一碗拉面（随笔）

儿时的记忆里，每当父亲要去出差时，总爱发上几句牢骚，担心吃饭问题。出了大西北，找一口清真的吃食确实不易，但在我看来，可以出去看看外面的世界，关键是每天都能吃方便面，这是一件多么幸福的事啊。上了大学后，我经常利用节假日外出旅游，闻多了火车上口味各异的泡面味，体会到路途颠簸劳累，尤其是因找不到清真食品而发愁，那滋味着实不好受。此时方才明白父亲当年对外出抗拒的复杂心情。时光流转，等到我参加工作需要外出的时候，这样的困惑已经不复存在了。越来越多的西北阿爸拖家带口，将一口劲道的牛肉拉面，连同豪爽的西北风情带到了祖国的大江南北，尤其青海拉面人居多。手机和互联网的普及，让出行在外的穆斯林同胞能够更快地享受线上订餐这一便捷服务，使吃不上清真饭菜不再成为穆斯林同胞头疼的事了。

春去秋来，花谢花开。除了在斋月期间有个别拉面馆歇业外，其他阿爸、阿娘和小哥们一如既往地经营着小店。孩子们接受着一二线城市的高质量教育，倒也不错。直到一场特殊疫情的到来，给每个城市悄悄地按下了暂停键。病毒面前，市民难，背井离乡的外来务工人员，更难。他们代代流传着吃苦耐劳的品质，以店面为家，夜晚蜗居在城市最便宜的出租房里，匆匆对付四五个小时又开始第二天的忙碌。这场疫情让他们不得不暂停营业。疫情在武汉暴发，不到一个月的时间，南方城市疫情蔓延，相继有疑似病例被确诊。面对病毒强大的传染力，市民恐慌实属正常，年过耄耋的钟南山院士再次挂帅，提出了居家不外出的建议。

病毒肆虐的紧要关头，一幕幕生死离别的背后，是无数个家庭难言的心酸。继钟南山院士抵达武汉后，李兰娟院士团队紧随其后，直奔抗疫一线。全国各地也纷纷吹响集结号，一支支医疗队伍前往武汉驰援。各条战线上的工作人员牢记使命定位，稳固抗疫大后方。在这些奔忙劳碌的身影中，头戴白顶帽的人引起了人们的关注。原来，武汉封城后，留守在务工点的拉面馆工作人员并没有闭店，他们挥起有力的双手，为抗击疫情一线人员免费提供拉面和茶水。不仅武汉如此，在陕西、天津、海口、广东、山东等地，都有青海拉面人無私的背影。在浙江省衢州市龙游县开拉面馆17年的青海小伙高成龙，看到路边的执勤人员在夜间吃不到一口热饭，只能吃泡面时，便决定打开店门为他们送上热气腾腾的牛肉面。这个细心的小伙在送了两次牛肉面后，由妻子掌勺，以平时肉量的三倍做了一顿爱心牛肉饭，亲自开车送到值守在岗位上的30名工作人员面前。在镜头面前，他的话并不多，却用实际行动照亮着黑暗的值守夜，温暖着值守人的心。

疫病无情，人间有爱。奋战在一线的医护人员一次次让我们湿了双眼，但这些奔忙在后方的身影同样让我们肃然起敬。中华民族一家亲。在此次疫情中，各地青海拉面人累计捐助150多万元。作为一名青海的回族同胞，我为他们感到无比骄傲。端到值守人面前的这一碗碗拉面，是远在他乡的拉面阿爸难以释怀的浓浓乡情，更是三江源头的青海人民赤诚的拳拳爱国心。

关掉手机，思绪又回到数年前父亲外出的前夜。母亲在厨房忙碌的身影，正在为父亲准备肉酱和熟食，希望他在路上能够尽量吃好点。忽而明白，儿时，一碗拉面是母亲对在外父亲努力加餐饭的叮嘱;如今，一碗拉面是青海人民对中华大地的深切祝福。愿阴霾早日散去，大地春回。

作者简介：马海霞，笔名玉珥，大通县作家协会会员。1993年生，毕业于陕西师范大学。

本栏目责任编辑 范红梅