提高太白高山蔬菜栽培技术，确保农产品质量安全

赵淑君 刘会君

摘 要：太白高山地区加大蔬菜发展力度，确保农产品质量安全，已经获得了社会的广泛好评。本文将围绕太白高山蔬菜栽培基本特点进行阐述，分析具体的栽培技术要点，旨在为日后蔬菜栽培工作奠定基础。

关键词：蔬菜栽培;农产品质量;种子育苗

太白县其自身的优势大力发展蔬菜产业，为了适应市场发展的实际需要，将逐步提升蔬菜栽培技术，将理论知识与实践经验有效的结合在一起，根据地区气候条件的实际情况制定完善的栽培计划，使之适应当前蔬菜栽培发展的实际需要。

一、太白高山蔬菜栽培基本特点

太白县因其独特的天然优势，以及生态资源优势，加大力度发展蔬菜产业，近几年其蔬菜产业取得了良好的发展。大力发展绿色经济，蔬菜种植面积逐年扩大，优质品种不断增加。随着现代化科学信息技术的不断发展，太白高山蔬菜栽培朝着科技化的方向发展，并在穴盘育苗、漂浮育苗、配方施肥、病虫害生物防治等领域中发挥优势，取得了成效。第一，逐步实现了规模化的生产，当前的太白高山农业体系日趋完善，在蔬菜栽培的环节中，朝着集约化的方向发展，将有效的农村土地资源进行有效的利用，在此环节中，主要借助机械化的方式进行栽培，一定程度上可以有效的降低人力、物力、财力资源的消耗，有助于降低蔬菜栽培成本。第二，太白高山蔬菜栽培的过程中，逐渐实现了标准化的推广，借助该地区得自然资源的优势，始终坚持因地制宜的原则，积极引进先进的蔬菜栽培技术，并依托交通的优势满足不同地区市场的实际需要，该蔬菜的品种优良，逐步提升蔬菜栽培技术，根据地区土壤以及气候的实际特点加大栽培技术研发力度，有助于保证提升农产品的质量。

二、太白高山蔬菜栽培技术要点

（一）做好蔬菜品种的选择

提升太白高山蔬菜栽培技术的关键是要做好蔬菜品种的选择工作，充分发挥独特的高山气候和地理环境的优势，大力开发多种高山原生态农产品。第一，在选择种子的环节中要保证种子的原始性，要在实际的品种选择的过程中尽量选择杂交品种，一定程度上有助于提升蔬菜的质量。同时，要选择具有抗病性较强的品种，在实际的操作环节中可以对蔬菜品种进行优化，并制定严格的蔬菜产品质量目标，有助于提升蔬菜种子的存活率。第二，做好蔬菜种子试验工作，为了有效提升蔬菜种子的发芽率，要注重选择最佳的方式对种子进行处理，在此环节中，可以通过物理的方式进行，将种子进行冲洗，保持好水温，根据种子类型的实际情况适当的调整水温，此方式可以有效的将蔬菜种子的病菌有效的杀除。同时还需要注意的是要选择最佳的种植时间进行种植，有助于提升蔬菜种子的种植质量。

（二）要保证施肥的合理性

提升太白高山蔬菜栽培技术需要保证施肥的合理性。科学的施肥一定程度上有助于提升蔬菜种子的抵抗病虫害的水平，为蔬菜种子生长营造良好的生存环境。太白县生态环境良好、大力发展绿色经济，以此顺应倡导绿色生态农业种植的发展理念，在蔬菜种子施肥的过程中，注重引进无污染的化肥，有助于减少化肥残留物，并在具体的施肥环节中，要控制好施肥的比例，要根据化肥中微量元素的实际情况进行调整，尽量减少对环境造成的污染。通常，在施肥的过程中，主要选择有机肥，并由专业人员做好施肥前期的准备工作，为了提升种子的存活率，要对有机肥进行消毒处理，可以有效的减少外界因素的干扰。施肥量的控制是关键，要充分结合蔬菜品种的实际情况控制好施肥量，避免出现施肥过多而对出现烧苗的现象。为此，要对化肥中的微量元素含量进行控制，防止出现超标的问题，进一步提升蔬菜栽培水平。

（三）要做好病虫害的防治

提升太白高山蔬菜栽培技术需要做好病虫害的防治工作，在实际的栽培环节中，要始终坚持以栽培为主的原则，根据当前蔬菜栽培的实际情况构建完善的病虫害预防体系，由专业的技术人员对其进行实时的监测，针对在实际监测环节中存在的病虫害现象进行及时的处理，提升农产品质量。第一，要考虑到太白高山气候条件的实际情况，掌握该地区农业发展规律，从中总结经验，将存在病虫害风险的因素进行整合，了解病虫害发生的规律，并采取有效的解决对策。第二，在日常的蔬菜栽培的过程中，要定期对蔬菜生长的周围环境进行消毒，针对在大棚中生长的蔬菜，要做好通风工作，适当的调整温度以及湿度，将蔬菜周围的杂草清理干净，避免外界因素的干扰。第三，在病虫害防治的过程中要将物理防治与化学防治进行有效的结合，并制定严格的防治目标，在进行化学防治时要控制好化学药品的含量，防止对蔬菜种子造成影响。

（四）要做好蔬菜种子育苗

提升太白高山蔬菜栽培技术需要做好蔬菜种子的育苗工作，随着现代化农业生产方式的逐渐转变，在提升蔬菜栽培技术的同时要注重确保农产品质量安全，掌握好科学的育苗栽培种类以及方式，顺应农业市场发展的实际需要。第一，提升蔬菜在栽培质量的关键是要保证种类选择的准确性，做好育苗前期的准备工作，要对专业温床进行实时的消毒，在此环节中可以采用漂浮育苗的优势进行操作，适当的调整温床的温度，将木屑排列成穴盘，种子放入其中，加入适量的水，可缩短育苗时间，提高育苗出芽率，增加菜苗质量。第二，在实际育苗的环节中，要充分考虑到土壤因素，肥料的使用要保证准确性，选择最佳的定植方式进行定植，一定程度上有助于提升种子的存活率。制定完善的蔬菜种植计划，适当的调节光照情况，有助于提升蔬菜栽培质量。

三、结论

太白高山蔬菜栽培已经取得了一定的成效，積极借鉴外界有效的经验，在蔬菜品种的选择上坚持科学性原则，根据蔬菜生长的实际情况合理施肥，并做好后期的病虫害的防治工作，减少病虫害的侵袭，有助于确保农产品质量安全。

参考文献：

[1]徐云文.提高设施大棚蔬菜栽培技术确保农产品质量安全[J].农业与技术，2019，39（17）：72-73.

[2]段周.提高设施大棚蔬菜栽培技术确保农产品质量安全研究[J].农村实用技术，2019（03）：32-33.