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过年了听听身体的健康心愿

2020-05-07梅青

保健与生活 2020年1期
关键词:心愿山药抗议

梅青

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”春节又来了,回家、享受亲情是春节永恒不變的主题。可是您的身体真的准备好过年了吗?

过年,中国人的传统习俗,就是一家老小聚在一起共享天伦、闲话家常、走亲访友、大吃大喝。春节在给人们带来喜庆体验的同时,也有着深深的健康隐患。让我们一起,听听你的身体有什么健康心愿吧!

1.口腔的抗议

逢年过节,最被羡慕的就是我,多少美食大餐,都是我第一个品尝,但这里面的辛酸又有谁知道。放假后,主人作息变得不规律,很多次半夜喝醉,回家倒头就睡,忘了给我洗漱。牙菌斑滋生,诱发了我的炎症,造成牙龈肿胀、出血。糖果等甜食粘在我身上,慢慢产生酸性物质,牙齿泡在里面,开始软化;主人大鱼大肉,常使我满身异味,他跟别人聊天时,我都觉得不好意思。此外,主人过节忙,免疫力下降,再加上每天吃辛辣食物、抽烟喝酒,溃疡也就来了。

健康心愿:希望主人尽量少吃零食和夜宵,保持良好的口腔卫生习惯,坚持早晚各刷一次牙,饭后漱口,并用牙线为我剔除食物残留。

2.咽喉的抗议

过年了,我的负担只增不减。酒席间,油腻食物让我开始发炎。主人常说“无酒不成席”,可他推杯换盏喝得爽快,我却被酒精伤得厉害。亲朋好友一见面,在嘈杂甚至烟雾缭绕的环境下他聊得火热,我则“冒烟”了,然后去KTV高歌整夜,唱到喉咙沙哑,要是再来一杯冷饮,可能让我直接发不出声音。

健康心愿:希望主人记得欢聚有度,手边随时放个杯子,稍有空闲便喝上两口水。高歌的时候,记得喝温水,别用冰水灌我。宴席上喝酒、饮食要有限度,既要尽兴又别忘保护我。

3.肝脏的抗议

酒是我的克星,醉一次伤一次,而且醉酒的伤害一点也不亚于得肝炎。过节时油腻食物吃多了,还会造成脂肪肝。好多人知道抽烟伤肺,却不知,作为邻居,我也跟着倒霉。每逢过节,本就患有慢性病的主人,一忙起来就忘了吃药,这也让我很受伤。

健康心愿:希望主人生活起居能规律一点。如果要喝酒,最好选低度的,最多喝100毫升,中度酒最多喝50毫升,烈性酒不能超过25毫升,啤酒一天只喝1瓶。喝酒前,还应先吃点主食;喝完不舒服了,可以来点蜂蜜水或果蔬汁。

4.胃的抗议

过年最辛苦的非我莫属。主人不停地吃,我就不停地工作,几轮下来,肚子里装满了高脂、高糖、高蛋白的食物,我被撑得变了形。食物冷热夹杂,我感觉一会儿被冰冻,一会儿被炭烤,滋味真不好受。瓜子、糖果、薯片等零食也弄得我胀气难受,实在没劲儿消化了。不仅如此,主人三餐不规律,打乱了我的生物钟,坚持不了多久,我就功能紊乱,只好罢工了。

健康心愿:希望主人善待我,每餐控制食量,只吃七八分饱,注意荤素搭配,多吃新鲜蔬果,适当喝粥、喝茶帮我消化。

5.心脏的抗议

主人过节暴饮暴食,增加了血液黏稠度,酒精则会使血管痉挛,引起血压升高,让我很不舒服。因为和亲友团聚,主人总是很兴奋,偶尔熬夜打牌,不管输赢都会很激动,令我跳动加快。有冠心病的主人一旦忘记按时服药,我就更危险了。

健康心愿:希望主人假期娱乐能够适可而止,注意休息,保证睡眠,别忘服药。

6.肺的抗议

在所有器官中,我的自保能力最差,可以说是备受委屈。香烟对我来说,是最大的敌人。可亲戚朋友聚在一起,就爱互相敬个烟,特别是打麻将、唱卡拉OK的房间里,更是烟雾弥漫。不管是自己抽烟,还是被迫吸进二手烟,都直接影响我的健康。此外,油烟也是我的大敌,春节免不了下厨做饭,还特别喜欢准备一些油炸食品,如果通风不好,受苦的还是我。

