花生牛奶露

花生牛奶飲品因其植物蛋白质丰富且口感香甜，兼具美白养颜的功效深受大家欢迎。家庭做法非常简单，有兴趣的可以试试。

做法：花生仁放入清水中浸泡几小时。将浸泡好的花生放入料理机内，加入1小碗温水和1袋牛奶多次搅打均匀。将搅打细腻的花生浆过滤出来。然后倒入小锅中，加入细砂糖，小火煮沸即可。

注意事项：①如果料理机不够大，可以先用温水搅打，过滤花生浆之后，把花生渣倒回料理机，再加入牛奶搅打一次，然后过滤出来。把两次过滤的花生浆一起倒入锅中煮沸即可。②也可以加入一些杏仁一起搅打，味道更加香浓。

（上海   高墨）