新时期高职旅游管理专业实践性教学研究

邱征梅　梁艳丰

【摘要】自从改革开放以来，我国经济得到了飞速的发展，人们生活水平越来越高，因此也越来越关注精神的追求。在节假日，越来越多的人都会出去旅游，这已成为当下十分常见的现象。这一现象正在慢慢促进了旅游产业的发展，由此，旅游行业内的高素质专业人才越来越备受重视，而且正在呈现出需求扩大化的状况。因此，在高职院校内进行旅游管理专业的实践性教学是新时期旅游管理专业所面临的重大课题。

【关键词】新时期  旅游管理专业  实践性教学  高职高专院校

【中图分类号】G420   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2020）01-0021-02

前言

高职高专教育的历史并不长，但其取得的成效已经昭然若揭：社会上对高职高专毕业生呈现出逐渐认同的趋势。而实践性教学是高职高专的一大特色，也是其被社会需要的根本所在。而旅游管理专业作为一门应用型学科，实践对其的重要性不言而喻。对学生进行实践性教学，给他们一定的实践机会，不仅能缓解学生的经济压力，也保证了学校的就业率，是当下高职高专学校所需要重点进行的教学改革。

1.旅游管理专业实践性教学的意义

对于高校学生来说，他们所学的专业就是他们毕业后吃饭的饭碗。而高校的教育不同于中学时代，若只是对其进行理论教学，不仅无法提升实践能力，造成高分低能的现象，更有可能让他们毕业后直接失业。因此，对教育方式进行一定的改革，构建实践性的教学体系已经迫在眉睫。旅游管理专业更是如此，单纯进行知识的传递使其理解记忆对学生的专业学习是没有帮助的，多组织学生到一些旅游景点进行专业实习，让他们对旅游行业构成要素进行现场的充分了解，远远胜过在课堂上给他们讲解书本知识。因此，对学生进行实践性教学，将教材理论与现实实践有机结合起来，对旅游专业实践性教学具有重要的意义。

2.当下旅游管理专业的问题与现状

2.1教学环境现状

当下，不仅学校的实践教学意识落后，而且高职高专院校的师资力量较为薄弱。应试教育一直在教育界独占鳌头，学校的教育思维永远都是课本知识是最重要的，老师将课本知识一字不差地教给学生，却忽视了其实践能力的培养。而旅游管理专业作为当下新兴行业，身为教书育人的老师，他们多数都不是旅游管理专业的科班出身。也许这些跨行转行的老师对理论的教学方法独特，但是这样教出来的学生永远都只能对专业理论知识认识深入，而对实际的旅游工作充满茫然。

2.2应用型人才匮乏

根据社会上用人单位的反馈，高职高专的学生虽然总体素质胜于中专的学生，但其在实践动手能力上远远不如中专型人才。这些学生大多都眼高手低，理论讲得头头是道，而实际工作能力却很差。之所以会出现这样的现象，主要还是由于多数旅游院校并没有将专业实践作为教学重点，缺乏稳定的实习基地，仍然没有抛弃传统的教学观念与方法，这样带出来的学生必然是“高分低能儿”，在找工作的时候到处碰壁，甚至还不如培训机构的学生受欢迎和认可。

3.新时期高职旅游管理专业实践性教学体系构建方案

3.1加强实践意识，建立师资队伍

学校是学生成长的摇篮，对学生的培养和引导有着不容忽视的作用。为了从根本上解决学生动手能力差的问题，应首先从学校的实践意识抓起。此外，实践教学才是老师教学水平的有力检验方式。理论知识的讲解是每一个合格的老师都具备的素养，而一个优秀的老师会具有一定的研发能力，而且能够带领学生进行一定的实践研发。因此，为培养大量的应用型人才，学校也应当从师资队伍的建立抓起。这就需要教师进入实际的行业当中进行实际考察，提升自己的专业素养，才能在为学生讲课的时候拓宽他们的知识面，培养其实践意识。为此，学校应当给予老师实践的机会，为他们实践创立一定的条件，并且不能遵规倒矩，应有惜才的观念意识，哪怕是新人，只要他们能力強，都应该予以重任，破格提拔。

3.2进行教学体系与实训基地的创建

没有规矩不成方圆。为了进行实践教学体系的构建，学校应当制定一套完整的教学制度。学校要加强实习方面的管理，比如强制规定学生必须要有实习经历，否则不予毕业。但也应当帮助学生认真选择实训基地，以保证其实习的质量和效率。另外，学校是大量人才输出的地方，社会企业也对其的认可度很高，因此学校应当抓住这样的机会，与企业进行合作，建立学校稳定的实习基地。这样不仅能够培养学生的专业素养，也能由用人单位对其进行合格检验。这样一来，学校负责专业理论知识的讲授，企业人员负责操作实践的引导，就能够完善教育体系，保证培养出时代需要的人才。

4.结语

当前的时代下，旅游管理专业有着无限的生机，而实践教学符合当今潮流，学校应当充分给予充分重视。为培养出社会所需要的专业人才，学校应积极进行教育改革，为学生创造出有利的实训环境。

参考文献：

[1]佚名.高职旅行社专业课程实践教学改革的探索与应用[J].教育现代化，2018（39）：99-100.

[2]佚名.探究旅游管理专业实践教学建设[J].智库时代， 2018（41）：266+271.

作者简介：

邱征梅（1983.10.17-），女，湖南省涟源市人，汉族，研究生，讲师，研究的方向：公共旅游管理。