畜禽养殖业排泄物的污染及防治对策

宫 平

新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所，新疆乌鲁木齐 830026

为我国实现畜牧业可持续发展，防止畜禽粪尿污染，保护环境，需要处理好畜禽养殖业排泄物的污染。

1 禽畜养殖业排泄物的污染成因

1.1 传统养殖业思维导致疏于管理

我国作为养殖业大国，传统的养殖方式一般分为小规模或是分散式饲养。这种传统的方式一般是由基层农民进行小规模饲养，饲养环境比较差，没有太多专业人员去进行管理，饲养方式比较落后，禽畜活动范围比较大，使得排泄物散落各地，不能及时统一处理，导致不必要的污染。而这样的粗放管理也会导致多种疾病爆发，发生疾病传播，使得污染更加严重。大部分农户的禽畜养殖知识源自传统小农粗犷式饲养经验，而旧时代由于环境理念不够成熟，禽畜排泄物的管理和污染防治被惯常忽视，导致现代农户依然缺乏排泄物的污染防治思维和管理经验，对排泄物污染的重视程度不足，导致疏于管理，污染整改效率难以降低。

1.2 防治措施缺乏科学化，降低管理效率

由于传统养殖的固化思维没有得到有效的改变，基层农民的饲养技术落后，粗放管理使得禽畜排泄物的防治不能得到解决。对于基层农民，大多是没有较高的文化程度，环保意识相对薄弱，观念感不强，也没有意识到对人们生活的危害。而禽畜排泄物的乱堆乱放，不仅对土壤，水质，空气等环境不同程度的污染，也会从排泄物中滋生病菌导致疾病的传播。随着时代不断的发展，若没有科学化管理禽畜排泄物，必定会给环境带来更大的污染。

1.3 排泄物的管理成本大，降低农户积极性

禽畜养殖中，依靠农村饲养占比率较大，而农村一般存在于不太发达的城镇或者是山里，地方环境落后，交通不方便，缺乏知识技术的传授，只能进行成本低又简单的排泄物管理，如填埋林地中，倒进鱼塘等。然而随着城镇农村的发展，改善农村环境，政府对于禽畜排泄物也需要进行科学化的处理，但是成本高成为了农户最头痛的一件大事，从而大大降低了他们的积极性。现代农户过度追求经济效益，而对排泄物的管理会增加人力和时间成本，甚至需要添置机器，往往让农户止步。

2 传统养殖业排泄物污染防治办法

2.1 对排泄物进行高温干燥处理

定时把畜禽排出的粪便全部收集，不能留有粪便发酵和蚊蝇繁殖发育的时间，经过高温干燥处理，每天2～3次。高温干燥处理后可以解决三个问题：一是较大的减少了恶臭气体的散发，消除了对空气的污染；二是断绝了蚊蝇在粪便繁殖发育生存的条件，解决了蚊蝇的污染问题；三是高温堆肥处理后，粪便中的病菌和寄生虫卵被杀死，减少了人畜致病原。这样不但使环境得以改善，而且强化了对禽畜养殖业的科学化管理。排泄物经过高温干燥处理后，便于农户进行肥料储藏，有助于农户延伸发展种植业。对排泄物进行干燥处理后，仍需注重防潮和通风工作，避免因为潮湿而造成细菌反复滋生或因为空间密闭而导致甲烷等危险性气体集聚。

2.2 引导农户将排泄物转化为有机肥

动物的排泄物是纯天然的有机肥料，是经常被忽略的可再生资源，能够作为禽畜养殖业的副产品创造客观的经济效益，为农户增加收益。有关环保机构应该引导农户主动将排泄物转化为有机肥，通过集中收购的方式带动农户对禽畜排泄物污染进行防治的积极性，让农户主动将禽畜排泄物进行统一处理。在进行经济交易的过程中，应该重视对农户进行环保知识的灌输，传授农户科学专业的养殖知识和技巧，例如在对排泄物进行收集处理的过程中应注重个人卫生，防止出现细菌感染。排泄物收集点应远离禽畜日常活动点和人们居住生活区域，避免在环保处理的过程中造成二次污染。提倡采用集约化养殖的模式经营，能够对禽畜排泄物进行集中化的整治，避免污染的扩散。

2.3 政府制定相关政策监管禽畜业发展

井然有序的发展环境需要详细可执行的制度作保障，而禽畜业作为影响层面广，管理要求高的农业经济组成部分，需要政府制定相关的法律法规进行监管。一方面，制定良好的污染防治鼓励措施，为禽畜养殖排泄物处理有效的农户进行经济补助，能够提升其积极性，刺激农户坚持和优化管理方式。另一方面，通过出台相应的处罚性政策，对表现不良的农户进行警告或罚款，针对出现严重污染危害的暂停其饲养业务，能够起到良好的阻吓性作用，有效规范农户的行为。相关的政策落实需要政府加强推广工作，确保农户悉知，方可达到理想的目的。

参考文献：略