麦积区肉羊场环境调控技术研究

崔凤喜

（甘肃省天水市麦积区畜牧技术推广站，甘肃 天水 741020）

羊场环境是指影响羊生活的各种因素的总和，包含两大块，一块是指羊生活的自然环境，如空气和土壤、水源和动物、植物、微生物等，另一块是指养殖场为羊提供的设施环境，如羊舍及设备、饲草料、选育等人为因素。

1 肉羊对舍饲环境的要求

1.1 温度要求

温度对肉羊生长发育起到很大的影响作用，适宜的温度环境下肉羊生长发育快，饲料转化率高。舍饲温度的不稳定都不利于肉羊的成长，温度持续升高或者温度始终处于低温状态下，就会使产肉速度降低，严重的会使羊只发病。舍饲温度处于高温临界点时，羊只就会慢食，精神状况差，或者不进食；舍饲温度处于低温临界点以下时，羊只每天采食量明显增加，一部分饲料转化为热能，维持基础代谢，饲料成本增加，养殖效益降低，同时羊只的生长发育速度明显放缓。笔者于2018年1月至12月，对麦积区22个舍饲养羊场，对环境温度进行了统计记录，温度控制好的养羊场，羊只健康，生长发育良好，饲料转化率高。调查发现，育成羊舍比较适宜温度范围为林区、林缘区养殖场6～22℃，川区养殖场5～21℃，最佳的温度范围为9～15℃；天水地区的冬季比较严寒，产羔舍的温度一定要高于8℃以上，其他羊舍的温度临界点要高于0℃以上；在夏季比较炎热的季节，舍温必须低于30℃以下，超过这个临界点就会使羊群中暑，大面积发病。

1.2 湿度要求

在夏季，一些养殖场进行封闭式舍饲养殖，由于停电或者其他故障引起羊舍内空气不流通，羊舍中相对湿度的就会上升，羊舍内就会出现高温高湿，使得肉羊体内的热量散发不出去，羊舍潮湿的环境还会加速有害微生物的繁殖，使得羊患皮肤病的概率增大，例如疥廯，湿疹及腐蹄等病。如果该状况持续时间较长，就会导致羊只散热更加困难，最后出现体温升高、皮肤充血、呼吸困难，中枢神经、机能失调最后致死。2015年某养殖场，因饲养员疏忽大意，羊舍通风换气故障，未能够及时修理，致使一夜之间闷死3只羔羊，高温高湿一定要引起足够的重视。在冬季，就要防范低温高湿。通风不畅，羊只粪尿不能够及时清理，就会低温高湿，持续时间较长，羊只就会出现感冒、神经痛、关节炎和肌肉炎等多种疾病。羊只的生活习性喜清洁、爱干燥、恶潮湿。加强舍内的通风换气，及时清除舍内羊只排泄物。天水地区舍饲肉羊的适宜相对湿度以50%～70%为宜，不能超过80%。

1.3 光照的要求

在天水养殖场主要建造半棚式暖棚羊舍，单列后坡式前半拱形式塑料暖棚羊舍。统计数据表明最适宜的采光系数，成年羊1:16～26、高产羊1:11～13，羔羊1:16～20。

1.4 气流的要求

适当的气流能够很好地降低畜舍里面有害气体的含量，减少有害气体对羊群的危害，同时能够让畜舍里面湿度降低，让羊只生活在比较干燥，空气良好的环境当中。天水春秋季节温度相对稳定，冬季和夏季气流速度之间进行微调。而对于夏季，由于室外温度很高，畜舍里面温度要比外面高2～3℃，空气流通不好的羊舍，温度还会更加高一些。也就是说夏季要特别重视羊舍里面气流情况，合理的进行通风换气，进行对流散热和蒸发疏热。必要的时候，可采用机械通风。对于冬季，由于气温很低，则要控制气流的速度，以免速度过大，过多消耗畜体的热能，对于羊羔舍更加注意气流和舍内的温度数值。通过反复数据监测，冬季羊舍内气流0.1～0.2 m/s，不能超过0.25m/s，夏季羊舍内气流不低于0.25～1 m/s。