健康心愿:希望主人多吃银耳、百合、莲子、梨、藕等润肺食物;下厨做饭,尽量少煎炸,需要煎炸时,一定要做好通风工作,让抽油烟机开足马力;雾霾天气最好少出门,外出戴好口罩;尽量不吸烟,也要避开二手烟。

7.大脑的抗议

虽说我是总司令,但过节期间也管不住主人的行为,甚至因为主人的一些行为而受伤。腊肠、腊肉、烧鸡等都是高胆固醇食物的代表,过多的胆固醇堆积在血管里,久了血管硬化、阻塞,会造成脑卒中。主人爱抽烟,这不仅会增加血液黏稠度,尼古丁还会破坏我的神经细胞。熬夜、过度劳累也会让我发生脑卒中的危险加倍。此外,春节天气寒冷,受了寒血管收缩同样让我受伤。更可怕的是,主人不能按时吃药,直接阻拦了前来援救我的救兵。

健康心愿:希望主人能遵医嘱,以身体为重;过节管住嘴,吃得清淡些;尽量少抽烟;保证休息时间;还要注意保暖,出门记得戴帽子,防止脑血管因为骤冷收缩而引发意外。

8.胰腺的抗议

每到节假日,我总是最先倒下。主人吃太多高蛋白、高脂肪的食物,再加上过量饮酒,很容易让我水肿,继而诱发急性胰腺炎,出现发热、恶心、呕吐等症状。

健康心愿:希望主人面对美食不要吃得太饱,走亲访友时,糖果、薯片、干果等零食要少吃或尽量不吃;为了我的健康,拒绝过于油腻的食物;参加酒席记得不要贪杯。

9.脊柱的抗议

虽然总受压迫,但我的辛苦,主人很少察觉。即使发出各种疼痛信号,也不被当回事。节假日,不用上班了,主人常常往沙发或床上随便一躺,就开始看电视、玩手机,或是在椅子上一坐一整天地打麻将。其实,这些姿势都会伤到我,让肩、颈、腰椎也都跟着痛。

健康心愿:希望主人每坐1小时就起身活动活动,坐也要坐得端正、挺直后背。还可以给腰背垫个舒适的靠垫,或坐在有椅背的椅子上,给我找个可支撑的依靠。

10.眼睛的抗议

一到过年,我就得加班上岗。主人各种娱乐活动忙个不停,这边刚看完电视剧,那边又手机、平板电脑看个没完,我还得抽空帮他打游戏、盯麻将,一天下来,酸胀得难受。

健康心愿:希望主人过节别忘了给我放个假。按时睡觉让我休息;别总是窝在家里,多到室外走走,远眺一下风景;用手机、电脑要控制好时间,不宜过度;让我每上岗1小时,就放松10分钟,闭眼养养神,或给我轻轻按摩一会儿。

附:如何吃出健康

1.补钙:麻酱拌白菜

老年人补钙非常重要,相对于琳琅满目的补钙产品,麻酱拌白菜可以说是一道不错的补钙菜。

将白菜叶洗净焯水后用手撕开,放入盘中备用。将3汤匙老陈醋放入1汤匙芝麻酱中搅拌均匀,加入少量蜂蜜继续搅拌,将调好的料汁浇在白菜上即可。

虽然芝麻酱含钙高,但是脂肪含量也高,因此食用要适量。

2.补铁:吃点芹菜叶

芹菜含铁量较高,是补血佳蔬,推荐芹菜叶炒豆腐。

把芹菜叶洗净后沸水烫半分钟捞出,放冷水中凉透,取出沥干水,切断备用。豆腐切成丁,用沸水焯过。炒锅加油,烧至六七成热时,放入豆腐不断翻炒至金黄色,放入芹菜叶同炒,炒匀放酱油、盐,颠翻几下出锅,这道菜清鲜味美爽口。

3.补锌:一把松子就足够

冬季,各种坚果很畅销,尤其是松子。松子富含对女性皮肤健康有益的维生素E,以及对提高免疫力有帮助的锌,建议女性每天吃一小把。

4. 补维生素C:冬天就吃点枣

冬季要多吃些富含维生素C的食物。经测定,在各种食物中,含维生素C最丰富的是枣、辣椒等。每100克枣含维生素C 380毫克,同量的辣椒含维生素C 105毫克。不过辣椒容易刺激肠胃,不如适量吃点枣。

