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职业学校导游专业课堂教学践行现代学徒制

2020-04-24王晓莉

散文百家·下旬刊 2020年3期
关键词:带团旅行社导游

王晓莉

现代学徒制是通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授,对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。作为一种促进产教融合、工学结合行之有效的方式。既继承了传统“师傅带徒弟”模式,同时又具备现代职业教育的特点,满足学校企业的需要。

一、现代学徒制使职业教育更符合教学规律

基于旅行社对导游从业人员的要求越来越嚴格,许多旅行社都需求能够尽快上岗、单独带团,有工作经验的毕业学生,这使我们学校越来越认识到职业院校学生在校期间实践过程的重要性。现代学徒制包含了职业教育最本真的原则——“做中学”。

在学徒制中,学徒边做边学,甚至先做后学,它是“做中学”的典型。大量的实践操作和反复操作,使学徒“会”操作,操作“熟练”。我校现代服务系导游专业进行了现代学徒制试点案例研究。项目进入试行后,经常能看到学生为了顺利自己的任务而挑灯夜战。在真实的工作情境中学习,学生在带领团队进行讲解的时候,也深切的感受到导游带团工作的不易,自己知识的差距,更能理解学习的意义和价值,从而主动学习,更有效率地习得知识和技能。真正激发了学生学习的主动性。

在现代学徒制中,学校和企业分别派出老师教学生,学生耳濡目染逐渐习得“默会”知识和技能,同时养成职业所需的工作态度,使得学生在导游带团技能掌握的同时又得到全方位素质的提高。

二、现代学徒制提高人才培养的质量和针对性

中职技校发展目前存在学生学习与培训环境与实际工作岗位要求相脱离等问题。实行现代学徒制有利于促进行业企业参与职业教育人才培养全过程,实现专业设置与产业需求对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,毕业证书与职业资格证书对接,职业教育与终身学习对接,提高人才培养质量和针对性。

导游专业的学生不只是把书本上的知识记住,更需要走出去到实地景区去踩线,去实地进行导游讲解。面对职业学校导游模拟教学的传统教学方法,我们开展了一系列的改革措施:

1.单纯课堂讲解变为导游模拟室和省外景点讲解,增强了教学的实效性实践性。

过去学生只能在教室里对着空空的四壁模拟讲解,学校投资40万建立了导游模拟室,增强了讲解的直观性;校园变教室,增加了学生讲解训练的空间概念,克服了盲人摸象的弊端。每年组织学生一次模拟导游带团练习,实地景点模拟讲解练习,在这个过程中学生面对的不仅是自己的老师、同学,还有来往的游人,让学生真切的感受实地讲解的魅力。提高了讲解实践性,提高了对专业的热爱专注度。可是应变能力的锻炼还是没有达到预想的效果。

2.校企合作,在实际工作中师傅手把手教徒弟,完成带团能力培养。

在现代学徒制模式的启动下,导游专业与张家口文化旅游投资有限公司下属旅行社和研学开发二部门开展现代学徒制试点校企合作项目。为导游专业“走进旅行社,做真正的导游”专业课堂教学践行现代学徒制提供广阔的发展空间。成效显著,每个团队中旅行社安排了有专职师傅,起主导作用,学生们给师傅做副手,旅行社的工作人员、学生成为一个集体,师傅一对一指导学生带团。例如在“学文化,看文化,体验文化”小学生研学活动旅游团带团活动中,学生要进行知识的讲解,还要有较强的组织能力和耐心应急能力。学生体验真实的工作流程,学生把课本知识运用到实践中,在讲解水平、服务意识、处理问题能力、团队建设能力方面均得到了提升。

在整个研学旅游活动中,企业负担全部的费用,企业减少了团队多没人带的现象,学生既学习了知识还减轻了家庭经济负担。

三、现代学徒制提高职业院校学生就业率

推行的现代学徒制实行交替式培训和学习,学生三分之一时间在企业培训,三分之二时间在学校学习理论知识。这样培训和就业的联系就更紧密了,将学习和工作有机整合在一起,学校也更容易根据情况不断调整教学计划,让学生做到工学结合、学以致用,培养出企业真正需要的人才。

在现代学徒制的背景下,学生因为技能熟练,较好地融入企业,现在越来越多职业学校的毕业生,毕业既就业成为了企业需要的技能型人才。

我校17级导游专业的毕业生是第一批实行现代学徒制的学生。在就业双选会上,市内省外的多家旅行社前来学校洽谈签订毕业生就业合同实习生,25名导游专业的毕业学生面临着50多个岗位选择。学生受益于现代学徒制,在工学交替、“双导师”的管理和培养下,学生们经过精雕细琢成了企业真正需要的人才。

四、帮助学校教师真正成长为“双师”

实行现代学徒制,学校专业教师让学生打下了扎实的理论基础,进入企业实习,企业导师一对一地指导,让学生把所学化为所用,教师须到企业指导学生实践,收集行业最新发展趋势,对于教师来讲,这是一种再学习提高自身技能的方式。及时更新教学内容、改进教学方法,提高指导专业实训能力,成长为双师型教师。

通过近三年的现代学徒制教学模式试点摸索,我们收获了企业、学校以及学生三者之间形成的多赢效果。其中,企业在于这一过程中找到了合适的人才,学校也为学生提供了更多锻炼的机会,教师及时更新教学内容,学生自身能力也得到了提高。

当然,现代学徒制教学模式开展,也要求我们要根据实际情况有的放矢,制订周密,切实可行的方案。不能一蹴而就。对学生是否合格,需要制定量力而行的学分制,这样才能将现代学徒制的价值真正发挥到极致。

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