桃果实3种生理性病害的发生及防治

2020-04-30沂源县果品产销服务中心山东256100

果树实用技术与信息 2020年3期

关键词：钙肥缝合线果柄

刘进(沂源县果品产销服务中心，山东256100)

丁志明(沂源县西里镇人民政府)

李永章，齐共霞(沂源县鲁村镇人民政府)

近年来，随着桃园化肥的大量使用及有机质和中微量素的缺乏，土壤酸化板结日益严重，果实质量变差，口感、风味变淡。加之花期冻害和膨果期的强降雨等恶劣天气，导致裂果、裂核、果实异常早熟现象愈加突出。

1 裂果

1.1 症状

桃裂果主要有纵裂和横裂2种类型，纵裂是沿腹部缝合线从果顶裂到基部果柄处，或两边对裂；横裂是在腹部缝合线两边开裂或是在果柄与果实相连的地方开裂。

1.2 发生原因

桃裂果病的发生程度和品种、土壤状况、水肥情况有关。晚熟桃发病较重，如寒露蜜、冬雪蜜桃等品种；土壤中有机质含量少、通透性差、旱涝不均、氮肥过量、果实缺钙等均易导致桃裂果。桃裂果病主要发生在果实第2次膨大期，多是由于水肥不均引起的。天气长时间干旱，忽降暴雨或给桃园灌大水，桃树大量吸水后，果肉膨大速度快于果皮膨大速度，果汁渗透压增高，从而引起裂果。

1.3 防治方法

加强桃园地面管理，改良土壤，起垄栽培，增施有机肥，补充优太中微量元素，进行全营养平衡施肥；桃园水分适量供应，果实第2次膨大期补充钙肥，避免大水漫灌，做好雨季排水；进行果实套袋。

桃裂果

2 裂核

2.1 症状

桃裂核属于生理性病害，桃裂核现象主要发生在硬核期和果实膨大前期，裂核果会出现核仁发霉、缝合线变软，使果实失去商品价值。裂核的桃由于没有了桃仁调配养分，不能正常成熟，果实大而轻或早期脱落，严重时裂口从果柄着生处开裂。沿裂核果中线掰开，果肉带丝状果胶，肉质松软，细胞间隙大，味淡，水分少，甚至带苦涩味。

2.2 发生原因

引起裂核的原因很多，如养分、温度、水分的急剧变化，硬核期以前持续低温过多、旱涝不均、氮肥过量、土壤透气性不良、钙元素缺乏等原因都能引起裂核。果实膨大迅速的年份，果个越大，越容易引起裂核。

2.3 防治方法

建议起垄栽培，加强肥水管理，防止过量施肥(特别是氮肥)，增施有机肥，适量补充优太中微量元素；花期前后低温来临前，采取熏烟、浇水等措施预防低温冻害；硬核期前，叶面喷施泰盖、沃生、果蔬钙等优质钙肥，提高果核细胞的紧密度。果实膨大期肥水均衡供应，补充优太中微量元素，培养健壮中庸树势，促进果实稳定健康生长。