适于机械化收获优质酿造高粱杂交种辽杂50选育及栽培技术

2020-03-18王艳秋李志华张志鹏

辽宁农业科学 2020年1期

王艳秋，张飞，朱凯，李志华，张志鹏

(辽宁省农业科学院高粱研究所，辽宁沈阳 110161)

高粱是世界第五大谷类作物，抗旱、耐盐碱、耐瘠薄，具有在不良环境下生长的能力，被视为干旱和盐碱土壤农业区可持续发展的主要作物。高粱在我国有5000年的栽培历史，以用途多样著称，具有酿酒、食用、饲用、能源、青贮用等多种用途。随着我国社会的发展和人民生活水平的提高，高粱逐渐退出主食市场，而在酿酒和饲料产业中作用却越来越突出。酿酒业在我国具有传统优势，是不少省份经济支柱性产业，是我国重要的出口创汇来源[1]，闻名中外的中国名酒多是以酿造高粱为原料配置而成。因此，选育出优质的酿造高粱品种对我国高粱酿酒业及整个高粱产业都能够起到推进的作用。

辽宁省农业科学院高粱研究所选育的辽杂50是优质的酿造高粱杂交种，具有早熟、适于机械化收获、淀粉含量较高、综合抗性好、适应性广等特点，可在边际性土地种植，起到治理中、低产田和盐碱地的作用。高粱节水的特点也可缓解目前我国水资源严重短缺的局面，有利于旱作山区农民脱贫致富[2]，有利于实现农业种植结构调整和农民增收。

1 品种来源及选育经过

1.1 亲本来源

母本吉2055A引自吉林省农业科学院作物资源研究所，是以314B为母本，以871300B为父本，人工杂交，在后代中选矮秆早熟株。花粉量大，花期长，配合力高，高抗丝黑穗病。籽粒橙红色，植株整齐一致，株高90 cm，穗长25 cm。

父本辽粘R-2是利用4003×忻粱52为母本，116为父本进行去雄杂交，经多代选育而成，具有单性花发达，花粉量大，花期长、配合力高、抗丝黑穗病、抗蚜虫、抗倒伏，米质好等特点。籽粒红色，植株整齐一致，株高145 cm，穗长25 cm。

1.2 选育经过

2013年海南组配成吉2055A×辽粘R-2杂交组合，2013～2014年连续2年在所内进行了产量和抗性鉴定，同时进行了多点试验，2015～2016年参加国家高粱品种早熟组区域试验，2018年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD高粱(2018)210184。

2 品种特征特性

2.1 植物学特征

该品种生育期118 d，株高 160.4 cm，穗长24.4 cm，穗粒重 85.5 g，千粒重 28.7 g，红壳红粒，着壳率 7.9%，角质率 29.3%，育性 89.1%。倾斜率为 1.6%，倒折率为 0。接种发病率为8.6%。熟期较早，矮秆，适于机械化收获。可在吉林、黑龙江、内蒙古赤峰和通辽、辽宁等地种植。株高较矮、整齐性好，适于机械化收获。抗叶病、抗倒伏、抗倒折，综合抗性好，是优质的酿造高粱杂交种。

2.2 生物学特性

经农业部农产品质量监督检验测试中心分析，该品种籽粒商品品质好，籽粒粗蛋白含量8.26%，粗淀粉含量76.90%，单宁含量1.14%，粗脂肪含量2.77%，水分8.8%，支链淀粉占总淀粉的76.3%，是优质酿造用高粱杂交种。

3 产量表现

3.1 产比结果

2013年参加辽宁省农业科学院高粱新组合产比试验，辽杂 50产量 590.5kg/667m2，比 CK辽杂37产量550.6kg/667m2，增产 7.2%。

3.2 区域试验结果

该组合2015～2016连续两年参加全国高粱品种区域试验。2015年平均产量723.3 kg/667m2，居第3位，比对照一敖杂1号增产27.5%，比对照二四杂25增产12.2%。与对照一、对照二相比，5个点全部增产。

2016年平均产量628.2 kg/667m2，居第 4位，比对照一敖杂1号增产16.9%，比对照二四杂25增产7.4%。与对照一相比，9个点均增产；与对照二相比，8个点增产、1个点减产。

两年区试平均产量675.8 kg/667m2，居第 3位，比对照敖杂1号增产22.4%，比对照四杂25增产11.0%(见表1)。

4 栽培技术要点

辽杂50是一个矮秆适于机械化收获的酿造高粱杂交种，选择肥力中上等或水肥条件较好的地块充分发挥该品种的高产潜力，以获得最高的产量及收益。适时播种：10cm耕层地温稳定在12℃以上，土壤含水量在15%～20%时播种为宜。确保全苗：精细播种，播前晒种，能够包衣更好。播种深度在覆土镇压后2cm左右，播种时用毒谷防治地下害虫。合理密植：该杂交种抗倒性好，较耐密植，适宜种植密度为每667m2应保苗在8000株。合理施肥：每 667m2施农家肥3000kg左右作底肥、磷酸二铵10kg作种肥，适当施用钾肥，20～25kg尿素作追肥。适时收割：在蜡熟末期收割，并抓紧晾晒和及时脱粒，以确保籽粒的优良商品性。

表1 2015～2016年辽杂50产量结果

5 主要优缺点

5.1 主要优点

酿酒专用杂交种，可满足不同企业的原料需求。红粒，单宁含量较高，无鸟害。商品性好，粗淀粉含量高达76.90%，淀粉含量每增加2个百分点，可提高出酒率1个百分点，该杂交种比目前主栽品种淀粉平均高3%，不但使出酒率提高，还能增加经济效益。株型紧凑，叶片上冲，农艺性状优良，高抗丝黑穗病3号生理小种等特点，适宜机械化作业的高粱杂交种。