茶饮之味

“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。

药茶由汉代始至今已有2000年的历史，历代医书中均有记载。最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《廣雅》：“荆巴间采茶作饼成米膏出之。若饮，先炙令赤，……其饮醒酒。”梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出以天冬等药物也可代茶饮用。孙思邈在《千金要方》中载有“竹茹芦根茶“等10首药茶方。

本刊特邀山东省中医院肺病科臧国栋大夫推荐部分感冒咳嗽药茶验方，以飨读者。

1、五神茶

紫苏叶5克 荆芥5克 生姜3克 红砂糖15克 茶叶适量

将生姜切丝，紫苏叶和荆芥洗净，同茶叶共装入杯中，以沸水200-300毫升冲泡，加盖5-10分钟后再加入红糖搅匀，取汁，代茶热饮。

功效：

发汗解表，温中和胃，宣毒透疹。主治风寒感冒，症见恶寒发热，头痛鼻塞，咳嗽，无汗，胸闷不舒，恶心呕吐，腹胀，胃痛者。

2、贯众苍术茶

贯众、苍术各等份

以上2味药制成粗末，混匀，每次10克，用时沸水冲泡焖15-20分钟，代茶频服，每日一剂。

功效：

清热解毒，燥湿健脾，辟秽，适用于温热湿度炽盛，湿盛痰饮之风热感冒;对流行性感冒亦有一定的预防作用。

3、感冒药茶

羌活30克 白芷12克 黄芪15克

上述三味药材用沸水冲泡，每日1剂，不拘时代茶温服。

功效：

祛风散寒，散湿止痛，生肌通窍。适用于外感风寒，鼻窦炎等引起的头痛，身痛，恶寒发热等症。

4、葱姜茶

葱白5克 生姜25克 红茶15克

葱白切成小段，生姜切丝，将以上3味药材，一起放入砂锅中，加水煎汤，去渣取汁，代茶温服，每日1剂。

功效：

发汗，解表，散寒，通阳，散结。主治风寒感冒，症见头痛、发热、怕冷，无汗者。

5、羌活板蓝根茶

羌活15克 板蓝根30克

以上两味药材，加水煎，去渣取汁，代茶饮，每日1剂，分两次服，连服3日。

功效：

清热解毒，解表止痛。适用于感冒症见畏寒，发热，四肢酸痛，咽喉肿痛等。此外，亦可用于流行性感冒的防治。