那些年，母亲为我做的饭

蒲曦娴

早晨起床，看到母亲在厨房里忙碌，便觉得温暖美好且踏实。闻着从蒸锅中散发出的香味儿，心中便有花儿争相开放的感觉。

听母亲说，她学做饭是在我出生后。如此说来，怪不得我对母亲炒的鸡蛋记忆尤为深刻。

母亲手拿鸡蛋在碗边温柔一敲，蛋清、蛋黄便迫不及待地涌入碗中，还携带了几小块调皮的蛋壳。母亲小心地用筷子往出夹碗里的蛋壳，可那蛋壳滑溜溜的，像是故意挑战着母亲的耐心。母亲没辙了，直接用手“缉拿归案”。

接下来就该炒鸡蛋了。不知是油太少还是火太大，那蛋液一倾而下就凝结成了焦黄色的小块，并且迸起热热的油星子，油星子溅落在母亲手上，母亲龇牙咧嘴，却没有停手，不停地翻炒。最终，一碗半黄半黑、形状怪异的炒鸡蛋诞生了。

它着实不好看，也不好吃，可我却舍不得吃。

虽然以失败开始，但母亲越挫越勇，厨艺逐渐提高，也就有了后来母亲为我做的土豆炖牛肉。

煮好的番茄汁红得像燃烧的火，削过皮的土豆显出淳朴温和的土色，精心挑选的牛肉粉嫩粉嫩、条筋分明。母亲像对待孩子般温柔地将它们逐样倒进炖锅中，轻轻地搅拌。母亲细心专注地搅拌着，眼底泛着温柔。炖锅里发出“呜呜”的声音，四周雾气缭绕。顷刻间，空间和时间也被软化，与世无争，和谐温馨。

再长大一点，曾经无忧无虑的我有了学业的忧愁。爱女心切的母亲为了减轻我的忧愁，常常为我做营养鱼汤。

鱼汤如牛奶般浓郁，沉沉浮浮的豆腐点缀其中，还有那绿油油的菜叶，发出温婉的光芒，仿佛一件精致的艺术品。轻呡一口，暖气立即顺着喉咙蔓延至全身，我顿时又有了精神。

“来吃饭。”母亲的声音很甜。

那些年，母亲为我做的饭，裹挟着对我的爱，在我的记忆中久久不肯消散。

（陕西合阳县城关中学）

点评

那些年母亲为“我”做的饭，从“失败”到“正宗”再到“暖和”，是厨艺的提升，更是母爱渐浓的过程，源于开篇一句铺垫——“她学做饭是在我出生后”。母亲为了孩子在改變着自己，甚至做着自己不擅长的事，最后越做越好。以做饭表现母爱，充满烟火味。

（张亚凌）