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疫情期间山东省葡萄管理技术要点

2020-04-20张庆田韩真李秀杰朱自果李勃

落叶果树 2020年2期
关键词:果穗坐果病虫

张庆田,韩真,李秀杰,朱自果,李勃

(山东省果树研究所,山东泰安 271000)

一年之计在于春,春播春种正当时。当前新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情防控仍处于关键时期,战胜疫情需要大家携手并进,共克时艰。作为果农,在积极配合当地政府防控疫情,做好自我防护的同时,也要把当前的果园管理工作做好,争取有一个好收成。

1 做好安全防护及农资准备

农事活动前,必须开展果园工人疫情防护培训,提高疫情防控意识,加强疫情防控措施,在公共区域配足洗手液、消毒液等卫生物资,生产工具专人专用,定时消毒;用工应尽量利用当地人员,并实行分散出入、间隔操作,避免多人在同一块区域内操作。备好肥料、农药、果袋等农用物资,加强果园各功能区清洁、消毒、隔离等工作。务必在正规渠道购买农资,可采取电话、微信等方式预订农资,采取送货上门等方式,减少不必要的人员流动。

2 彻底清园

冬剪时的枝条、枯桩、病叶等及时带出果园集中烧毁或深埋,减少病虫基数。刮除老树皮,减少病虫基数。铲除路旁杂草,杀灭在杂草中越冬的害虫。

3 春季管理

3.1 防倒春寒

早春灌水。降低地温和树温,延迟萌芽和开花期;设施栽培,提前设置好防寒膜。

熏烟法。烟雾剂配方为:硝酸铵20%、锯末或残草败叶70%、废柴油10%。每666.7m2可放置3~4堆烟雾剂,放在上风头或葡萄园内均匀放置。当葡萄园内2m高处气温降到2℃左右时即可点火放烟,防止冷空气进入。

喷防冻液。喷施碧护强壮剂5000~7500倍加植物防冻液500~600倍液。

3.2 抹芽摘心

抹芽。萌芽后1~2周进行。先抹去多生芽;能看清花序时,按照目标留枝量选留健壮芽,尽量保留花芽。去除主干上的隐芽萌蘖。结果枝上的芽,去弱留强,去下留上,去除双芽中的弱芽、朝下芽。

摘心、除卷须。在开花前1~2周进行摘心(图1)。结果枝在果穗上留6~8片叶摘心;营养枝留10~12片叶摘心;枝条顶端的2~3副梢留两叶片反复摘心,其余副梢留1片叶摘心。生长季内及时除去卷须。

3.3 花果管理

疏花疏果。在开花前1~2周完成疏穗工作(图2)。先去除副穗,大果穗品种中庸枝和壮枝平均每枝留1穗;按照商品果穗形状目标掐去1/4穗尖或侧穗外围;花后2周后根据坐果疏密程度,疏除过密果以及病虫果等。

套袋。果粒长到黄豆粒大小时完成疏果后,先全园喷1遍杀菌剂和杀虫剂,立即进行套袋。根据品种特性选择不同尺寸的白色袋、棕色袋或绿色袋。

4 肥水管理

4.1 施肥

在葡萄萌芽后至开花前,可666.7m2施尿素10~15kg或碳铵20~30kg、过磷酸钙15~30kg,促进植株枝叶生长;花后施复合肥25~30kg、硫酸钾10~15kg,促进坐果膨大和枝叶生长。花前花后可结合病虫害防治叶面喷施硼肥、氨基酸叶面肥各2次。

4.2 灌排水

根据土壤墒情进行灌水,以35~40cm土层湿透为宜。灌水可以结合施肥进行。

5 设施葡萄温湿度控制

5.1 温度管理

温度标准。①萌芽期,白天15~20℃,夜间5~7℃。②萌芽到开花期,白天20~28℃,夜间7~15℃。③开花坐果期,白天18~28℃,夜间10℃以上。④果实膨大及成熟期,白天25~30℃,夜间15~20℃。

气温调控技术:①升温。优化温室结构,改良保温材料,挖防寒沟,加温(温室木炭取暖升温块)。②降温。放风,喷水,遮阴。

5.2 湿度管理

湿度标准。①萌芽期,空气90%以上,土壤70%~80%。②新梢生长期,空气60%左右,土壤70%~80%为宜。③花期,空气50%左右,土壤65%~70%。④果实膨大及成熟期,空气60%左右,土壤65%~70%。

湿度调控技术:①降低空气湿度。通风换气、覆盖地膜、改革灌溉制度(膜下灌溉)、升温降湿、防止塑料薄膜等透明覆盖材料结露。②增加空气湿度,喷水;增加土壤湿度,通过灌溉调控。

6 病虫害防治

萌芽期。在葡萄冬芽鳞片开始爆开时,喷1遍3~5°Be石硫合剂,铲除越冬残留的病虫,做到全园喷布,包括树体、架面、地面等。

展叶期。主要防治对象是黑痘病、绿盲蝽、葡萄斑蛾。可喷80%代森锰锌600~800倍液或50%多菌灵500倍液,加入菊酯类农药杀虫。

开花前。重点防治黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病及绿盲蝽、叶蝉等。可喷50%多锰锌可湿性粉剂500倍液或78%波尔多液·代森锰锌(科博)可湿性粉剂600倍液,用10%歼灭乳油3000倍液或高效氯氰菊酯乳油2000~2500倍液杀虫。注意避开花期喷药,以免影响坐果。

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