护理+食疗，肺炎早康复

彭利刚

世界卫生组织2018年发布的一个公报中，对2016年世界人口死亡原因做了排序，十大死亡原因里下呼吸道感染排第四位。下呼吸道感染主要就是肺炎，发热、呼吸急促、持久干咳等肺炎症状给患者的日常生活带来了很大的麻烦，除了积极治疗，加强护理和饮食调养，可以促进康复。

保持居住环境的清新

肺炎患者要多休息，并保持居室清洁、安静。每天要选择合適的时间开窗通风，保持室内空气新鲜。但要注意，在开窗通风的过程中，一定要做好保暖工作，以免受凉。

此外，还需要维持适合的室内温度与湿度。通常情况下保持在18～20℃，相对湿度在65%左右，以防干燥空气吸入气管，导致痰液不容易咳出。可以在房间里面放置加湿器或者一盆水，以稀释痰液，帮助呼吸道分泌物排出。

积极处理高热

如果肺炎患者高热症状长时间无好转，家属可以采用物理降温的方法——用50%的温水酒精不断擦拭患者的腹股沟、腋窝等大血管走行处，持续擦拭20分钟左右，等待半个小时后测量患者体温；还可以采用冷水袋敷患者前额的方式，降低其体温。

如果采取物理降温方法仍无法改善高热症状，就要积极向医务人员寻求帮助，进行药物治疗，防止因为高热出汗过多导致虚脱。

做好口腔护理

高热会导致人体唾液分泌明显变少，使患者出现口腔炎以及口唇干裂等症状；老年患者因为唾液分泌减少，胃酸减少，牙齿间隙增大，所以口腔内很容易滋生细菌；经常服用抗生素的患者，则极易产生耐药菌，因此，肺炎患者进食前后均需要进行口腔护理。有能力的老年人应鼓励其漱口或者刷牙，对于不能自理的老年人应轻拭其口咽部，及时清除口咽部分泌物。

保持呼吸道通畅

肺炎患者痰液比较多，应该想办法将其咳出。对于卧床不起的患者，家属应该勤给其翻身，以防止肺部淤血，同时帮助痰液咳出。症状严重的情况下，患者要与医务人员进行沟通，采用雾化吸入等方式，促使分泌物能够及时排出，保持呼吸道通畅。儿童患上肺炎时，会出现不同程度的缺氧状态，家长应该及时清理其鼻子里面的分泌物和呼吸道痰液，改善患儿通气问题。

强加饮食护理

根据临床治疗情况来看，肺炎患者往往会出现酸碱平衡失衡，以及水、电解质失调症状，因此，家属在准备患者的日常饮食时，要注意营养均衡，让患者多食用含铁类的食物，例如蛋黄以及动物的肝脏等，也可以多选择奶制品、虾皮等高钙食物。此外，还应该选择一些高蛋白质食物，例如鸡蛋、豆制品、精瘦肉等物，以提升患者的身体机能。但要注意，高热失水的患者应忌高蛋白饮食，因为食用蛋白质较多的话，会使排出的尿素增多，带走较多的水分。

肺炎患者不要食用寒凉性的食物以及水果，以免损伤脾胃阳气，使消化功能受到影响，不利病情恢复。此外，患者还应该避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，因为肺炎属于急性热病，本来就会消耗患者的正气，此时患者脏腑功能不佳，消化功能较为低下，食用辛辣、刺激、油腻的食物容易加重肠胃负担，不利于身体健康。

根据病证特点，也可在中医师的指导下进行食疗。比如，痰稀白、咳嗽、不渴、舌淡者属风寒闭肺型，适合葱姜粥（取葱白3根，生姜3片，粳米50克，以上共煮粥热服）；咳嗽痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄者属风热闭肺型，适合鱼腥草芦根汤（取鱼腥草、芦根各30克，红枣12克，以上加水煮30分钟饮用）；面色黄、食欲不好、消化不良、大便不调、舌淡者属脾气虚型，适合参枣粥（取党参12克，红枣15克，粳米50克，以上加水煮粥食用）。