不同浓度鸡粪沼液肥辣椒田间实验效果研究

刘菊莲 孙 洁 王磊刚 胡登吉

（宁夏顺宝现代农业股份有限公司，宁夏青铜峡 751600）

沼液是畜禽养殖及种植业废弃物经过厌氧发酵后的残余物，是一种高效优质的有机肥。沼液养分含量丰富，不仅含有N、P、K等营养元素，还含有氨基酸、维生素、腐植酸和激素等生物活性物质，对提高作物产量、改善作物品质、改良土壤理化性状都有积极作用，具有很大的农用潜力[1-3]。研究表明，适宜浓度的沼液肥可提高蔬菜产量，改善蔬菜品质和提高土壤理化性质[4]。上述研究主要集中在以猪粪、牛粪为发酵原料的沼液上，鸡粪沼液对蔬菜产量和品质影响的报道较少。丁京涛等[5]研究发现，鸡粪、牛粪、猪粪3种原料沼气池沼液中其养分含量鸡粪＞猪粪＞牛粪，氮、磷、钾肥是植物体生长的必需元素，对作物产量和品质有着极大的影响。由于发酵原料不同，沼液中的营养成分质量分数有所差异，不同发酵来源的沼液对作物产量和品质的影响不能一概而论[6]。为此，本实验探究了不同浓度鸡粪沼液肥在辣椒上的田间实验效果，以期为蔬菜生产提供参考，为肥料的资源化利用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料供试辣椒品种为羊角椒。鸡粪沼液肥为宁夏顺宝现代农业股份有限公司生产，以鸡粪为发酵原料，采用多级膜浓缩提纯得到的基础母液和其他生物制剂及辅料复配而成。

1.2 试验设计及方法试验于2019年5月15日-9月25日在在宁夏青铜峡市邵刚镇甘城子村顺宝农业产业园内进行。共设置5个处理（具体见表1）：T1，沼肥稀释50倍；T2，沼肥稀释100倍；T3，沼肥稀释150倍；T4，沼肥稀释200倍；CK，施用化肥，随机区组排列，重复3次，小区面积145 m2。每667 m2基施顺宝粉末有机肥1 000 kg，小区畦宽1.2 m，畦高15 cm，双行定植，行距80 cm。于5月15日定植，6月15日开始滴灌追肥，每7 d施用1次，二次施用后14 d开始取样调查。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 辣椒生长指标调查 每个小区随机选取50株辣椒，测量株高、茎粗、果长、单果重等指标，果实每次采收时单独称重计产。

表1 不同处理稀释倍数

1.3.2 辣椒叶绿素及产量 每个处理随机取样，3个重复，将辣椒洗净研碎均匀备用，用乙醇浸提法测定叶绿素含量。

1.3.3 土壤指标的测定 将不同小区的土壤采回后自然阴干，然后备用。其中pH用便携式pH计进行测定，Ec值采用DDSJ-319L电导率仪进行测定，土壤有机质采用重铬酸钾氧化法进行测定，土壤速效氮的测定采用扩散皿法测定，土壤速效磷的测定采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定，土壤速效钾的测定采用火焰光度法进行测定。

1.4 数据处理

采用Microsoft Excel进行数据处理。

2 结果与分析

2.1 不同浓度鸡粪沼液肥对辣椒生长指标及叶绿素含量的影响从表2可以看出，与施用化肥相比，以T1处理（1∶50）和T2处理（1∶100）对辣椒的株高、茎粗及果长的促进效果较为显著，各个处理与对照相比能显著增加辣椒的叶绿素含量，鸡粪沼液稀释50、100、150、200倍处理与对照相比其叶绿素含量分别增加11.9%、8.2%、8.1%、2.7%，其中以稀释50倍沼液的施用效果最为显著。用化肥）相比，无明显优势，说明沼液肥对辣椒品质的影响优于对其产量的影响。

表2 不同浓度沼液肥对辣椒生长指标及叶绿素含量的影响

2.3 不同浓度鸡粪沼液肥对辣椒地土壤的影响从表4可以看出，不同浓度施肥处理与空白土样相比能明显提高土壤的氮磷钾含量，其中以T1处理较为明显。而施用鸡粪沼液肥的各个处理对土壤的改良作用较为明显，相比施用化肥的对照CK，各个处理的土壤有机质含量分别提高55.0%、46.8%、25.5%、4.2%；同时施用鸡粪沼液肥的土壤Ec含量和pH均低于空白土样，说明鸡粪沼液肥对改良土壤具有一定的作用。

2.4 不同浓度鸡粪沼液肥与化肥施用经济效益对比由表5可以看出，施用鸡粪沼液肥的各个处理其施肥成本均低于对照，分别是CK＞T1＞T2＞T3＞T4，其对照（施用化肥）的成本比T1高出13.76元/667m2。

表3 不同浓度鸡粪沼液肥对辣椒产量及品质的影响

表4 不同浓度鸡粪沼液肥对辣椒地土壤的影响

表5 不同浓度鸡粪沼液肥与化肥施用经济效益对比

3 结论与讨论

施用沼液肥可提高辣椒品质[7]。本研究表明，鸡粪沼液肥稀释50～200倍后，能明显提高Vc含量和叶绿素含量。本试验条件下，鸡粪沼液稀释50倍，其品质最佳。与对照相比，施用鸡粪沼液肥后，辣椒株高、茎粗、单果长、单果重均有一定程度的增加或降低，但整体差异不显著。

施用沼液肥可改良土壤。以顺宝公司固体粉末有机肥作为底肥，施用不同浓度的鸡粪沼液肥后，其土壤有机质相比对照提高4.2%～55.0%，Ec值和pH值相比对照均有所下降。速效氮、速效磷、速效钾相对空白土样均有不同程度的升高或降低，说明施用不同浓度的沼液肥对土壤改良作用较为明显。施用沼液肥较为经济实用。通过施用沼液肥和化肥对比，其施用化肥的成本高于施用沼液肥，比施用沼液肥（1∶50）平均高出13.76元。但施用化肥比施用沼液肥高出24.8%，说明有机肥对作物的增产无明显优势，但施用沼液肥的辣椒其品质较施用化肥后高出33.0%，这对于有机种植提供了一定的参考依据。

综上所述，在辣椒生长期间，以施用1∶50倍的鸡粪沼液肥为宜，夏季根据作物生长势进行滴灌，既能提高作物品质，又能改良土壤。