基于旅游体验的豫南地区乡土景观解构探究

易玲

本文从旅游者的体验角度出发，在区域村落整体层面和各要素层面，对豫南地区的乡土景观及其空间结构进行解析，归纳和总结豫南地区的乡土景观现状与特色，提出豫南地区乡土景观的优化方案，避免模式化、固化发展，保持乡村旅游的“原真性”，以推动豫南地区乡村旅游的可持续发展。

文章中豫南地区指按自然风貌、生活习惯、地理位置以及传统文化综合分区的河南南部地区，地理位置坐落于大别山和桐柏山山脉北麓，按行政区划分主要包括南阳市、驻马店市。豫南地区天然的山水资源和浓郁的乡土民俗文化是乡村旅游的优良基础，乡村旅游正处于火热的发展时期，但是模式化、点状化、“空心村”等问题也随之突显，为促进乡村旅游的可持续发展，也为了切实从各方面惠及当地居民，将旅游体验与乡土景观设计相结合，可以在发展中让两者互补，一方面促进了乡村旅游业的可持续发展，推动旅游扶贫、振兴乡村经济;另一方面也为改善人居环境、建设美丽乡村提供可靠依据。

一、旅游体验视角下乡土景观设计的基础

乡村旅游是一种充分利用农村资源开展旅游活动，一般为城市周边，具有自然景观、田园风光和农业等资源。旅游的六要素“食、住、行、游、购、娱”涵盖在乡村旅游里，而乡村建设也包括农村生产、生活、生态等方面的內容，其中，目前的研究可以明显看到旅游给农村的经济发展带来了无限的发展，但是农村生态景观受到了不同程度的破坏。

（一）乡土景观意向为乡村旅游发展提供了依据

人们进行乡村旅游活动多以家庭活动的方式开展，人们希望远离城市沉浸与大自然与乡土文化之中，远离喧嚣寻找乡愁的诗意生活。乡村旅游的开发者与设计者特别注重乡土景观的意向挖掘，将乡土特色村落建筑与自然风景结合，再融入当地农村文化与农村活动，进而让旅游者留下深刻而充满幻想的乡土景观意向。寻找与众不同的农村地带是目前旅游人的出发点，乡土景观以自己的遗世而独立的魅力促进着乡村旅游的发展。

（二）乡土景观影响乡村旅游的方式和途径

乡村旅游的挖掘与发展受到乡土文化和物质景观的双重影响，乡土旅游的开发要利用独特的乡土景观吸引游客，物质景观主要有两个方面，一是自然风光，二是传统村落建筑;乡土文化包含：传统文化视觉传达、农村生产活动体验等。

（三）乡土景观优化运用旅游体验营销的现状

从旅游营销方面来说，旅游开发主要还停留在挖掘特色乡土景观上，旅游产品单一且模式化，没有形成有规模的特色。外来的旅游从业者存在打一枪换一个地方的心理，当地的旅游从业者又基本上素质不高，对于旅游营销的设计与管理能力不足，所以出现了不但没有给当地居民带来可持续的旅游经济发展，过渡的开放还会带来生态破坏与文化破坏的风险。

旅游开发者、旅游管理部门以及当地居民都要有意识的维护和管理乡土景观，将豫南地区乡村旅游品牌化，各地形成特色景观差异化设计发展，防止“生态返贫”，强调乡土景观的“原真性”。乡村旅游会让农村季节性涌入外来旅游者，在保障旅游服务安全的同时，还要从制度上保障当地非旅游从业居民的利益，旅游点合理有序开发旅游产业。

二、豫南地区乡土景观的现状及问题梳理

豫南地区在物质景观方面具有得天独厚的优势，主要特征围绕“山水”二字展开，地形涵盖平原、浅山和深山，风貌复杂，山中动植物资源丰富，各地村落的自然风貌不尽相同，能很好挖掘独特的自然风光。

（一）豫南地区乡土景观的构成内容与现状

围绕各大景区景点的特色村落很多，这些乡土景观倚靠天然的独特风貌得以开发，特色单纯但开发大多单一，应结合多方面资源将游客留下来、带进村。嵖岈山温泉小镇依靠嵖岈山5A级风景区，形成了有特色风景、有高端活动、有山水原乡的风情小镇。目前，集约式发展的乡村旅游景点不少，只驻马店周边就有五个不同类型的特色小镇，围绕特色小镇，还应该发展特色村落的旅游点，增加旅游经济惠及面，也增加真正的乡村旅游深入体验，避免模式化发展，保持乡村旅游的“原真性”。

“山水”格局也影响了村落的形成发展，村落依山而建，有天然的防御能力，也能利用山中资源建造房屋获取能源，使得自然村落得以创造发展，村前水塘河流能够提供水源，村中形成网格化的排水体系，逐渐构成了具有豫南地区特色的“山水”村落格局，让“乡愁”意象更加凸显，给游人留下深刻印象。“山水”是豫南特色，但要注意避免仿造“江南水乡”意象，防止文化的同一化、模式化，打造属于豫南地区的“山水”村景。

豫南地区位于全国南北的交界上，自然气候宜人，农耕文化发展深厚，除了粮食种植，还有很多特色农产品种植，比如驻马店芝麻、花生、花菇，信阳的茶叶等。豫南地区的传统文化受到历史长河变迁的影响，南北文化交融，传统文化层次多构成丰满，主要包括：天中文化、吴文化、楚文化、淮夷文化、红色文化等。可以看到大多村落景观布局灵活、层级丰富，传统建筑风格有交融杂糅之势，比如一些地区房屋有北方建筑的基础，屋顶有着江南建筑的形态，这些都是文化交融的结果，并且各个村落景观不尽相同，能够形成差异化特色景观资源。但是也是由于地理区位优势和人口较多，豫南地区的乡村景观形态受到现代技术和城镇化发展的冲击，传统的村落建筑景观受到了破坏，在改善人居环境的同时，也应该重视维护当地的传统文化乡土景观。

