苹果园周年管理月历（1月）

2020-04-07王田利

果农之友 2020年1期

王田利

元月节气大、小寒，是一年中最寒冷的时候，防冻是管理的重点工作。

苹果树的临界低温是-32 ～ -40 ℃，较抗冻，但是不同器官在不同物候期忍耐低温的能力有所不同，总体上根系比地上部抗冻力差，土温在-7 ～ -12 ℃常有冻害现象发生;地上部分根颈在初冬停止活动晚，早春活动最早，因而对气温敏感，抗冻力最差，最易受冻。树体的阳面及枝杈处，冬季受阳光直射温度上升，树体细胞解冻呈活跃状态，而夜间气温急骤下降，使已解冻的树体又结冰，这样一化一冻，便会导致受冻部位细胞死亡，因而根颈部、树体阳面、枝杈处是最易发生冻害的部位。

当冬季气温降得过低时，根系生长活动会受到限制，吸收功能减弱，而地上部水分蒸发仍在继续，当地上部蒸发的水分得不到充分补充时，枝条会出现干枯现象，这便是果树生产中常发生的抽条现象。苹果生产中抽条现象多发生在幼树期。

一般冻害发生后，在不同部位症状表现是不一样的，嫩枝、枝条受冻部位的形成层或髓部、木质部變成褐色。枝杈处受冻后皮层下陷或开裂，内部变黑;主干受冻皮层开裂;根颈受冻皮层变褐或黑色;根系受冻皮层变褐，皮层与木质部分离甚至脱落。一般冻害发生后，坏死的皮层成为腐烂病病菌侵入的通道，通常会引发腐烂病大发生（图1），因而对冻害的预防应高度重视。根据生产实践，较有效的防冻措施有：

1 涂白

用10份石灰、0.5份盐、50份水、6份豆浆（也可用0.6份黄豆粉）或用10份石灰、2份石硫合剂、1到2份食盐、2份黏土、30～40份水制成涂白剂，涂刷树干、根颈部、枝杈处，涂白后可反射回一部分直射阳光，树温相对稳定，可减少日灼和冻害的发生（图2）。

2 树体包裹

在极端低温出现前，可用麦草、稻草、报纸等包裹树干、大枝、枝杈、根颈部进行保护，减轻冻害的发生。

3 设立风障

在冬季，在果园的北边用玉米秸秆设立风障，可减缓风速，具有一定的防冻效果。

4 覆盖保护

在大冻前，根颈部培土、地表覆盖杂草等（图3），保护根系，提高树体吸收能力，保障树体水分供给，减轻抽条现象的发生。

5 树体喷洒化学物质

在大冻前对树体喷0.3%聚乙烯或150～200倍羧甲基纤维素，可在枝干上形成一层薄膜，有效地抑制水分蒸发损失，可有效减轻抽条现象的发生。

6 聚乙烯醇涂干法

聚乙烯醇与水按1∶15的比例进行熬制，先将水烧到50 ℃左右，加入聚乙烯醇，边加边搅拌直至沸腾，再用文火熬30分钟即成。然后冷却至温度40 ℃左右时，均匀的涂刷苹果枝干，有较好的防寒效果，可明显的降低抽条现象的发生。