面向租房族的面包机设计实践

黄子慧 劳俊明 覃芳圆

摘 要：本项目以刚入职场的租房族为研究对象，首先对设计的人群对象进行工作、生活状态的调查与梳理，提炼出消费人群的现实需求，其次对市面上现有的面包机产品进行总结归类，最后运用产品设计方法及手段，从设计方案到最后效果图制作，完成一份适用于租房一族使用的面包机产品作品。

关键词：租房族;面包机;产品设计;实践

一、绪论

提起面包机，人们似乎更愿意把它归类为家庭主妇常用产品，市面上的在售的面包机产品多是以“家用”作为卖点的，职场新人似乎被设计师所遗忘。而更多时候，“面包+牛奶+鸡蛋”这种西式早餐的搭配，更容易受年轻人的欢迎，除了因为现代人逐渐适应这种西化的生活节奏，还因为这种早餐制作起来几乎没有难度，对于忙碌的职场人来说，这无疑是一个较好的选择。因此本文从职场新人的需求出发，探究面包机设计的新思路。

二、租房族的生存状态

为更明确设计人群，本文所指的租房族指的是，刚刚毕业进入社会参与工作的职场新人。在一个名为《2018中国职场人生存状态大调查》的调查结果中，有一条调研结果比较醒目：职场人最怕租不起房，因为仅有两成公司可以提供福利性住房。参考中国每年的毕业生数量，职场新人加入“租房族”的数量非常可观。

已经从大学生蜕变成为一名职场新人，对于他们来说，时间都应该花费在工作上，“吃饭”问题顾不上了，多依赖于外卖。特别是早餐，许多职场新人为了多一点睡眠时间，“应付性早餐”成为一种常态——要么路上买个包子或油条，要么上班路上经过面包店买一份面包牛奶，“吃完早餐再出门上班”只是一种口号。同时，由于刚进入职场收入有限，租房族们多是单身居住或者双人居住，居住面积小、早餐应付性解决、工作努力、时间紧，成为租房族们身上的标签[1]。

三、现有面包机产品调查

面包机简单来说就是制作面包的机器，它的工作流程基本上是这几点：下面粉-揉面-發酵-烘烤。根据功能的不同，品牌型号间的具体流程也有少许区别。市面上较常见的面包机类型如下：

适合中西式早餐类型，功能多样，可以面向多种人群。零配件过多，占地大。

调查发现，市面上常见的面包机类型主要有烤面包机、全自动面包机和多合一的早餐机三种类型，它们针对不同的客户人群有不同的功能形式。首先，图中小熊烤面包机造型小巧，易于搬运，较适合单人或双人用，但功能比较单一;美的的全自动面包机能自动制作面包，可定时预约，功能多样，但操作复杂，较大型，适合多人口家庭用;东菱的多合一早餐机功能比较多样，可制作中西式早餐类型，可以面向多种人群。但零配件过多，占地大。以上三种类型的面包机是市面上的主流产品，可以看出，只有烤面包机和多合一早餐机比较适合初入职场的人群使用，但因为该产品设计的对象不是职场新人，因而面向职场新人的面包机产品还有待开发[2]。

四、面包机设计概念及效果图

结合面包机的调查结果以及租房族这类人群的生活状况，本文尝试描绘用户人群的画像，如图所示（图1）：

根据用户画像，本设计的设计定位为：面向职场新人的全自动面包机，外形小巧，一人或两人份，可预约，便携式，操作简单。依据设计定位，本设计对设计方案进行了草图绘制和效果图制作。最终效果图如下（图2）。

本设计是针对职场新人且租房人群的全自动面包机设计——大米面包机。与面粉面包机不同，大米面包机可以将吃饭剩下的米饭继续加工，与高筋粉、酵母粉、果料等材料按一定比例，制作出和面包差不多一样的事物。机体顶部设置有配料盒，可以投放原材料;打开机顶盖，是微微凹凸形状的面包桶，这样的造型可以使揉面更均匀;同时该设计概念可以与手机智能连接，实现智能化管理。外形上，采用美食面包的金黄色和白色作为主色调，结合圆角形态使产品外形具有亲和感[3]。

五、结论

本次设计实践是一次全新的尝试。首先设计的对象是具象到“初入职场的租房住”这样的设定，首先对面包机市场进行简单的调查，对现有产品的类型进行了简单的分析与整理，在这项研究中，我们做了实物拆装及试用，了解自动面包机的功能及工作原理;通过同类产品市场的分析和消费者调查，了解面包机产品消费状况和消费者对面包机产品的潜在需求。提出设计解决实施方案，分析设计创新定位方向，利用设计方法学知识，例如头脑风暴完成设计方案草图。最终完成了设计方案的效果图。但是本次实践只是完成了初步的设计，在过程中还有些许不足，比如对市场和人群研究的不够细致，无法得出一个权威的调研结果，这也是在后续研究工作中可以进行改进的。

参考文献：

[1]陈钰.面向租房族的家具系统设计研究[J].西部皮革，2019，11：112-113.

[2]武传艳，姚利红，林本涛.基于单片机的全自动家用面包机控制器设计[J].电子测试，2014，2：62-63.

[3]丁书亚，谢印庆，石海锋.基于VHDL控制的烤面包机[J].电子世界，2018，13：55-56.

课题项目：本文是2018年广西自治区级大学生创新创业训练计划立项项目（编号：201810595249）研究成果

作者简介：黄子慧（1997-），女，汉族，广西玉林人，桂林电子科技大学2016级产品设计专业学生;劳俊明（1996-），男，汉族，广东开平人，桂林电子科技大学2016级产品设计专业学生;覃芳圆（1984-），女，壮族，广西桂平人，硕士，讲师，桂林电子科技大学艺术与设计学院产品设计系教师，研究方向：产品设计。