（二）活动公共空间较少，特色景观空间缺失

根据调研，豫南地区的村落因为历史、地貌等原因，选址依山傍水，村落规模大多比较小，村落格局层次丰富但公共区域偏小偏少，村落建设会把成片优势土地让位于农耕生产，村落灵活顺应山势而建，很多村落背山依水，村前会形成水塘或者有河流包围。这样的乡土景观在视觉上有优势，但可供游客活动的公共空间较少，有特色景观，但供其观赏的空间缺失。

（三）民俗风情经历变迁，景观风貌互相冲突

豫南地区的南北文化交融带来了独特且丰富的乡土景观，但杂糅的景观风貌和多变的传统民俗文化让游客不易识别与理解，一些村落的文化隐晦含糊需要设计者深入挖掘，强化其优势弱化其劣势，为游客提供可观赏可认知能够留下印象的鄉土景观，挖掘具有“原真性”传统民俗活动，创造丰富的旅游体验活动，比如特色产物种植采摘、传统节日活动、民俗文化体检等，这给旅游规划设计者提出了较高的要求。更严重的是一些村落的在城镇化进程中遗失了传统的民俗风情，乡土景观被现代城镇景观所取代。

（四）传统建筑年久失修，景观环境问题突出

在城镇化大潮中，现代建筑取代乡村传统建筑的情况普遍，这是顺应了时代的发展，一方面确实改变了负面的生活习惯改善了人居环境，一方面也让中国传统文化符号逐渐消失。通过乡土景观吸引游客，发展旅游经济能让传统建筑得以维持，既可以增收又可以保护传统文化。调研发现保持“原真性”的传统建筑大多年久失修，很多“新”古建筑又失去了乡土味道，形象与真正的村落建筑大相径庭，还有一些村落人居环境任要持续修缮。

三、基于旅游体验的豫南地区乡土景观优化建议

豫南地区乡土景观在城镇化、乡村人居环境优化的过程中在发生着巨变，在优化的过程中需要吸取多方面的经验与意见，基于旅游体验可以从“人”、“文化”、“经济”、“生态”多角度交融形成的最佳的景观优化方案。

（一）乡土景观结构规划

豫南地区的“山水”格局乡村景观让村落、农耕、自然风景、人文环境紧密交融，整体结构紧凑，可以总结为三种主要类型：一字线型、长带型、紧凑网格型，大多背山面水，形成了水塘（河流）——村落广场——主街巷——次街巷——小街巷——院落的多级层次，并且村落广场与主街巷交融，小街巷与院落交融，公共活动空间较狭小，水塘、耕田和自然风景广阔，村落与村落之间通道较窄小等共通的问题。游客乐于穿梭于乡土建筑景观之中，也乐于在有限的空间里享受各项乡土活动体验，但是有限的空间造成了旅游环境承载量低，给旅游交通、停车、卫生、应急事件等安全问题提出了挑战，也让旅游体验满意度下降。

（二）豫南地区乡土景观优化方案

a.重塑豫南乡土景观特色，独特的地域特色不应被现代化建设大潮淹没，有意识的保护与重塑豫南乡土景观，重点在于传统文化、传统格局形态、传统生产方式要实施专门管理，联合当地村民、村政府自主进行村落建设，在保证科学的生产生活方式的前提下，避免设计装饰现代化或受外来文化侵袭。

b.营造乡村滨水景观廊道，豫南地区的“山水”格局造就了独特的乡村滨水景观，也正是复杂多变的自然环境让村落之间存在一定隔离，这对旅游品牌的塑造和旅游体验有一定负面影响。根据自然风貌，因地制宜的营造乡村滨水景观廊道，形成村落——水塘——河流——水塘——村落的大致格局，村落与村落抱团发展旅游经济，取长补短差异化设计，有利于塑造有影响力的旅游品牌资源。

c.打造乡土文化景观走廊，南北文化交融之地，传统文化层次多构成丰满，农耕产品与文化体验项目多样，以乡土文化为依托，打造乡土文化景观走廊，深化旅游体验产品，乡土旅游产品可视化、实物化，增加旅游经济发展途径。

d.创造特色乡村开放空间，整合有限的活动空间，塑造多功能的公共开放空间，丰富空间层次以增加使用率与使用效率，具体可视当地环境将村落广场与村前水塘结合打造特色的开放空间，让村落与自然的景观资源紧密结合。

e.恢复重建传统民居景观，与扶贫安居工程结合，帮助村民建造恢复传统的民居形式，达到既优化人居环境又保留传统文化的目的，保护“原真性”乡土景观风貌。

四、结语

保护特色乡土景观和乡村旅游发展的研究目标具有一致性，单纯的打造特色建筑或者特色景观会形成“空心村”的局面，真正把游客要求和乡村居民的实际情况结合起来，站在人的体验视角下，才能协同经济和传统文化共同发展，让乡村振兴战略落地生根。基于旅游体验探究豫南地区乡土景观的构成现状，给未来乡土景观的发展方向提供一定的优化方案，保持和恢复当地乡土景观的“原真性”，发展经济，传承文化。（作者单位：黄淮学院）

河南省社科联2019年度调研课题《基于旅游体验的豫南地区乡土景观解构与设计》SKL-2019-1806 阶段性成果。