丹麦创意工作室以“塑料食材”，呼吁全球实行减塑政策

世界疫情进一步蔓延，东京奥运会历史上第一次延期，带给大家的是无尽的反思：在这个动荡不安的时代，环境保护无疑也成为了全球性的重大议题，而关于解决海洋生态污染问题，则是全人类都必须重视的问题，来自丹麦的食物设计工作室 Sweet Sneak Studio则在最近发布了一组颇具创意的作品，在探索塑料污染影响的同时，来呼吁人们身体力行地降低乃至解决塑料污染。

从环保政策和环保体系上去衡量，丹麦一直处于领先地位，除了可以看到居民日常均骑车出行，不少设计工作室、创意机构也通过作品讲述环保概念，其中专注于生活方式与美食的设计工作室 Sweet Sneak Studio便是其中一员。

这间工作室的前身是诞生于 2013年的一间 Pop-up咖啡厅，如今已然成为一家为品牌提供关乎食材、生活方式传播策略以及视觉设计的全方位创意咨询机构，而他最新的创意项目，是携手摄影师Morten Bentzon拍摄了一组名为“Microplastic Photo”的摄影系列。

乍看之下，这组照片拍摄的对象均为让人垂涎三尺的食物和饮料，比如寿司、牡蛎、沙丁鱼罐头、蜂蜜、啤酒以及鱼子酱等等，然后定睛细看，便会发现每一张照片的背后都隐藏着关于塑料污染的影响，所呈现的八种不同食物均通过微塑料，即塑料降解后剩下的碎片完成，令人拍案叫绝的创意背后则是令人唏嘘不已的感叹。

以发泡胶珠代替啤酒的泡沫，以塑料膜替代海苔制成的寿司卷，以保鲜膜填充的牡蛎壳，还有被掺入塑料碎片的蜂蜜罐、瓶装水……无不让人思考，人们在享用现代包装食品的同时对生态环境造成的巨大压力，非可持续的包装和不道德的采购行为更是加剧了海洋污染的影响。

希望借助这个摄影项目，呼吁人们提高对购物袋和保鲜膜的塑料制品的认知，它们虽然能够为日常生活提供便利，却也同时成为了食物链的一环，无法完全分解的微塑料可以轻易逃脱过滤系统扩散到其他水体，它们不仅破坏海洋生态平衡，最终也会通过各个环节回到人类的餐桌上。

虽然，目前世界各国都在大力推行减塑政策，一些城市更是开始停止供应塑料袋，但是全球塑料消费总量依然呈惊人的速度增长，不过透过 Sweet Sneak Studio的创意项目，我们至少可以知道，“隐身”于日常生活的塑料微粒实际上是无所不在，我们在检视生活各个环节，减少塑料用品使用频率的同时，也是在为人类的饮食健康做出贡献。（本刊综合整理）