《全国导游基础知识》课程教学的创新与优化
2020-03-28陈海燕
陈海燕
《全国导游基础知识》是旅游管理专业学生的必修内容,也是该类专业学生的主要课程。随着现代教育的不断发展,新的教学方法和教学内容也在不断涌现,贴近时代潮流的人才越来越被社会所需要。因此,教师如何根据课程特点和学生的具体情况,对该类课程教学进行创新和优化,是我们需要重点研究和讨论的重要问题。
引言
《全国导游基础知识》是全国导游考试的必考课程,对旅游管理专业的学生而言非常重要。其内容纷繁复杂,范围广且种类多,是一门综合性较强的学科。它既是对已经学过知识的综合运用,也是后续课程的奠基石,对学生们旅游职业能力的培养与个人综合素质的提高起到了至关重要的作用。然而,就目前的情况而言,该课程的教学存在一定的问题,教学内容和教学形式亟待优化与创新。因此,教师应该根据实际情况,对《全国导游基础知识》课程的教学方式和教学内容进行优化创新,以此来为学生们提供一个良好的教学环境。
一、《全国导游基础知识》的课程特点
(一)内容繁杂,综合性强
《全国导游基础知识》包含的内容很多,范围很广,总体上看非常繁杂。内容不仅包括中国历史文化、旅游文化、民风民俗、旅游景观;而且包括宗教文化、古建筑文化、园林文化和饮食文化等内容。学生们要想学好这门课程,平时需要花大量的时间进行记忆背诵工作,总体上看难度很大。因此,教师应该通过恰当的教学方式来调动学生的学习积极性,提高学生的记忆效率,帮助学生们通过考试,成为一名合格的旅游从业者。
(二)必考课程,作用重要
《全国导游基础知识》是全国导游考试的必考课程,对旅游管理专业的学生而言非常重要。自2016年起,导游资格证开始实行全国统一考试政策,未取得导游资格证的人不得从事与导游相关的职业。《全国导游基础知识》在导游资格考试中占分比重大,约占试卷分数总额的半数以上。自改革以来,全国导游考试多以上机考试为主。其中,与《全国导游基础知识》有关的单项选择60题,多项选择70题,由此可见《全国导游基础知识》对旅游管理专业学生的重要性。
(三)部分内容抽象,理解难度大
《全国导游基础知识》内容繁杂,种类繁多,范围较广,本身就有一定的难度。该课程包含的部分内容较为抽象,理解难度较大,这在无形之中又给学生们增添了不少难度。比如:课程中涉及一些有关民风民俗的内容,要求学生们必须掌握各个民族的生活文化、饮食起居、服饰特点等。在宗教文化环节中,学生们需要掌握一定的宗教文化知识,比如佛教的道义、宗旨,“三方佛”“三时佛”“华严三圣”等。此类内容相对于其他内容而言较为抽象,内容繁杂不易理解,对于学生而言,学习难度较大。
(四)題多范围广,考试难度大
《全国导游基础知识》课程需要记忆的内容多,范围广,考试的难度相对较大。从2016年的全国导游考试试题中可以看出,考试中涉及的部分内容偏而杂,许多知识点细密琐碎,是学生们在平时学习的过程中很难注意到的一些小点。比如:土耳其的伊斯坦布尔都有哪些景点?诗人范成大攀登峨眉山的时间是什么?高粱酿的酒种类都有哪些?等等。除此之外,自2016年导游考试改革之后,考试的题量相较于往年而言大幅增加。由原来总题量60多道到现在总题量的130多道,无疑加大了考试难度。其中,试题以单项选择和多项选择为主,考察范围广,考察知识点细密,对考生的要求很高。因此,教师应该根据实际情况,带领学生进行有针对性的练习,以此为学生们今后的就业奠定一个坚实的知识基础。
二、《全国导游基础知识》课程教学存在的问题
《全国导游基础知识》课程教学对旅游管理专业学生的重要性不言而喻。然而,就目前的情况而言,高校在该类课程教学的过程中,存在很多问题,这些问题在一定程度上阻碍了教学的发展,主要问题如下。
(一)重理论而轻实践
就目前的情况而言,部分高校在很大程度上存在“重理论而轻实践”的现象。教师多以课堂讲述的方式进行教学,以日常背诵作为对学生们的要求,以考察背诵成果的方式来检验学生们的学习成果。此种方式虽然可以提升学生们的知识基础,但是会导致学生们缺少实践经验,认为参加实践不重要,将来就业之时很难将理论与实践进行真正结合,这对学生们今后的生存与发展是非常不利的。
(二)重传授而轻方法
就目前的情况而言,大部分教师都是采取单一的“填鸭式”讲述教学方式来为学生们传授知识。然而,我们需要明确:《全国导游基础知识》这门课程内容繁杂,种类繁多,范围较广,本身就有一定的难度。一些内容由于具有较强的抽象性,可能会令学生们难以理解。如果教师仅仅通过单一讲述的教学方式来为学生进行讲解,那么学生们很可能会由于感到枯燥而逐渐丧失学习兴趣,进而产生一种自暴自弃的态度,这对学生们今后的发展是非常不利的。并且,随着现在多媒体技术的发展,越来越多的教室选择利用多媒体进行教学,以求提高教学效率,减小学生们的学习阻力。然而,部分教师在运用多媒体时,仅仅将其当做一个走马观花的工具,而并非真正将其作用到实处。总而言之,当下,部分教师重视向学生们传授知识,可是却在很大程度上忽略了传授知识的正确方法,这对学生们今后的学习和发展是非常不利的。
(三)重结果而轻过程
