饲料企业动态能力与成长机制研究

高伯任，文大强，蒙 慧

（贵州商学院，贵州贵阳 550000）

信息技术的日新月异使企业竞争环境不确定程度加剧，饲料企业更是如履薄冰。农业农村部对全国工业饲料统计监测发现，2019 年上半年，我国饲料商品总产量10870000 t，受中美贸易摩擦和非洲猪疫情泛滥的影响，同比下降0.9%。饲料业是我国农业生产结构中工业化程度较高的产业，为了淘汰落后产能，扩大饲料生产规模，国家政策性收紧了饲料生产许可条件，提高了饲料生产企业准入门槛，迫使饲料企业加速转型，不断超越资源和能力的有限性，从而更好的适应日益增加的环境不确定性（田建华等，2019）。

本文基于企业成长和动态能力理论，旨在建构适合中国饲料产业发展的企业成长机制模型，聚焦3 个主要变量：饲料企业成长因素、企业IT能力和企业动态能力，探讨在“环境动荡性”这个调节变量作用下的中国饲料企业成长规律。

1 理论基础与研究假设

总体看，企业成长理论的研究经历了从单元静态性到多元动态性，从机械式结构到有机性结构的发展脉络（Dong 等，2016）。其主要研究领域是影响企业成长的各类因素，从企业内部因素看，其研究体现出从企业分工、流程再造、知识创新管理及企业生命周期等逐步演进的发展过程；从外部因素看，其研究体现出从宏观市场环境、产业结构特征、区域经济制度、企业竞争优势及交易成本和筹资融资分析等渐趋强调资本分析的研究特征（Virginia 等，2016）；从饲料产业自身发展因素看，我国正处在从饲料大国向饲料强国迈进的爬坡期，推进供给测改革和实现发展动能转换迫在眉睫。这就意味着市场质量的要求将更严格，环境资源的配置将更高效，饲料工业发展将更具挑战性。

企业动态能力理论是企业管理实践发展的必然产物。20 世纪90 年代，学者们开始从战略管理角度审视企业的竞争能力。为了使企业具备快速适应变化的能力，主张将企业内部竞争能力和外部竞争能力整合起来，建构新的体系，必要时甚至可以重构。整合、建构、重构是在当时流行的企业能力理论基础上提炼出的新概念。当然，“适应变化”远远不够，企业如何才能真正应对甚至创造变革，这就需要研究企业的内存机制，包括流程、惯例、生产服务的文化等，通过获取、整合、重置及释放资源，建立能应对和挑战变化的内部流程，企业才会具备真正的动态能力（Zahra 等，2006）。

通过以上两种理论的文献探讨可见，中国饲料企业还存在一些制约产业快速升级的矛盾和问题，如产品过度同质化，产品销售环节多、费用高，生产加工装备、内部管理体系和技术创新能力亟待提高，生产企业与养殖场户对接不紧密，技术、人才、装备等建设滞后，抵御大宗原材料价格波动风险和采用新技术新装备实现持续发展的能力不强等。总之，饲料企业必须找到适合自身发展的路径，在重视基础管理的前提下，积极推动资源整合，接受环境挑战，重塑竞争优势才能实现我国饲料产业的持续发展。

1.1 企业成长因素 企业成长理论涉及许多复杂的社会经济活动，一直是管理学领域普遍关注的研究课题（Brian 等，2013）。本研究关注企业成长的测量，通过文献整理发现，虽然学者们研究视角各有不同，但测量的维度基本一致：即企业成长是“量”的积累和“质”的增长相结合的结果。其中数量方面主要是资源利用增效、人力规模扩张、销售盈利增长等；而企业性质方面，主要包括内部的组织架构、技术体系、经营模型的迭代创新和外部经营特点、资源性质及法律制度的变革等（Stefano 等，2015）。本研究结合饲料企业成长的实际情况，从“发展”和“收益”两个维度测量企业成长因素（见表1）。本文把研究的时段界定为“近3 年”，以体现饲料企业发展环境的动荡性。

表1 饲料企业的成长因素调查表

1.2 企业IT 能力 最早提出企业IT 能力的美国学者Ross 认为，IT 能力是依赖于企业资源（尤其是人力、技术等企业内部关键资源）并保证企业获取竞争优势的关键能力。之后学者们从丰富的角度研究了这一概念，普遍认同5 个观点：第一，IT 能力是企业运用IT 技术实现信息获取和信息利用的能力；第二，IT 能力是企业以IT 设施为基础在供应链体系中突破组织边界传递信息的能力；第三，IT 能力是企业的一种惯例，能使IT 服务渗透到组织中的不同领域；第四，IT 能力是一种数字期权，可以划分为流程导向IT 能力和知识导向IT 能力；第五，IT 能力是运用信息技术实现知识吸收和社会化整合的能力。本研究认为，饲料企业的IT 能力主要体现为“企业以IT 设施为基础在供应链体系中突破组织边界传递信息的能力”。本文更关注IT 能力的测量，考虑到饲料产业供应链跨界协同的发展趋势，本研究将IT 能力视作一种“数字知识期权”，并以知识管理视角将IT 能力分为“横向”和“纵向”两个维度进行测量（见表2）。

表2 饲料企业IT 能力测量表

1.3 企业动态能力 有关动态能力的文献可以归纳为3 类：整合观、过程（惯例）观和学习观。以创始人Teece（1994）为代表的主流学者主张整合企业内、外部资源以建构或重构独特的企业竞争优势。而以Eisenhardt（2000）为代表的学者则强调过程，认为企业的竞争能力更多体现在组织经营过程中和惯例中。实际上，二者关联度很高，企业在与时俱进的过程中形成独特的竞争能力，谁能说这样的竞争能力不是一种惯例？关于动态能力结构维度的文献很多，以理论创始人Teece 最早提出三维度内涵界定为主，即从“感知能力、获取能力和重构能力”三个方面来界定动态能力（见表3）。

