记忆中的鸡蛋面

记忆中，外婆的家是在浙江青田那个小县城里，家后面有座小山，每到花季，芳香四溢。泥土小路旁边都是茂盛的苹果树，还有几株开着洁白花朵的栀子树。抬头仰望，从小小的天井里能看到天上白云的飘动。但这些，并不是我对老家最深的记忆。每每想起青田，最怀念的，还是那伴着花香味的鸡蛋面。

外婆和姨妈都有一种本领，就是把最普通的食物变成美味，让人一想起就会直流口水。小时候我特别讨厌吃鸡蛋，更不用说鸡蛋配上牛奶这样的早餐了。姨妈和外婆每天总因为我吃早饭的问题，从一大早就开始对我进行轮番“轰炸”，而我也不知道是从哪里来的任性，不吃就是不吃！

于是，姨妈开始把水煮鸡蛋做成煎蛋，平底锅上的热油“嗞”的一下和土鸡蛋碰撞出脆脆的表皮，再撒上海盐，平时寡淡无味的鸡蛋一下子有了一个超级变身。仅有鸡蛋是不够的，姨妈还用我最喜欢吃的番薯做成番薯面，粗细均匀的面条在水里欢腾地散开又旋转，看上去就很有食欲。这可不是普通的水煮面，而是姨妈熬了很久的鸡汤，把玉米鸡嫩嫩的肉和黄黄的汤汁融合在一起，配上旋转的面条，简直让我垂涎欲滴。五分钟后，捞出面条，把之前准备好的煎蛋盖在最上面，一碗姨妈特制的鸡蛋面就完成了。

伴随着清爽的花香，我坐在窗户旁边，风把碗里热腾腾的蒸汽吹得渐渐散开，鸡蛋面的香气也萦绕在了整个房间。我每次都会以闪电般的速度吃掉煎蛋，紧接着吃掉碗里所有的面和汤汁。当时吃着鸡蛋面、喝着面汤的我，就像《名侦探柯南》里那个吃着鳗鱼饭，连最后一粒米饭都不放过的原太。一定要说两者区别的话，可能就是：原太已经大腹便便，成了一个标准的“胖墩儿”;而我似乎遗传了爸爸的好身材，怎么吃都吃不胖。

如今，来马德里已经三年多了，也有三年多没有尝到姨妈的鸡蛋面了。每次想吃的时候，总是去这边华人街的中餐馆点一碗，想着可以解解馋。可是，马德里所有中餐馆一家一家地换，一家一家地试，不仅没有找到相似的味道，也丝毫没有解馋，反而更加让我想念青田的那碗面了。每次看到热腾腾的食物上面飘着的蒸汽，就能把我重新带回飘着花香的那个窗口。那里有很多从小一起长大的玩伴，爱我的家人，很多熟悉的小店，还有我记忆里一直忘不掉的思念的味道。

怎么把感情写进食物中，快来听听作文专家大猫老师是怎么说的吧！

专家 点 评

作者通过“忆老家伴着花香味的鸡蛋面”“讨厌吃面却最爱吃鸡蛋面”“思念鸡蛋面实是思念老家人”写出了浓浓的思乡情，层层递进，真挚感人。

在写记忆中做鸡蛋面和吃面的过程时，作者抓住细节，浓墨重彩，既运用“垂涎欲滴”“闪电般的速度”“吃掉碗里所有的面和汤汁”等词句表现了对鸡蛋面的喜爱，又通过“热油‘嗞的一下”“碰撞出脆脆的表皮”“嫩嫩的肉和黄黄的汤汁融合在一起”，把喜爱之情融于对煎蛋、番薯面条、汤汁等的色彩、形态、质感、味道、变化的形象描写之中，鲜明、真实、童趣盎然。在写思念鸡蛋面时，着力写出了遍尝华人街中餐馆的鸡蛋面“没有找到相似的味道”，“丝毫没有解馋”和每每看到食物飘着的蒸汽就被带回老家的窗口的不同感受，语言简洁明快，字里行间饱含着浓浓的“思念的味道”，悠悠溢出，感人至深。

——江苏省语文特级教师袁浩

我叫徐浩丽，在西班牙马德里生活有六年时光了，我来跟大家说说对西班牙的印象和生活感受吧。西班牙人大多很热情，你如果在西班牙遇到问题，可以放心地求助当地人。人们很喜欢狗，大街上或公园里有许多人在遛狗，大家对待别人家的狗也很友善。

西班牙有许多节日，我比较喜欢圣伊西德罗节，这个节日在每年的五月份，要持续好多天。节日期间，大家都会穿上传统服装，三五成群，去街上跳舞唱歌，累了就在草坪上休息。人们还会喝一种特别的饮料，这种饮料是用红酒、柠檬汁和水果片调制成的，搭配上甜甜圈，就是西班牙的传统下午茶。大家还会去看斗牛表演，斗牛也是西班牙的传统娱乐项目，在大家的欢呼声中，斗牛士灵活敏捷地躲避著愤怒的公牛，看得人们热血沸腾。学校在圣伊西德罗节也会举行庆祝活动，孩子们都会穿上独特的服装，大家在操场上一起跳舞唱歌。

西班牙大部分小学禁止带手机、电脑、智能手表等电子设备。我一般早上九点到学校。学校开设了语文课、数学课（这两门课一般是同一位老师教）、音乐课（我们主要学吹笛，有时会学些别的乐器）、英语课、历史课、自然课、绘画课和运动课。

我们几乎每天都有运动课，运动课也不仅仅是学习一些运动技能，有时我们会自己选择运动项目进行锻炼，老师在一旁看着，需要的时候会给我们提供帮助。课间休息时，老师也鼓励我们多运动，甚至不允许我们午休时间待在教室里，除了下雨天，其他时候都只能去操场。操场有桌椅，还有草坪供人休息，不过冬天就有点惨了，户外好冷啊！

和国内的学校一样，西班牙的七月和八月也是暑假，学校不上课，但妈妈会给我报兴趣班，中文课是其中之一。正因为这么多年持之以恒地学中文，我参加的很多比赛都得了奖，回国和亲戚们交流也没有障碍。

在这里度过的六个春夏秋冬，要说有什么特别遗憾的事，就是冬天没看到过雪。马德里的冬天也很冷，可就是不下雪。每天去上学的时候天还是黑的，在教室外排队等着教室开门，寒风凉飕飕的，把睡意都吹跑了，也算是一种别样的体验吧。