1.5 舍内微尘物要求

畜舍里打扫地面、分发干草和粉干料草就会产生的灰尘物。灰尘可以引起灰尘性结膜炎、气管炎症等疾病的发生，因此必须做好降尘。

1.6 舍内微生物的要求

舍内微生物主要是通过咳嗽、喷嚏时喷出来的飞沫，一些微生物通过飞沫进行传播给其他家畜。为了防止有些疾病的交叉感染，切断传播途径很重要。制定消毒计划，尽量降低舍内灰尘发生，保持良好通风，预防疫病发生。

1.7 有害气体要求

畜舍里有害气体主要来自羊只的粪尿排泄物、排泄气体、以及垫草等发酵后所产生的气体，危害成分主要有NH3和H2S、CO和CO2。及时清除畜舍排泄物，保持空气流通通畅，降低有害气体成分，使NH3含量低于20 mg/m3，H2S含量低于8mg/m3，CO2含量低于1 500 mg/m3，恶臭稀释倍数不高于75。

2 羊场环境调控技术

羊场应选择地势较高、南向斜坡排水良好，交通运输方便，距离主要交通要道1 000 m以上的地方。把养殖区设在常年主风向的上风向，办公区，饲料区、兽医室、病羊隔离室、贮粪池、化尸池等应设在下风向。

羊舍之间建立绿化带，林草结合净化空气。天水地区养殖场，适宜栽种泡桐。泡桐可以吸收羊群排出的恶臭气体、二氧化碳，氨气和硫化氢等有害气体，泡桐树下面可以种植草坪，草坪绿化带可以降低灰尘，美化环境。

羊舍的规划建造。由于羊群的生产方向、品种、饲养及经营管理方式的不同，对羊舍建筑的要求和特点也就不一样，肉羊“性喜干燥、最忌湿热湿寒，利居高燥之地”说明干燥的圈舍对羊生长很重要。笔者对麦积区22家养殖场做了调查，小型养殖场多采用半封闭塑膜暖棚羊舍和单列封闭式羊舍，对于中型养殖场采用全封闭双列羊舍。半封闭塑膜暖棚羊舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2至2/3顶棚，春末到中秋季露天开放，冬季和早春时节一面用塑膜封闭。封闭式羊舍四面有墙和窗户，顶棚全部覆盖，分单列和双列封闭式羊舍，条件成熟的羊场可以配备机械通风设施。根据养殖场生产需要不管采取哪种方式建造的羊舍，都很好的解决了圈舍内通风、采光、湿度、温度的关系，应该大面积示范推广。

安全水质供给。每一个养殖场址初选时，最先考虑水源的稳定情况，麦积区的肉羊养殖场家畜用水来源主要是自来水、自打井水。当自来水供给不充分时，可以给羊舍供给自打井水。自打井水水源范围50m不得建蓄粪池、污水坑和垃圾堆等污染源。养殖场羊舍距离取水源不少于50m的直线距离。饮用之前，取井水到当地水务部门进行检测，符合国家规定的相关饮用水标准，方可使用。水质不符合要求的应该通过净化和消毒处理，安全达标以后方可使用。当井水较少，可以在井外建水池，一方面贮存水量，另一方面可以把水中泥沙、物、微生物进行沉淀处理、使水中的悬浮物和微生物下降。消毒剂的使用，通常情况下，大型养殖场使用液氯进行消毒，中、小型养殖场使用漂白粉消毒，并定期对蓄水池沉淀物进行清理。

严格消毒。根据本地实际情况制定切实可行的消毒制度，羊舍消毒时应先清扫、后用清水冲洗。冲洗完后用化学消毒药喷洒。消毒药可10%的源白粉溶液、0.5%～1.0%的菌毒敌、0.5%的过氧乙酸等。消毒时用喷雾器将药物喷洒到地面、墙壁、天花板和用具上，经过一段时间的通风后，再用清水冲洗饲槽等用具即可。此外，可以按12.5～50.0 ml/m3的甲醛加入等量的水加热熏蒸消毒或每立方米用42ml的福尔马林和21 g高锰酸钾混合熏蒸消毒24h后，再通风24～48 h。一般情况下，每年春秋季各进行1次彻底消毒。