西瓜化肥减量增效技术模式

胡永辉 赖红丽 李贺平 李晓慧 邓云 赵卫星

摘 要： 为改变过量施肥导致西瓜品质降低、土壤环境恶化、耕地地力下降等弊端，实现西瓜生产的化肥减量增效。确山县探索出配方施肥、肥水一体化、有机肥替代化肥、控释肥应用等4种施肥模式，调查统计结果显示，这4种施肥模式667 m2分别减施化肥15、20、20、20 kg，667 m2分别增效370.7、626.2、20.3、262.6元，中心可溶性固形物含量（w，后同）分别提高10.8%、12.3%、11.7%和6.3%，提质增效效果明显，有力推动了确山西瓜生产的化肥使用量零增长，具有广阔的推广和应用价值。

关键词： 西瓜; 确山县; 化肥减量; 增效技术

中图分类号：S651   文献标志码：B   文章编号：1673-2871（2020）02-083-03

确山县位于河南省南部，是河南省重要的西瓜生产基地，常年种植面积约6 700 hm2，西瓜产业已成为当地农民增收、农业增效的特色支柱产业。因地理条件和传统习惯的影响，西瓜种植模式以地膜覆盖和小拱棚覆盖栽培为主，施肥以底肥为主，一般667 m2施45%复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15）85 kg、尿素15 kg，中后期不追肥。化肥长期不合理施用，不仅造成肥料浪费，污染土壤、水源等环境，且易使土壤板结、酸化，有机质降低，耕地地力持续下降，西瓜产量和品质降低，制约西瓜产业的健康可持续发展。近年来，确山县在全县探索实施“到2020年化肥使用量零增长”“果菜茶有机肥替代化肥”[1-2]等一系列减肥增效行动方案，集成了一批绿色高效减量施肥技术模式，对推动西瓜合理施肥具有重要意义。2018年，确山县化肥零增长行动方案在全县实施，深入推进西瓜化肥减量增效技术模式的试验研究和推广，在确山县瓦岗镇田畈村西瓜集中种植区设立西瓜化肥减量增效试验区，进行配方施肥、水肥一体化、控释肥应用、有机肥替代等4种不同施肥技术模式的示范研究，4种施肥模式设3次重复，每种施肥模式选取有代表性的西瓜地块（330 m2）进行测产，并测算667 m2产量。4种施肥模式各重复选取12个（每种施肥模式选3个西瓜）有代表性的西瓜测定糖度，计算平均值。现将西瓜化肥减量增效关键技术进行总结，以期为确山县实现“到2020年化肥使用量零增长”提供技术支持。

1 化肥减量技术模式

1.1 测土配方施肥技术模式

确山县从2008年开始推广西瓜测土配方施肥技术，到2018年西瓜测土配方施肥技术覆盖率达到98%以上，水肥一体化、控释肥应用、有机肥替代化肥等西瓜化肥减量增效技术模式施肥方案的制定，均以《测土配方施肥技术规范（2011年修订）》[3]为基础，该技术在确山县露地和设施西瓜栽培中广泛应用。具体操作方法：（1）土壤测试。通过采集西瓜地土壤测定其有机质、碱解氮、有效磷、速效钾及中微量元素含量作为估算土壤供肥能力的依据。（2）设定目标产量。根据全县西瓜产量调查，将667 m2目标产量定为3 100 kg，氮、磷、钾的当季利用率分别为35%、20%、40%。（3）确定施肥配方。以前3年试验地块土壤养分数据为基础，根据土壤养分变化动态趋势、肥料利用率、校正系数等，按照西瓜需肥特点、土壤供肥状况和产量目标，结合试验区生产条件和确山县近年来进行的有关西瓜测土配方施肥肥料试验汇总分析，研究和确定西瓜目标产量施肥配方：667 m2产量3 000～3 500 kg的西瓜田块，其化肥施用量为N 15～18 kg，P2O53.5～8.5 kg，K2O 18～22 kg。（4）施肥量的计算。按照公式计算大量元素和中微量元素的施用量，肥料用量=目标产量×单位养分吸收量/肥料当季利用率/肥料养分含量。施肥过程中，可有机肥与化学肥配合施用，当土壤有机质含量<2.5%时，施用有机肥，按土壤每降低1个百分点施用3.5 t计算有机肥补充量，一般667 m2施腐熟有机肥1 000 kg左右，46%硫酸钾复合肥（m氮∶m磷∶m钾=16∶6∶24）65kg，46%尿素10kg，50%硫酸钾10 kg。针对当地土壤普遍缺少的锌、硼、钙、铁等微量元素，可结合整地667 m2施底肥1～2 kg锌硼钙铁肥，或叶面喷施0.2%硫酸鋅、硼酸钠、氯化钙、硫酸亚铁等微量元素。

