improve the ecological environment， but also make the ecological environment more harmonious and natural， and promote Chinas agricultural level to achieve greater progress.

Key words Horticultural fruit trees; Cultivation; Problems; Technical analysis

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.08.083

近年來，国家经济的发展，在很大程度上带动了园艺果树产业的发展，提高了农村经济水平，逐渐缩小了城市和农村之间的经济差距，促使城市与农村共同发展、共同进步。但是，在园艺果树产业中仍然存在诸多问题。其中，主要为培栽技术问题。这可能是由于园艺果树盆栽技术不能达到新时代要求，需要培栽技术人员做出相应的改善。

1 园艺果树栽培存在的问题

1.1 发展没有形成规模

在园艺果树栽培过程中，果农主要密集在农民这一区域，而大多数农民没有相关专业的知识经验，达不到新时代对园艺果树栽培要求的技术水平，对市场需求了解不够透彻，没有根据市场的真实情况采取相应的措施，导致园艺市场缺乏一定的规范性，一定程度上影响了园艺果树产业的销售，阻碍了园艺果树产业发展。此外，很多培栽果树技术人员对生产过程没有给予过多重视，有关生产设备也不够先进，很难达到现时代对生产部门提出的要求，大大降低了工作效率，阻碍了园艺果树在未来社会中发展的脚步，一定程度上阻碍了园艺果树产业的销售情况。

1.2 质量风险

由于园艺果树产业存在一定的销售问题，在园艺果树产业丰收的季节，大量果实都从树上摘了下来储存在一个密闭的环境中，不能达到空气流通的效果。尤其是在夏天，天气比较炎热，温度比较高，长时间的储存会导致水果腐烂，带来经济损失。此外，果子成熟时还会遭到各种虫鸟的袭击，造成一定的损失。因此，在园艺果树快要成熟时，很多果农对果实喷洒了农药，虽然这种方法减少了成本亏损，但是农药残留会给人们的身体健康带来很大的伤害，也会污染环境。

1.3 棚体设计不合理

为了提升经济水平，我国越来越重视园艺果树产业的发展。由于园艺果树盆栽面积比较大，大部分果树都是在大棚下生长。但很多大棚的设计存在很大问题，没有结合果实的特点，导致大棚内的环境不适合果实生长，导致果实的生长质量达不到要求;还有可能是由于大棚内部技术设备不够先进，相关技术人员没有切实观察到大棚存在的问题，如大棚内的通风没有得到保障，使土壤失去水分，阻碍了果树的生长。土壤和温度是果树生长的必要条件，要想果树生长得更加旺盛，必须拥有适宜的生长条件。

1.4 技术落后

从目前的发展状况来看，阻碍园艺果树产业发展的原因主要是缺乏先进的技术。很多果农没有足够的栽培经验，在生活实践中没有过多积累这方面知识，无论在培栽过程中还是嫁接过程中都缺乏足够的生活实践，只懂得理论方面的培栽技巧，在进行园艺果树栽培过程中，只是结合自己的理论知识，进而影响了园艺果树产业的发展[1]。

2 园艺果树栽培技术分析

2.1 种植管理

从园艺果树生长的整个过程来讲，果农要合理规范园艺果树培栽的整个过程，根据果树盆栽的过程逐步完善栽培步骤。在对果树进行选苗的过程中，一定要做出慎重考虑，选出比较好的树苗，在选好树苗之后，必须对树苗进行合格性检验，使树苗健康长大。果农在种植完果树之后，要对其进行相应的种植管理，如施肥、浇水等，在施肥方面要重视果树施肥的最佳时间，根据果实特点选择相应的化肥，在给果树施完肥之后，还要定期给果树浇水。此外，夏天天气比较炎热，很多地方的降雨量也比较大，为了防止水分过多，导致果树的根产生腐烂现象，果农要及时对果树进行排水处理;天气干旱时注意补充足够的水分，使果树正常生长。所以说在种植果树的过程中，对果树进行科学的管理是非常重要的，果农一定要深刻地认识到这个问题。

2.2 果树的种植位置

为了保证果树能够健康生长，保证果实品质，果农在种植果树之前，一定要选择好的种植位置，因为位置的好坏直接影响果树的生长发育。果农在选取果树的种植位置时，要对当地的环境进行考察，测量土壤质量、空气温湿度等，同时考虑气候变化，如温度高的天气容易引起果树虫害。果农要根据种植的果树种类选取不同的生长环境，确保每一种果树都能在适合自己生长的环境下健康生长，确保结出的果实能够达到市场标准。

3 园艺果树栽培技术发展对策建议

3.1 积极调整与优化果品结构

在进行市场销售过程中，销售人员要认真研究市场，了解市场的真正需求，不断优化果树种植品种，最终调整成为人们需要的产品。在了解市场的真正需要之后，要不断扩大果树的种植面积，不断调整种植规模，合理规划种植面积，使果树拥有丰富的生长资源，能够生长出良好品质的果实。在销售上，销售人员一定要合理分配水果，使水果的竞争力得到提升。

3.2 提高果品采后商品化处理效率

果品的商品化处理效果可严重影响果实的销售。关于果品的商品化处理效果问题，当地政府应该负起相应的责任，采取相应的措施对当地实际状况进行考察，给各种水果的质量提供相应的标准，对不同质量的水果采取不同的销售方案。同时要认真研究各批发市场的情况，选择质量比较好的批发市场。此外，还可以对当地农产品实行优惠政策，提高销售数量，扩大销售范围，在一定程度上降低果實损失。对于果实加工问题也要给予足够的重视，使农产品加工之后得到完美的升级，从而达到买家的心理需求。

3.3 积极推进果品产业化进程

从目前情况来看，部分果品的生产效果比较低，造成市场矛盾。销售人员要积极采取果品产业化措施，完善经营结构以及对应的管理制度，合理分配相关工作，使果品产业紧跟科技发展步伐，使科技服务企业与营销机构的效果达到有机统一，为果品产业的发展营造出一个新的局面，提高园艺果树栽培的市场竞争力。

3.4 大力发展贮藏加工业

随着社会经济的发展，大多数消费者对市场的需求有了很大地提升。为了满足人们对水果的需求度，市场经营者应根据消费者的爱好设置一些其他的消费方案，为消费者提供更多的选择;同时合理划分市场规模，对不同产品进行不同加工，合理促进水果加工与食品饮料加工，改变果农思维模式，提升果品产业发展水平。

3.5 认真实施科技兴果战略，建立高标准的商业基地

高科技的实施能够有效改良果实质量，有关部门要加大改良力度，从科学的角度进行施肥、预防虫害等。为了满足广大群众的要求，果农要保证水果品种优良，提高果实质量，生产出高品质的果实，提高产品在市场上的占比，促进园艺产业走向高产高效的道路，使园艺产业生产出更多绿色健康的产品[2-3]。

4 小结

随着我国经济的不断发展，人们的生活也得到了很大的改善，对园艺果树产业也有了更高的要求。目前园艺果树栽培仍存在许多不足之处，园艺产业还有很大的进步空间，果农要把握机会，对果树栽培进行相应的管理，促进园艺果树产业健康发展。

参考文献

[1] 杨恒爱，张世法.园艺果树栽培存在问题及技术分析[J].农业开发与装备，2018（8）：211–212.

[2] 徐玉霞.园艺果树栽培存在问题及技术分析[J].现代园艺，2017（18）：26.

[3] 胡景梅.园艺果树栽培存在问题及技术分析[J].江西农业，2017（2）：23.

责任编辑：黄艳飞