5. 补血:当归红枣煲牛肉

冬天天气寒冷,有的人容易手脚冰凉,对女性来讲,这大多与气血不足有关,需要补血。补血试试当归红枣煲牛肉。

取当归50克,红枣6粒,牛肉250克,清水适量。将材料洗净,放入煲内,注入清水,猛火煲至水开,改慢火煲2.5小时即可。

6.补气:山药羊肉汤

不少人在冬季往往都少食懒动,没精打采。不妨自己动手做点山药羊肉汤。羊肉具有补中益气、温胃助阳的功效。而山药是一味具有强壮身体、补益脾胃功效的药食同源的食物。

羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,绍酒10克。羊肉去尽筋膜、汆去血水,山药切成薄片,将姜、葱白切碎,胡椒打细。将所有食材放入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉即可。

此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气,有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞子、枣以及当归,能增加这款汤补气的作用。

7. 补脑:开水泡桂圆

桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质,能够营养神经和脑组织,调整大脑皮质功能,改善失眠、健忘症等。

桂圆4~6枚,莲子、芡实少许,加水炖汤,睡前饮用。或是桂圆4~6枚开水冲泡,睡前饮用。

8.补脾胃:山药芡实糊

山药是平补脾胃的良药,尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。日常生活中,炒食山药能补脾健胃,养阴生津,补虚健脾止泻。补脾还可吃点山药芡实糊。

准备山药250克,芡实150克和适量白糖。将山药、芡实洗净后,焙干,然后打成细末。每次取粉30~50克,加入适量白糖,用冷开水调成糊状,放锅中蒸熟即可食用。

9.润肺:炖点青鸭羹

青头鸭又称“花头鸭”,味道较清淡,《本草纲目》中有记载:鸭肉有补肺、润燥、养颜的作用,很适合秋冬气候干燥时食用。

取青头鸭1只,草果3粒,赤小豆150克备用。先将上述材料清洗干净,再将草果及赤小豆填入青头鸭的腹部,加入水慢火清炖,炖至鸭肉熟透即可。食用时可以把鸭肉斩件蘸酱油食用。

10. 补肾:枸杞粳米粥

冬季寒冷,补肾正当时。枸杞子归肝、肾经,冬天吃点能补肾气、平补阳气,益精明目,养血,延缓衰老。推荐枸杞粳米粥。

取枸杞子30克,粳米50克。将粳米和枸杞子洗净,放入锅中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。此粥可补益肝肾、养阴明目,尤其适用于肝肾不足、腰膝酸软、耳鸣眼花的老年人。

小链接:老年人过年六不宜

不宜过度操劳 不少老年人在过节时由于打扫卫生、采购食物、布置美化房间、迎来送往接待、参加文化娱乐活动等,常常弄得筋疲力尽,导致机体免疫力下降,如果再患有慢性疾病,容易誘发各种疾病。所以,老年人要注意多休息,不可过度劳累。

不宜情绪激动 春节里,喜庆气氛难免使老年人情绪激动,但长时间的情绪激动,会导致心率加快,血压升高,诱发脑卒中或心脏病,所以老年人的心境以保持平和为宜,要学会控制自己的情绪。

不宜被美食诱惑 春节期间,几乎每家的餐桌上都堆满了肉、蛋、鸡、鸭、鱼等食物,老年人稍不注意,就会因吃得过多而引发各种病症。因此,老年人饮食不宜过饱,最好不敬烟劝酒让饭,还需防备丰盛的海鲜蛋白食物导致痛风。

不宜打乱生物钟 多数老年人已形成了自己的生活规律,在过节期间,要尽量保持平时的生活规律。起居无常,不规律的生活会打乱生物钟的正常运转,引起人体各器官功能紊乱,虽然当时感觉不到什么,却为多种慢性疾病埋下了病根和隐患。尤其是患有高血压和冠心病的老年人,更要注意不能太激动、太劳累,以免引起血压升高或心绞痛的发作。

不宜独自外出 春节期间探亲访友的人比较多,车船比平时拥挤,而且春节期间全国绝大部分地方的气候都不适合老年人特别是高龄的老人长时间在户外活动。所以老人过节期间最好不要外出。如果实在要出行,必须精心准备,带上足够的衣物和必备药品,最好能有儿孙陪同前往。

不宜有病停药或忌医 有些老年人因有“过年吃药看病不吉利”等错误思想而擅自停用药物,往往会造成严重后果。所以正在用药治疗的老年人,千万不可擅自停药,一定要坚持治疗。另外,老年人患病应及早诊治,否则会延误诊治的最佳时间。

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