以“技能大师工作室”为平台提升中职学生职业素养的探索

茅旭东

[摘           要]  随着社会不断发展进步，美容美发企业用人标准不仅要求员工掌握熟练的技能，更注重员工具有较高的职业素养与综合能力等软实力。要求教师在教育教学中不仅要做好知识与技能传授，更要注重培养学生的职业素养与综合能力，引导学生树立正确的职业道德、职业能力、职业精神、职业情感与职业意识。通过对美发与形象设计专业学生存在的职业素养问题进行调研分析，以 “技能大师工作室”为平台，从工作室“六个合一”建设、树立大师个人形象、传承大师技艺、弘扬大师 “工匠精神”等探索美发与形象设计专业学生职业素养提升。

[关    键   词]  技能大师工作室;职业素养;中职学生

[中图分类号]  G715                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2020）34-0184-02

黨的十九大指出，立德树人是新时代的根本任务。“立德树人”要求我们在教育教学中不仅要做好知识与技能传授，还要把提高学生综合能力、职业素养融入教育教学中。企业的用人标准也要求人才不仅要技能娴熟，更注重人才具有较强的综合能力与职业素养。本文以技能大师工作室为平台对提升美发与形象设计专业学生职业素养进行了实践与探究。

一、目前美发与形象设计专业学生职业素养现状及问题

对我省部分学校美发与形象设计专业中职学生调研后发现，在教育教学过程中只注重技艺技能培养，轻视职业素养能力培养，导致美发与形象设计专业中职学生职业素养存在以下问题。

（一）薄弱的职业意识与职业精神

目前美发与形象设计专业中职学生基本处于未成年阶段，受到本身文化水平、家庭因素影响，学生存在痴迷手机游戏，谈恋爱、迟到早退、上课睡觉等不良习惯，导致在实习学徒期间适应不了企业工作强度、工作环境、怕苦怕累、对工资待遇不满等现象。这些现象体现出学生薄弱的职业意识与职业精神，也反映出学生对今后的职业目标不明确，基本不考虑自己今后的职业规划等问题。

（二）落后的职业能力

目前学校教育内容与企业岗位项目存在一定差异性与技术滞后性，学校教育往往根据课本知识进行技能传授，只注重技能技术专业能力培养，但是在企业岗位中要求，除了具备技能技术外还必须具备沟通、服务、协作以及突发情况的应急处理等职业综合能力。而跨职业能力、方法能力、社会能力等这些职业能力的严重缺乏，使学生不能立马胜任企业岗位职务。

（三）淡薄的职业情感

本行业准入门槛太低，从业人员与经营者学历相对较低，导致该行业从业人员社会地位较低;加上行业中常出现以次充好、欺骗营销、坑蒙拐骗等诚信缺失的事件发生，使美容美发行业的口碑较差;学校内部受教学场地、设施设备与环境影响，学生一味地进行枯燥的技能训练，不能真刀真枪地进行生产性服务，导致学生缺乏学习兴趣，对职业的认同感、荣誉感、敬畏感与敬业感等职业情感淡薄。

二、以“技能大师工作室”为平台对提升学生职业素养探索

本文中的“技能大师工作室”是指浙江省“十三五”推进中职教育现代化抓手中的“中等职业教育质量提升行动计划”即三名工程项目中的罗红英技能大师工作室。通过对技能大师工作室建设、技能大师个人影响力传播、开展志愿服务活动，不断提升中职美发与形象设计专业学生的职业素养。

（一）以技能大师工作室为平台构建“六个合一”校中店，塑造学生良好的职业意识

技能大师工作室依托大师本人在行业中积累的经验以及专业特长，按照企业产业链以客户服务为需求，在校内按照“六个合一”的“校中店”进行建设。“六个合一”即企业与学校合一;大师工作室与店、教室合一;实践服务与教学合一;学生与学徒合一;作业与作品合一;服务与创收合一。

工作室建设从功能上具备满足不同种类岗位需求的工位，例如配备收银台、茶歇、等待区、办公会议区、布草间等功能区域;在环境布置与文化建设上与企业相融合，把团结合作、务实精干、创新发展的文化理念传递到学校教育中，渗透到技能大师工作室文化中;开展盈利性项目服务使学生在工作室内通过劳动服务得到相应报酬;“六个合一”使学生在真实的职业环境中得到更多的职业体验，使学生置身于职业环境中进而产生各种复杂的心理冲突和情感体验，这种对职业生活的体验与感悟是塑造良好职业意识的土壤。有助于学生从学生—学徒—准员工—员工不同阶段得到全面成长。工作室以优美的职业化环境、文化理念开展实践服务项目与实训实践活动，有助于学生塑造良好的职业认知能力及职业意识，通过在技能大师工作室的培养，逐步认识专业、了解专业、接触专业、融进专业、崇敬专业并从中获得职业成就感。帮助学生建立良好的职业意识，明确自身的职业定位与职业发展。

（二）以技能大师工作室为平台发挥大师榜样作用，培养学生良好职业情感与习惯

通过宣扬罗红英大师获得全国劳动模范、全国“五一劳动奖章”、2008奥运火炬手等个人优秀事迹，为学生树立行业榜样与学习目标，增强学生的职业信心。开展罗红英大师讲座，讲述大师边工作边学习，在艰苦环境下连续熬夜练习技术，在艰苦环境中立志成长的故事感染学生，激发学生学习主动性和参与性，引导学生能正确认识职业、对职业建立良好情感，形成职业认同感和荣誉感。

制订进入大师工作室“德育学分+技能”双达标的准入制度，有效约束和规范学生的思想行为习惯、悬挂7S管理实施细则、岗位工作制度、项目服务标准流程条例，有效规范学生言行，改进学生坏习惯，养成遵守纪律、团队协作、规范操作、勇于承担、吃苦耐劳等良好的职业行为习惯。

（三）以技能大师工作室为平台传承大师技艺，培养学生的职业能力与“工匠精神”

罗红英大师深入专业课程研究，在开发的实训项目课程《学生礼仪化妆》中融入职业素养，在培养职业能力的同时渗透职业素养培养。在教学中通过大师手把手地现场教学，把精湛的技艺传承给学生，增强学生的专业能力;大师在“校中店”开展“大工匠小助理服务日”活动，在大师对顾客的热情服务、细心沟通和娴熟的操作中，学生近距离观察和感受体会大师全身心投入、认真、尽职尽责的职业精神状态;操作过程中精湛的技术以及对作品精益求精、追求极致的职业品质;追求完美的效果而专注细节、执着坚持的精神;不断追求突破改革创新的精神。通过观察、感受把大师工匠精神逐步渗透到学生内心，逐渐掌握职业岗位中困难问题的解决方法及处理方式，并在自己职业活动或情境实践中进行类化迁移与整合，形成自己的创新能力、管理能力、抗压能力、协调能力，提升职业能力。

（四）以技能大师工作室为平台开展志愿服务活动，树立学生高尚的职业道德

大师之大不仅在于技能精湛，更在于德之高尚，大师高尚的品德能够得到学生赞颂和追崇，道德不仅是知识，还是情感、意志与行动。工作室根据不同的群体开展不同的德育品牌服务活动，每周到社区开展助老爱老的剪发志愿服务活动。学生与大师亲身参与到志愿服务实践活动中，树立学生的人生观与价值观，养成助人为乐的精神，也强化了学生的职业道德，激发学生乐于奉献、爱岗敬业、服务群众的高尚品德，在德育活动中贯彻社会主义核心价值观，落实立德树人的核心任务。

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编辑 郭起珍