就目前的情况而言,高校多以期末考试试卷作答的形式来检验学生们一个学期的学习成果;多以期末考试分数来检验学生们学习效果的好坏,并以此作为学生们的评判标准。此种评判标准虽然可以在一定程度上反映出学生学习的情况,但是却存在一些不足之处。首先,该类考察形式只能考察出学生的理论知识水平,并不能考察出学生的实践能力和技能应用能力,考察标准过于单一。其次,该类考察方式重视考试结果而轻视学习准备过程,这对一些平时认真学习的学生是不公平的。在此种背景下,考试成绩只看结果而忽视过程,只看重理论却忽视实践,对学生们今后的就业与个人发展非常不利。
三、《全国导游基础知识》课程教学的优化与创新策略
(一)增添实践课程,推动理论与实践结合
我们需要明确:旅游管理和服务专业是一门实践性很强的专业,它要求学生能够将自身学到的知识合理应用于实践中,为今后的就业做铺垫。因而,针对目前部分高校重理论而轻实践的现象,学校可以根据实际情况增添实践课程,以此来帮助学生们在实践中增长见识,开拓视野,让理论和实践得到更好地结合。例如:学校可以设置专门的“社会实践周”,要求学生们在这一周之内,结合本学期学到的理论知识,以小组为单位进行社会实践,最终以社会实践报告的形式向教师展现出来,以此作为期末考试的考察依据。学校可以设置专门的“社会实践类”学分,积极鼓励学生们利用寒假和暑假的时间,走出家门,走入社会去实习,并撰写相应的实习报告。待开学之后,学校可以让班级负责人统一收取实习报告和实习证明,并通过审核报告和证明的形式来选拔社会实践先进个人,以此来激励学生们积极利用课余时间进行实践,为学生们今后的就业奠定基础。除此之外,学校还可以设置专门的社会实践奖励制度,以此来激励学生们参与实践。比如:获评校级社会实践先进个人的学生,奖励1学分;获评省级社会实践先进个人的学生,奖励2学分;获评国家级社会实践先进个人的学生,奖励4学分……这样,可以在很大程度上帮助学生们将理论与实践相结合,为学生们今后的就业奠定基础。
(二)创新教学模式,改良并完善教学内容和方法
教学方法对课程教学的开展至关重要。因而,针对目前教师教学方法单一的问题,教师应积极创新教学模式,改良并完善自身教学内容和方法,以此为学生们提供一个良好的教学体验。例如:教师在带领学生们学习“宗教文化”这一方面的知识时,可以通过编歌谣的方式来帮助学生们进行记忆,以此来减小学生们的学习阻力,激发学生们的学习兴趣。比如:有哪些少数民族信仰大乘佛,可以编成“白壮布侗畲纳西,彝羌满朝大乘佛。同样的,教师在带领学生们区别皇家园林中北海公园、承德避暑山庄、颐和园时,可以记成“颐完整、承最大、北历史”……同时,教师还可以让学生们走上讲台,通过模拟讲解和模拟导游的形式,来加深学生们对知识的理解,提高学生们的主体地位,进而为学生们今后的学习和发展奠定坚实的基础。除此之外,教师可借助多媒体技术,提升整体形象记忆。导游基础知识课程触及的内容较为繁杂,仅凭语言和文字展开阐释难以获得理想效果。教师可在互联网中采集课程有关图片资源,并在备课阶段设计精美的教学课件,在课件中添加相关视频,并在课堂中通过多媒体设备进行播放,这一教育方法不但可以刺激学生们的感官,而且还可提升其形象记忆。比如,在五行相生相克知识讲述中,教师可手机导入视频,并引导学生观看,激发其学习兴趣,提升整体形象记忆。
(三)明确教学目标,有针对性地进行练习
自2016年起,导游资格证开始实行全国统一考试政策,未取得导游资格证的人不得从事与导游相关的职业。而《全国导游基础知识》是全国导游考试的必考课程,在考试中占分比重大,对旅游管理专业的学生非常重要。因此,教师在教学过程中,应明确教学目标,带领学生有针对性地练习,以此为学生今后的就业奠定基础。例如:根据考试现状,考试以单选和多选为主,多以上机考试的方式进行。因而学校在期末考试时,可以通过类似方式来考察学生们的基础知识,以此来提高学生们的考试能力。教师在平时也应多针对考试题型,给学生们布置作业,以此来提高学生们的应试能力,提高学生们的考试通过概率,为学生们今后的考试与就业奠定一个坚实的基础。
(四)创新课程考评模式
《全国导游基础知识》在考评模式方面,可采取全程化考评,课程评价注重终结性评价与过程性评价的综合运用,涵盖理论知识考试和实践技能考评。该课程考评模式应采取闭卷方式进行考试,在具体考评中应将学生群体日常表现考评、阶段性考评、实训考评以及期末考试等模式充分融合。在成绩比例层面,可按照日常表現成绩占据总成绩20%,阶段性考评成绩占据总成绩30%,实训成绩占据总成绩10%,而期末考试成绩则占据总成绩40%。日常表现考评内容主要涵盖作业完成度、日常上课考勤、课前演练表现、课堂问答情况、课堂检测成绩、课堂讨论积极性以及课堂纪律等内容。在每种考评方式中均设计一定分数,有助于提升学生们学习及课堂参加积极性。
四、结语
《全国导游基础知识》课程的学习对旅游管理专业的学生至关重要,因此,学校和教师可以通过增添实践课程来推动理论与实践结合、通过创新教学模式为学生们提供一个良好的教学体验、通过有针对性练习提高学生们的考试通过率。总而言之,学校和教师可以通过以上几种方式,提高《全国导游基础知识》课程的教学效率,激发学生们的学习兴趣,为学生们今后的学习和发展奠定一个坚实的基础。
(作者单位:北海职业学院)