黑豆吃对堪比“人参”

文/满树

不知何时起，黑色食物竟然成为了不少养生人士的“喜爱”。

其中，黑豆是最常被提及，但日常许多人可能对于黑豆接触较少，因此对于黑豆食用之后有哪些好处与功效都不太清楚。

其实黑豆在食用之后，对健康会带来很多好处，若是能够掌握黑豆的正确吃法，在日常适当食用，对健康十分有好处，可以起到滋补作用，让身体更强健。

常吃黑豆可补肾?

日常人们可能偶尔会用黑豆打豆浆进行饮用，但却并不了解，黑豆在食用之后具有补肾功效，尤其黑豆可以搭配各种食材进行煮粥、煮汤食用，补肾效果更强。

之所以黑豆具有补肾作用，是因为从中医角度来说，黑色属水，而水通过肾脏进行代谢，在此过程中，会对肾脏起到滋补作用，能够有效降热祛风，利尿排毒。

适当食用黑豆之后，可以改善腰部酸痛、小便频多、身体寒凉等情况。

黑豆的4 种好处，吃对了，效果堪比“人参”

若是想要养肾强身，无论男女在日常都可适当食用一些黑豆。

其实黑豆在食用之后，不仅具有养肾补肾的功效，还有许多好处和作用，甚至若是能够掌握科学方法，其对健康带来的功效与好处堪比人参。

具体来说，黑豆还可对健康带来如下4 方面的好处：

1 美容抗衰

黑豆在食用以后，会让维生素E 有所提升，可以有效发挥抗氧化作用，有助于保持皮肤年轻状态，让肌肤持续保持紧致有弹性，抵御衰老。

2 有益血管

黑豆适量食用以后，可以加速胆固醇的排出，有益血管健康，避免动脉硬化等情况发生。

3 强健骨骼

黑豆里面各种营养十分丰富，尤其是内含异黄酮素，有助于促进钙元素的吸收，让骨骼更强健，避免发生骨质疏松的情况。

4 营养大脑

黑豆里面含有卵磷脂等营养元素，可以对大脑起到营养滋补作用，避免大脑发生萎缩等情况，能够降低阿尔茨海默等疾病发生概率。

若是想要黑豆在食用之后发挥以上这些功效，在日常可将黑豆打成豆浆饮用，也可以与鲫鱼、猪肝等一起熬煮食用，营养更加丰富，适量食用，有益健康。

要想真正吃得营养，不应该局限于某种颜色

通过介绍可以了解，黑豆具有许多功效，在食用之后可以补肾养肾，有益肾脏健康，同时黑豆对于肌肤、血管、大脑、骨骼保健都有好处。

因此在日常可以适当多食用些黑豆，若掌握科学食用方法，会让黑豆发挥更大功效，其好处甚至不亚于人参等名贵食材。

事实上，过多讲究某种食物的营养保健，倒不如去注重饮食营养。

真正能起到“补"，并不是吃某种颜色的食物，而是吃得全面，且选择最为合适自己的。