1.2 水肥一体化技术模式

西瓜水肥一体化技术是将施肥与灌溉结合在一起的农业新技术，具有省工、省肥、省水等优点。目前，确山县在西瓜种植上主要采用半自动化人工水肥一体化施肥模式，肥料可以定量投放在田头蓄水池，溶解后随水直接入田，也可在施肥罐内制成母液，通过滴灌管道压力系统人工控制将水肥定时定量输送到西瓜根部。整地施肥时，将西瓜全生育期施肥量30%～50%的氮肥、60%以上的磷肥、30%～40%的钾肥以及难溶肥料和有机肥作基肥，结合整地施入瓜畦。一般667 m2施腐熟有机肥1 000 kg左右，45%硫酸钾复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15）40 kg;中后期追肥选用56%水溶肥（m氮∶m磷∶m钾=18∶8∶30）30～50 kg，随水施肥2～3次。

1.3 控释肥应用技术模式

确山县潜山丘陵较多，露地西瓜面积较大，露地西瓜生长前期4—5月降水量少，即使基肥施用比例较高，前期肥效也难以发挥，到了6月降水量增多，以水调肥，能满足西瓜中后期对养分的需求[4]，西瓜生长期一般不追肥，该施肥方式具有操作简单、省工、省力、省肥等优点，是确山县露地西瓜普遍采用的技术模式。一般667 m2施腐熟有机肥1 000 kg左右，50%缓释肥料（m氮∶m磷∶m钾=18∶7∶25）80 kg。

1.4 有机肥替代化肥技术模式

有机肥的施用有利于减少化肥的需要量，实现化肥使用量的控制。根据确山县有机肥资源状况和土壤供肥特点，667 m2基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥2 000 kg左右，或生物有机肥200～300 kg，基施46%硫酸钾复合肥（m氮∶m磷∶m钾=16∶6∶24）75 kg、尿素5 kg。

2 化肥减量效果与经济效益分析

2017—2018年在确山县瓦岗镇田畈村对测土配方施肥、水肥一体化、有机肥替代化肥、控释肥应用等4种施肥示范模式进行调查（表1）。从化肥总量上来看，667 m2分别可减施15、20、20、20 kg，减量比例为15%、20%、20%、20%;从氮、磷、钾3种元素上来看，667 m2氮元素分别减施4.7、6.5、5.4、5.3 kg，667 m2磷元素分别减施8.9、3.6、8.3、7.2 kg，667 m2钾元素分别增施7.8、5.2、5.2、7.2 kg;从经济效益上来看，667 m2分别可增效370.7、626.2、320.3、262.6元;从品质上来看，中心可溶性固形物含量分别可提高10.8%、9.0%、11.7%、6.3%。结果表明，4种施肥模式均可减少氮、磷的用量和化肥总施用量，增加钾元素用量，提高西瓜的产量和品质;以种植西瓜6 700 hm2计算，每年可减少化肥投1 500～2 000 t，增加经济效益380万～6 240万元，提质增效效果明显。

3 化肥减量增效技术推广前景

西瓜减量增效技术模式的示范推广是转变西瓜传统施肥模式，精准施肥、减肥增效、保护生态环境的重要措施。随着农业部化肥零增长行动的深入推进，确山县在西瓜上集成实施的配方施肥、肥水一体化、有机肥替代化肥、控释肥应用等4种施肥模式，化肥减施、提质增产效果明显，加强化肥减施增效技术的示范推广，可以引导西瓜种植管理和施肥走向更加科学化、规范化的道路。同时，该4种施肥模式也逐步在其它作物上推广应用，据调查，2018年全县共使用化肥（折纯量）合计6.8万t，比2017年（7.0万t）下降了2.94%。同时，化肥减量增效技术推广应用，改变了传统的施肥观念，缓控释肥、生物菌肥、微肥、有机肥、绿肥等一些新型肥料得到大面积应用，对引导肥料品种结构转型升级和功效作用提升，鼓励研发和生产适应市场需求的肥料产品，服务农业高质量发展具有深远的意义[5]。这些施肥模式的应用不仅改善土壤理化性状，培肥土壤，提高耕地地力，还实现了“化肥使用量零增长”和农业绿色可持续发展，为其他西瓜产区的合理施肥提供借鉴，具有广阔的推广和应用前景。

参考文献

[1] 农业部.农业部文件（农农发[2015]2号）： 农业部《到2020年化肥使用量零增长行动方案》[EB/OL].[2015-02-17].http：//www.moa.gov.cn/ztzl/mywrfz/gzgh/201509/t20150914_4827907.htm.

[2] 农业部.农业部文件（农农发[2017]2号）：农业部《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》[EB/OL].[2017-02-08].http：//jiuban.moa.gov.cn/zwllm/tzgg/tz/201702/t20170210_5472878.htm.

[3] 农业部.农业部文件（农农发[2011]3号）：农业部《测土配方施肥技术规范（2011年修订版）》[EB/OL].[2011-09-22].http：//jiuban.moa.gov.cn/zwllm/tzgg/tz/201109/t20110922_2293389.htm.

[4] 孔亞丽，苗保朝. 设施蔬菜瓜果安全优质高效栽培技术[M]. 北京：中国农业科学技术出版社，2014.

[5] 孟远夺，田有国，吴勇，等. 化肥减量增效的形势任务与发展建议[J].中国农技推广，2019，35（6）： 5-7.