浅谈厨余垃圾处理对环境及经济的作用

韦毓宝

摘要：厨余垃圾是一种能“变废为宝”的资源，在厨余垃圾处理的过程，通过合理的手段对厨余垃圾进行处理再利用。不仅能够提高环境卫生水平，还可以为可持续发展经济带来动力。本文主要探究合理的处理厨余垃圾对环境和经济发展的作用。

关键词：厨余垃圾;环境;经济;作用

在我国的部分地区，还存在着传统的厨余垃圾处理方式。主要以焚烧、填埋、自然分解这三种方式。这几种方式的处理，不仅没能发挥厨余垃圾的作用，还会造成环境污染。因此，完善垃圾分类体系，开发新型的垃圾处理模式，是可以为环境和经济发展做出贡献的。

1 建立完善的垃圾分类体系，避免污染环境

厨余垃圾中的氯化钠含量过高，如果直接进行填埋和自然分解的处理。厨余垃圾会在微生物和高压的双重作用下，形成一种不容易降解的液体物质。这些液体中含有非常危险的有毒物质，其中有十分危险的致癌物质。这些不容易被降解的物质，如果进入到农田和河流中，不仅会污染土质和水质，还会对周围人群造成损害。而焚烧的方法，会产生大量的刺激性气体，不仅会对人的身体造成损害，还会污染大气环境，影响空气质量，加快全球变暖。因此这就需要使用合理的垃圾分类体系，通过对厨余垃圾进行有效的分类，如把剩菜、果皮、菜叶等厨余垃圾都归放在一类里，放入专门的垃圾桶中，通过对厨余垃圾的有效分类，把厨余垃圾收集在一起，再进行集体的处理。不仅可以避免污染降低对环境的破坏，还有利于人们的身心健康加快经济发展。

例如在完善垃圾分类方面的具体措施：首先要多进行垃圾分类知识的宣传，如垃圾分类知识讲座，可以找专门的环保专家，下社区进行免费垃圾分类知识讲座。还可以给听讲座的人群准备关于垃圾分类的小纪念品。或通过小视频、横幅、标语这样的手段来普及垃圾分类知识，如在公交站、地铁站、公共卫生间、垃圾桶摆放处等地区，张贴垃圾分类的小故事等。通过对垃圾分类知识的宣传，为有效的垃圾分类提供坚实的基础;第二是要规范垃圾分类处理办法，可以制定相关的规范，对垃圾分类处理不当的人群进行适当的处罚，如打扫卫生、罚款、批评教育等方式。给垃圾分类处理加上一些强硬措施，加强人们对垃圾分类处理的意识;第三建立完善的垃圾分类运输系统，制定明确的垃圾分类标准，设定专门颜色的厨余垃圾桶和垃圾袋。在收集垃圾时，要对任务进行分配，如准备红、黄、蓝三种颜色的垃圾车。红色垃圾车主要负责可回收垃圾的收集;黄色垃圾车主要负责不可回收垃圾的收集;蓝色垃圾车主要负责厨余垃圾的收集。三种颜色的垃圾车分不同的时间段来收取垃圾，如红色在早上七点进行收集;黄色在上午九点进行收集;蓝色在晚上十点进行收集。规范垃圾运输，防止垃圾的再度混同，提高效率。

2 创新厨余垃圾处理方式，为经济发展提供动力

在考虑厨余垃圾对于环境和经济发展的作用时，一定要对传统的垃圾处理方式进行改进。创新处理办法。在不破坏环境的基础上，把厨余垃圾再利用起来。可以鼓励发展垃圾处理行业，通过借鉴其他国家和地方的先进垃圾处理技术，对传统的垃圾处理办法进行创新和改革。厨余垃圾具有含水成分高、油脂含量丰富、氯化钠含量过高等特点。在传统的处理办法中，不仅会产生难闻的气味，还会对空气质量、土壤土质、河流水质等造成不良影响。这样的情况不仅会对环境卫生造成严重的影响，还会为经济的发展提供阻碍。环境的污染会对人们的身心健康造成危害，还会给农业、水产养殖业造成损失。因此，在探讨厨余垃圾对于环境和经济的作用时，一定要对传统的垃圾处理方式进行改革创新。运用新兴的科学技术，创设更加优秀的垃圾处理方法。

例如在对厨余垃圾进行处理时，第一种是可以通过在厨余垃圾中加入谷物和菌种的方式，把厨余垃圾加工成堆肥和宠物饲料。具体操作流程如下：首先通过分拣排出厨余垃圾中的油水，然后输送到混合区域，加入谷物和菌种。通过对混和料进行发酵产生肥料物质。通过筛子的过滤和粉碎两道工序，然后输送出的就变成了肥料。而宠物饲料的生产就是，通过分拣和输送，把厨余垃圾输送到混料台中，在其中加入糠，然后发酵六个小时之后，进行烘干粉碎，就生产出了宠物饲料。通过对堆肥和宠物饲料的生产和售卖，不仅避免了环境污染，还能产生可观的经济效益;第二种是采取固液分离的形式，通过湿热处理技术，让厨余垃圾在一百五十度的高温下进行膨化处理。一是利用厨余垃圾燃烧的温度进行回流加热，二是可以生产液态肥、三是可以用沼气进行发电。通过油、水、固状物体的分离处理，把油卖给化工厂，产生经济效益;第三种是利用生物转化技术，通过对固液分离产生原料，对原料进行烘干和粉碎处理，然后在所产生的原料中加入蚯蚓，通过蚯蚓的食用，在蚯蚓体内进行分解吸收处理，再由蚯蚓排出体外。就可以得到蚯蚓粪这种有机肥料，对这种肥料进行售卖可以产生可观的经济效益。

3 倡导绿色消费，从根源上减少污染

对于厨余垃圾的处理不当，不仅会产生环境污染，还会给经济发展带来阻碍。如通过传统的处理方式，引起对于空气质量、土壤土质、河流水质等的污染。这些资源都属于不可再生资源，如果发生损害，不但会带来严重的影响，还会给后代增添麻烦。因此，可以倡导绿色消费的消费模式，减少厨余垃圾的产出，在根源上减少污染。

例如通过合理消费的方式，减少厨余垃圾的产出，在根源上减少污染。一是在购买食材时，一定要注意买适量的食材，不多买，可以多买几次，不要囤积，避免变质产生更多的厨余垃圾。二是减少油和盐的含量，在厨余垃圾中，油和盐含量过高，才会造成这样严重的污染。可以多吃一些清淡的饮食，降低厨余垃圾中的油和盐含量。三是在做饭时，一定要适量，不要做太多，避免吃不完造成所剩的食物变质，产生更多的厨余垃圾。

4 总结

通过合理的消费模式，减少厨余垃圾的产生，在根源上减少污染。通过有效的垃圾分类，把已产生的厨余垃圾进行集合处理。再通过先进的垃圾处理方式，在避免污染的前提下，产生可观的经济效益。通过这一套流程，不仅可以减少厨余垃圾污染环境的状况，还能为可持续发展创造动力。

参考文献：

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（作者单位：金华邦先生智能科技有限公司）