解析马铃薯的高产栽培技术

陈承娟 杨眉

摘 要 马铃薯又叫土豆，是一种产量较高、对生长环境要求较低的经济作物。近年来，随着人们生活水平的提高，市场对马铃薯的需求量和品质都有了显著提高。为了进一步发展马铃薯产业，满足市场的消费需求，种植者必须关注马铃薯产量与于品质的提升，并且对马铃薯高产栽培技术的应用进行重点研究。本文主要阐述了马铃薯产业在广西地区的优势，并根据马铃薯高产栽培技术的要求，提出各环节的技术要求，以供参考。

关键词 马铃薯；高产栽培技术；技术要点

广西地区作为我国马铃薯的主要种植地，当地政府对马铃薯产业发展十分重视，作为一种粮食作物、经济作物，其产量关系着当地的粮食生产水平，随着马铃薯种植面积的不断扩大，对其栽培技术的应用效果也必须加以重视。

1 马铃薯产业在广西地区的优势

1.1 地理位置与气候环境的优势

马铃薯是一种喜冷凉作物，可在7-25℃的环境中生长，最适宜马铃薯生长的土壤温度为20℃左右。广西地区属于热带季风气候，其水资源充沛，平均温度在14-20℃之间，这些环境特点都适合马铃薯的栽培，马铃薯产业在广西地区有着明显的气候优势。另外，广西作为我国西部的贸易出口，是我国与东南亚国家进行贸易交流的重要贸易中心。而东南亚各国许多地区都不适合种植马铃薯，市场对马铃薯的需求量较高，市场潜力巨大，由此可见，这给马铃薯产业的发展创造了良好的基础条件[1]。

1.2 拥有丰富的栽培品种资源

目前，在我国广西地区的马铃薯产业中有许多产量较高的优质品种，例如大西洋、荷兰15、克新13、中薯3号等品种，还有桂农薯、桂彩薯等新型品种，这些马铃薯品种的薯皮和薯肉都具有色泽艳丽、光洁的特点，其薯肉内的营养价值也较高，可以作为各类马铃薯食品的原材料。因此，丰富的栽培品种资源也给广西地区的马铃薯产业发展创造了扎实的基础。

2 马铃薯高产栽培技术的技术要点

2.1 马铃薯播种前准备阶段的技术要点

在马铃薯播种前，需要做好整地工作、选种工作，同时还要根据广西地区的气候特点，合理选择播种时间。

2.1.1 整地工作

为了给马铃薯创造良好的生长环境，促进马铃薯产量的提升，就要先做好整地工作。尽管马铃薯对土壤的适应性较强，但仍需选择土质较松、土壤肥沃、保水性较强的耕地作为栽培区域，广西地区内常见的黑钙土、黑土、沙壤土耕地都是适合马铃薯栽培土壤。选好种植马铃薯的耕地后，还要做好对土壤的深耕。通常情况下，整地活动要选择在春季进行，整地工作要在播种马铃薯1周前完成，翻耕深度控制在20-30cm，翻耕完成后，要保证耕地地表平整，土壤内无较大的土块、杂物，保证土壤结构疏松，这样可提升土壤的含氧量，有助于促进马铃薯植株根系的发育。

2.1.2 选种工作

根据广西地区的自然环境与气候特点，选择合适的马铃薯品种，不仅可以促进马铃薯产量的提升，也能减少病虫害的发生。完成种植品种的选择后，还要根据薯块品质进行筛选，按照马铃薯的完整度、外表、颜色进行选择，排除存在腐烂、虫蛀、破损的残次薯种，有利于保证马铃薯的整体长势，有助于提高马铃薯产量。在播种前1-2d，要对选好的薯种进行切块处理，将马铃薯种切割成平均重量30g的薯块，这样可以提高马铃薯的出苗率。切割时，应对切刀进行消毒处理，保证切刀的清洁无菌状态，这样可避免切块操作时污染薯块；对切刀的消毒应选用0.5%浓度的高锰酸钾溶液或70%浓度的酒精[2]。

2.1.3 播种时间

要想马铃薯能够更好的生长，提高马铃薯出苗率，就要根据栽培地区的气候特点，合理选择播种时间。马铃薯的播种深度应控制在10cm，适合播种的土壤温度为6-8℃。种植人员应该根据广西地区的天气变化，合理选择播种时间，优选晴朗的天气进行播种，如选择覆膜播种技术，还可以将播种时间在向前调整15d左右。

2.2 播种马铃薯的技术要点

2.2.1 对播种密度的要求

合理的调整马铃薯的播种密度，有助于为马铃薯创造良好生长环境，马铃薯播种密度要根据马铃薯品种的不同加以调整，对早熟型马铃薯品种，其播种密度要高于晚熟型品种。另外，根据马铃薯最终用途的不同，也要对播种密度加以调整，例如：以淀粉原料为栽培目的马铃薯，播种密度可高于用作薯条原料的马铃薯。根据种植区域的通风条件、采光条件，对播种密度加以调整，也有助于促进马铃薯的生长，目前，单垄双行的栽培模式是一种常用的模式，其播種密度较合理。

2.2.2 播种方式的选择

播种方式的不同，也会影响马铃薯的生长，种植人员应该根据实际情况，合理选择播种方式，目前常用的播种方式包括垄作和平作两种。其中，垄作播种方式的技术要点如下：在垄作播种方式下进行播种，首先要进行起垄作业，起垄作业分为牲畜起垄与拖拉机起垄，对地垄的行间距要求为30-60cm，地垄采用宽行与窄行的布置模式，宽行取最大行距，窄行取最小行距。采用拖拉机进行起垄作业时，根据起垄模式的不同，对行距要求也有所不同，例如单行垄的行间距应控制在85cm，播种的马铃薯植株间距为15cm；双行垄的最大行距应控制在80cm左右，最小行距应控制在30cm左右。平作的播种方式适用于气温较低的地区，在马铃薯出苗后，再进行起垄作业，垄台高度大致为15cm，根据播种区域内土壤肥力情况，调整垄行距。

2.2.3 水肥管理的技术要点

想要保证马铃薯的高产，还要做好水肥管理工作，马铃薯的基肥应该以有机肥为主，复合肥为辅的原则，其中有机肥应占总肥量的65%左右，根据土壤实际情况对肥料比例加以调整，科学的控制施肥量，有助于防止烧根或养分不足问题的产生。根据马铃薯的生长情况，合理进行追肥，不仅可促进马铃薯的生长，也能提高马铃薯的抗病能力，例如：在栽培前期，对马铃薯栽培区域喷洒300-400倍的“高乐”叶面肥，后期喷洒0.5%浓度的磷酸二氢钾溶液，可显著提升马铃薯的淀粉含量。

3 结束语

总之，了解马铃薯在广西地区的产业优势，掌握马铃薯栽培中的技术要点，有利于提升马铃薯高产栽培技术的应用效果，这对产业发展有非常积极地促进作用。

参考文献

[1]魏文斌.马铃薯高产栽培关键技术[J].乡村科技，2017（30）：67-68.

[2]李东玉，等.马铃薯的高产栽培技术[J].江西农业，2019（24）：10.