粗饲料降解剂技术在肉牛养殖中的应用

赵静波

吉林省四平市伊通满族自治县西苇镇农业发展服务中心，吉林伊通 130700

肉牛养殖是我国畜牧业发展的形式，在养殖过程中，从养殖饲料入手，降低肉牛养殖成本是每个养殖户关系的重要问题。粗饲料降解剂技术是全新的肉牛养殖技术，其能对肉牛难以消化的粗饲料进行转化处理，降低肉牛的养殖成本，提升养殖效率。

1 肉牛养殖中的饲料使用现状

随着生活水平的提升，人们对于牛肉的需求不断增大，有效地推动了我国肉牛养殖产业的发展。然而从实际养殖过程来看，肉牛养殖的方法仍然较为落后，即有较多养殖户仍然采用传统的粗饲料养殖方式，这些粗饲料中粗纤维含量达到了18%，饲料适口性较差，不宜消化；同时饲料的来源受季节影响较大。当肉牛食用粗饲料后，饲料的有效成分不易被消化和吸收，这不仅延长了肉牛的养殖周期，而且影响了养殖户的经济效益。新时期，对粗饲料进行降解处理已经成为肉牛养殖中至关重要的一项工作。

2 粗饲料降解剂技术应用原理

粗饲料降解剂技术是肉牛养殖中粗饲料降解转化处理的重要方式，其能在降解剂的作用下，将难以消化的粗饲料转化为容易被肉牛吸收的细饲料，这一降解过程大大减少了饲料中的粗纤维含量，提升了肉牛养殖效率和质量。

目前，市场上的粗饲料降解剂较多，活力99系列粗饲料降解剂的应用较多，其不仅包含了复合酶抑制剂，而且涉及益生菌、螯合微量元素等成分，此外，助剂、载体等都是其重要的组成。从粗饲料降解过程来看，其涉及生化反应及逆反应两个过程。在实际反映中，通过载体作用，降级剂中的纤维素酶、果胶酶、木质素酶等物质会和助剂充分结合，随后，将其混入玉米秸秆、稻草、谷壳等饲料中，这些酶能将降解处理，纤维素、木质素等大分子物质转化为小分子，这有效地提升了饲料的营养价值，肉牛对饲料的吸收效率更高，有效地降低了肉牛的养殖成本，提升了肉牛养殖经济效益。

3 粗饲料降解剂的具体使用

肉牛养殖过程中，规范合理地使用粗饲料降解剂对于肉牛的成长具有积极意义。就肉牛本身而言，其属于反刍动物，在养殖过程中，除喂养粗饲料外，还应投喂一定的精饲料，这些精饲料不仅包含能量类饲料，而且包含蛋白质饲料。系统化的进行粗饲料、精饲料的配比设计，能确保肉牛营养充足。

秸秆、稻草、谷壳是较为常见的粗饲料类型，使用粗饲料降解剂进行粗饲料转化处理时，可先准备400 kg的干混合粗饲料，然后将其磨成粉状，随后在其中加入玉米粉和粗饲料降解剂混合物，要求玉米粉、粗饲料降解剂的掺加量分别为5 kg和150 g；此外，还应添加一定的豆粕、食盐、水等，该环节中，应对食盐和水的添加量进行严格控制；要求食盐添加量保持在0.5 kg，水的添加量保持在400～600 kg，在夏季时，应添加冷水，而在冬季时应使用温水，且温水的温度应保持在40 ℃。对所有的添加料进行搅拌，使其充分混合，最后将混合料放在密封容器中进行降解。需注意的是，粗饲料在降解时会产生一定的气体，对此应做好降解过程的放气处理，饲料在降解24 h后就可以使用，完成降解的饲料同样需要密封保存，这样能避免饲料变质情况发生。

4 粗饲料降解剂应用效果

有研究显示，采用粗饲料降解剂技术进行粗饲料降解转化处理后，取得了以下效益：其一，从饲料使用情况来看，该技术的应用使得饲料的营养价值更高，吸收更快，其有效地降低了肉牛养殖中的饲料成本。其二，使用降解饲料后，肉牛的出栏时间更短，肉质更加突出，其有效地提升了肉牛养殖的经济效益。

粗饲料降解剂技术对于肉牛养殖具有积极作用，新时期，养牛户只有充分认识到粗饲料降解剂技术的应用原理和优势，然后在养殖中，系统化的使用粗饲料降解剂，进行饲料降解转化处理，这样能有效地提升肉牛养殖效益，促进肉牛养殖产业的有序发展。