表3 饲料企业动态能力测量表

1.4 环境动荡性 研究环境不确定性对组织管理的影响时，Duncan（1972）将其划分为复杂性和动荡性两个方面来界定，本文重点研究动荡性。Meyer（1982）认为环境动荡性是负面的，它不仅难以预测，而且干扰了组织的战略决策和常规运营。Jaworski 等（1993）最早以市场和技术两个维度来界定环境动荡性，认为市场和技术的变化速度加快，具有很强的不可预测性，是引起环境动荡的根本原因。本研究采用普遍认可的Jaworski研究成果，从市场和技术两个维度来测量环境动荡性，又根据对饲料企业高层管理者的深度访谈，对量表进行调整、测试和验证，最终确定了4 个题项（见表4）。

表4 饲料企业环境动荡性测量表

1.5 理论框架与研究假设 根据上文的文献追踪和理论探讨形成了本文理论框架：饲料企业成长机制模型图（见图1）。

根据图1 所示，本研究不仅研究“企业成长因素、企业IT 应用、企业动态能力及环境动荡性”等不同背景变量的影响关系，更主要的目的在于构建饲料企业成长机制模型，验证企业IT 能力的中介作用及环境动荡性的调节效应。

图1 饲料企业成长机制模型框架

本研究运用实证研究方法验证以下5 个假设：

H1 ：企业成长因素对企业IT 应用有显著正向影响。

H2 ：企业IT 应用对企业动态能力有显著正向影响。

H3 ：企业IT 应用在企业成长因素与企业动态能力之间具有中介作用。

H4 ：环境动荡性在企业成长因素与企业IT应用之间具有调节作用。

H5 ：环境动荡性在企业IT 应用与企业动态能力之间具有调节作用。

2 研究方法

2.1 测量工具 本文通过文献参考与企业调研相结合的方式确定了“饲料企业动态能力与成长机制研究测量表”。量表共有4 个部分：（1）饲料企业成长因素测量表，分“发展”与“收益”两个维度共6 个题项进行测量（参考表1）；（2）饲料企业IT 能力测量表，分“横向”与“纵向”两个维度共6 个题项进行测量（参考表2）；（3）饲料企业动态能力测量表，分“感知能力”、“获取能力”与“重构能力”三个维度共10 个题项进行测量（参考表3）；（4）饲料企业环境动荡性测量表，分“市场”和“技术”两个维度共4 个题项进行测量。量表都采用李克特5 点尺度进行测量，最低分表示“完全不同意”，最高分表示“完全同意”。调查还涉及到被调查者的性别、年龄、教育程度、职业背景和IT 及网络使用等5 种个人信息（参考表4）。

2.2 调研对象及过程 本文的调研情况详见表5。研究对象为饲料企业员工，共发放573 份问卷并全部回收。问卷设计的具体情况可参考上文表1 ～4 的说明。由于项目组的成员都有多年从事科研的经验，加上企业人力资源部门大力配合，提供最大限度的技术与环境保障，使得整个调研实施过程规范有序，调查结果真实有效。

表5 研究对象描述性统计表

从样本被试者的性别分布来看，女性为143人，占总体样本数量的24.9% ；男性为430 人，占总体样本数量的75.0% ；女性比例低于男性。

从样本被试者的年龄分布来看，员工年龄在20 岁及以下的11 人，占样本总体比例的0.02% ；年龄在21 ～30 岁的170 人，占样本总比例的29.6% ；年龄在31 ～40 岁的207 人，占样本总比例的36.1% ；年龄在41 ～50 岁的113 人，占样本总比例的19.7% ；年龄在51 岁以上的72 人，占样本总比例的12.5%。

从样本被试者的教育程度分布来看，初中及以下为13 人，占样本总体比例的2.2% ；高中/职业技术中学为339 人，占样本总体比例59.1% ；本科为169 人，占样本总体比例的29.4% ；研究生及以上为129 人，占样本总体比例的38.4%。

从样本被试者职业背景分布来看，知识型员工的人数为47 人，占样本总体比例的8.2% ；兼容型员工的人数为206 人，占样本总体比例的35.9% ；体力型员工的人数为320 人，占样本总体比例的55.8%。

从样本被试者的IT 网络使用情况来看，完全不用的人数为15 人，占样本总体比例的2.6% ；不满意的人数为6 人，占样本总体比例的1.0%；一般的人数为41 人，占样本总体比例的7.1% ；满意的人数为103 人，占样本总体比例的17.9% ；必须使用的人数为403 人，占样本总体比例的70.3%。

2.3 研究分析 实地调研结果显示，企业成长因素对企业IT 能力影响显著，企业IT 能力对企业动态能力影响显著，企业IT 能力在企业成长因素与动态能力之间的中介作用显著，环境动荡性在企业成长因素、企业IT 能力和企业动态能力3 个变量之间调节作用显著。在实证分析过程中，按顺序对获取数据进行描述性统计分析、验证性因子分析、信度与效度分析等。同时，对5 个研究假设分别进行数据验证。所获取的数据充分验证了之前提出的“饲料企业动态能力和成长机制模型”。

3 研究总结

在广泛查阅“企业动态能力”研究文献的基础上发现，关于中国饲料企业动态能力的研究仍处于真空状态。因此，本研究大胆提出饲料企业的成长机制模型。本文是企业成长和动态能力理论在中国饲料企业发展中的规律性运用。通过系统的实证调研来探寻企业成长因素、企业IT 能力和动态能力之间的内在关系，特别是在环境动荡性的作用下是否会强化各个变量之间的影响作用。