清热解毒——金银花

赵德贵

金银花，又被称为忍冬花。“金银花”一名出自《本草纲目》，忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。花蕾长如金钗，又名金钗股、银花、双花等，花呈唇形，初白后黄，有香气。清代王夫之为其赋诗：“金虎胎含素，黄银瑞出云。参差随意染，深浅一香熏。雾鬓欹难整，烟鬟翠不分。无惭高士韵，赖有暗香闻。”把秋天金银花白色的花苞和形态及盘屈的藤蔓描绘出来了。金银花为忍冬科多年生藤本植物忍冬的花蕾。李时珍说：“忍冬在处有之。附树蔓延，茎为紫色，对节生叶，叶似霹雳而青，有涩毛。三四月开花，长寸许，一蒂两花二瓣，一大一小，如半边状，长蕊。花初开者，蕊瓣俱白色，经二三日，则色变黄。新旧相参，黄白相映，故呼金银花，气甚芬芳。”以河南禹州市和新密市所产的金银花、山东沂蒙山区的金银花闻名全国。

金银花泡茶喝，不但味道清香，而且可以解暑热。《植物名实图考》说：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵。”可见金银花早已是人们喜爱的饮品，三伏酷暑，人易中暑，易生皮肤疖肿，尤其是小孩，整天上痛下痒。很是痛苦，其实这些小病小痛的初期阶段，如能及时饮用金银花茶，就会小事化了;或在未病之前就服用些，还可以起到预防作用。

金银花蕾，茎枝，叶，子皆可入药。其性寒，味甘，入肺、胃经。花能清热解毒，消暑凉血，主治外感发热咳嗽、菌痢、肠炎、麻疹、腮腺炎、败血症、疮疖、肿毒、阑尾炎、外伤感染、小儿痱毒、痔漏等。藤，能清热解毒，通筋活络，主治温病发热，热毒血痢，肝炎，痈肿疮毒，筋骨疼痛。《本草正》：“金银花，善于化毒，故治痈疽，肿毒疮癣，杨梅，风湿诸毒，诚为要药。”《金氏药帖》：“专治胎毒及诸疮痘热毒。”《常用中成药手册》：“制成凉茶，可预防中暑，感冒及肠道传染病。”现代研究表明：金银花含绿氯原酸、异绿氯原酸、新氯原酸咖啡鸡纳酸、黄酮类物质、忍冬苷、肌醇及微量挥发油，木犀草素、皂苷、鞣质等。对于链球菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌和脑膜炎球菌等，都有较强的抑菌力，增强免疫功能，促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能，并有抗炎，解热作用，对治疗流行性感冒和炎症均有一定疗效，金银花煎液还能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的吸收，降低血脂，改善冠状动脉血循环。

金银花全身皆是药，花、藤、叶、子各有各的用处，各有各的疗效，是广大群众所普遍用的药品和保健品，既可作茶，又能制露，还常入药。

1.金银花  清热疏风，解毒凉血，主治温病发热，热毒血痢，肠痈，肿毒疔疮。

预防乙脑、流脑：银花、连翘、大青叶、芦根、甘草各10克，水煎代茶，每日1剂，连服3～5天（《江西草药》）。

一切肿毒，不问已溃未溃：银花取自然汁半碗，煎成八分服之，以渣敷上（《积善堂经验方》）。

急性乳腺炎初起、红肿热痛：金银花、蒲公英各15克，连翘12克，青陈皮（各）8克，甘草5克，水煎服，轻者1日1剂，重者1日2剂。

热淋、尿痛、尿频：银花、海金沙、天胡荽、金櫻子根、白茅根各30克，水煎服，5～7剂为1疗程（《江西草药》）。

温病初起但热不寒而渴：金银花、连翘各30克，桔梗10克，竹叶12克，薄荷5克，荆芥10克，甘草5克，牛蒡子15克，淡豆豉10克为散每取20克，用鲜芦根煎汤服（《温病条辨》银翘散）。

牙龈肿痛：金银花15克，白糖5克，煎水取渣，加白糖，分2次，早晚饭前服。

痢疾腹痛，里急后重：银花炭15克，白蜜水调煎服（《惠直堂经验方》）。

2.银花藤  清热通络：主治热毒血痢，筋骨疼痛，痈肿疮毒。

四时外感、发病口渴、肢体酸痛：忍冬藤30克（鲜者100克），煎汤代茶饮（《泉州本草》）。

热毒血痢，腹痛泻血：忍冬藤浓煎服（《圣惠方》）。

对于热毒过盛的疮疡类疾病，金银花可以放心大胆的用，正如清代医家陈士铎所言：“近人治痈毒，亦多识用金银花，然断不敢用到半斤。殊不知背痈之毒，外虽小而内实大，非用此重剂，则毒不易消。且金银花少用则力单，多用则力厚，尤妙在补先于攻，消毒而不耗气血，败毒之药，未有过于金银花者也。”

诸般肿痛，一切痈疽、疗疮热毒：忍冬藤150克，甘草节30克，水煎服（《外科精要》）。

风湿性关节炎：忍冬藤30克，豨莶草12克，鸡血藤15克，老鹳草15克，白薇12克，水煎服（《山东中药》）。

3.银花子  凉血止痢：主治肠风，血痢。常用银花子30克，水煎服。对于行寒下痢腹痛者忌用，银花子在霜降至立冬前采收，晒干，置锅内微炒，然后入药。

银花作为保健品主要制成银花露，银花露甘凉润口，清香扑鼻，养阴生津，可防小儿疮疖，痱子和流感，是人们喜欢的饮品，同时银花泡茶，清凉可口，又能杀菌解毒。以银花为主制成的饮料、药品和保健品对预防感冒，咽喉炎、口腔炎及一切热毒疔疮都有较好效果，故东南亚国家将银花露称为“神水”。在2003年预防“非典”中银花亦起了很大作用，所以银花是一种治病疗疾的良药，又是极好的保健饮品。

编辑：迟昊  XuDaPing123@163.com